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Olbrichtplatz 3
Albertstadt
01099 Dresden
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Telefon (0351) 88 94 80 79
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Speisekarte

Winterliche Salatvariation
von Feldsalat, Chicorée, Roter Bete & Apfel dazu hausgebackenes Gewürzbrot*
wahlweise
mit 50g rosa geschmorter Entenbrust
oder
mit 2erlei ummanteltem Taubenheimer Ziegenkäse
Sellerie – Apfelsüppchen
mit einem Hauch von wärmenden Gewürzen & zwei Crostini mit milder Roquefortcreme *
Lauwarmer Salat
vom winterlichen Gemüse aus Radebeul an gebackenen Maisplätzchen & Sesam - Dip *
Hausgebeizter Lachs
angerichtet auf einem frisch gebackenen Dinkel Crêpes verfeinert mit Meerrettichdip & Wintersalaten
Rote Bete Gnocchi
mit karamellisierten Walnüssen aus eigener Ernte, verfeinert mit mildem Taubenheimer Ziegenkäse *
groß
12,90
Vegetarisches Ragout fin
mit frischen Champignons und Tofu*
Winterliche Dinkelvollkornpasta
mit Grünkohl, Rosenkohl, Räuchertofu & einer fein würzigen Käsesoße
Zartes Filet vom Zander
aus dem Rote Bete Sud, mit zartem Fenchel – Orangengemüse & knusprigen Polentasternen
Rosa gebratene Entenbrust
unter einer Sesam – Honigkruste mit Rosenkohl & Kartoffel - Kardamonplätzchen, verfeinert mit Quittensoße
Deftiger Wildpfeffer
aus heimischen Wäldern mit Rosenkohl oder Quittenrotkohl mit hausgemachten Semmelknödeln
Hausgemachte Kartoffel – Topinamburbällchen
mit Steinpilzfüllung auf buntem winterlichem Gemüse *
Zarter Sauerbraten aus der Thiendorfer Hirschkeule
mit Rahmwirsing & hausgemachten sächsischen Wickelknödeln
Kräftige Nudelsuppe
mit Gänseklein & Radebeuler Wintergemüse
Hausgebackener Baumkuchen
mit Lebkuchenparfait & Mandarinen
Hausgemachtes Bratapfelsorbet
im weihnachtlichen Schokoladenkörbchen
Feines Quittenmousse - Törtchen
mit einem Kern von Aroniabeeren * (hergestellt ohne Gelatine)
….und nach dem Dessert einen Espresso & einen Haselnussgeist 2cl aus dem Hause Augustus Rex, Dresden
Daniel Düsentrieb
Vollkornnudeln mit hausgemachter Tomatensoße und Käse2
Popeyes Kraftfutter
Vollkornnudeln mit buntem Gemüse der Saison
Donald Duck
Frisches Hähnchenschnitzel mit Cornflakes-Panade und Tomatensoße, dazu Kartoffelpüree
Fliegende Untertassen
Dinkel-Eierpfannkuchen mit hausgemachtem Apfelmus
Kleiner Mäusespeck Snack
Käsewürfel mit frischem Obst der Saison
Kleiner Eierlauf
Rührei mit frischen Champignons und Vollkorntoast
Die Zeitlos Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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