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Adresse
Weißeritzstraße 3
Friedrichstadt
01067 Dresden
Friedrichstadt
01067 Dresden
Kontakt
Telefon (0351) 49 05 990
Website kuppelrestaurant.de
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Speisekarte
Tomatensüppchen nach Art des Hauses mit Basilikum
Marinierte Ziegenkäsetaler aus 1001 Nacht
auf Blattsalaten mit Sesamöl, gerösteten Sesam- und Pinienkernen, dazu Pita-Ecke
Erntefrische Tomaten mit Büffelmozzarella und frischem Basilikum
dazu Olivenöl, Balsamicoessig und knuspriges Baguette
Mit Räucherlachs in Joghurt-Honig-Marinade
gefüllte Kräutercrépes an kleinem Salatbukett
Kleiner Salat, knackige Köstlichkeiten nach Art des Hauses
Großer Salat „Yenidze“, gartenfrische Salatauswahl mit exotischem Obst
dazu gebratene Putenbruststreifen und frisches Baguette
Brot extra 1,00 €/Port
Orientalisch gewürzter Lammbraten mit gedürrten Aprikosen
Butterbohnen, Korianderreis und Minzjoghurt
„Kalifenschmaus“Lammhüfte rosa gebraten
mit Meerrettichkruste an Thymianjus dazu servieren wir Buttermöhren und Rosmarinkartoffeln
„Haremsschmaus“Saftig gebratenes Hähnchenbrustfilet auf orientalischem Curry-Ingwer-Mango-Chutney
mit Zucchinigemüse und Korianderreis
Pochiertes Lachsfilet mit Sc. Hollandaise
dazu Blattspinat und Dampfkartoffeln
Kross gebratenes Zanderfilet
an Thymian-Kirschtomaten aus dem Ofen dazu Ruccolarisotto
Schnitzel vom Schwein nach Wiener Art
mit Bratkartoffeln und kleiner Salatbeilage
Gegrilltes Putenbruststeak
mit Bratenjus
Rumpsteak vom südamerikanischen Rind (Garstufen: englisch, medium oder durch)
mit Kräuterbutter
Beduinen-Brot bunter Salat mit Tomate, Gurke, Paprika, Mais und Hirtenkäse
(gerieben) im Fladenbrot
Tagliatelle mit Ruccola-Pesto
Original „Sächsische Kartoffelsuppe“
mit Grillwürstchen und Crôutons
Terrine
8,10
Omas Schüsselsülze auf hausgemachter Remouladensauce
mit Gewürzgurke, Bratkartoffeln und kleiner Salatgarnitur
Tranchen vom ofenfrischen Schweinebraten
an deftiger Backpflaumensauce, dazu reichen wir Blaukraut und Dampfkartoffeln
Dresdner Sauerbraten
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Arabischer Grießkuchen
mit Kokos & Mandel,hausgemachtes Joghurt-Honig-Mohn-Eis und gratinierte Feige
Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce
Quarkkeulchen auf Apfelmusspiegel
mit Zucker und Zimt
Hausgemachtes Tiramisu
Die Yenidze Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.