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Adresse
Alter Mühlenweg 14
Innenstadt-Ost
44139 Dortmund
Innenstadt-Ost
44139 Dortmund
Kontakt
Telefon (0231) 33 01 75 03
Website delikat-dortmund.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Naturgereiften Kalamata-Oliven
mit hauseigenem Aioli (auch vegan)
Bruschetta classica (auch vegan)
Dips in drei Variationen
auf geröstetem Brot (vegan)
Geröstetes Krustenbrot
mit Ziegenkäse, getrockneten Tomaten, dazu Rucolapesto und bunter Blattsalat
Crêpe-Röllchen
gefüllt mit hausgemachtem gebeizten Lachs und Ricotta, dazu Cherrytomaten auf einem Rucolabett mit Honig-Senf-Vinaigrette
Gegrillter Oktopus
auf Süßkartoffelpüree und Mojo rojo
Großer Salat
mit hauseigenem Honig-Senf-Vinaigrette
Lauwarmer Quinoa-Salat
mit mariniertem Grillgemüse (vegan)
Hausgemachte Falafel
mit Auberginen-Kaviar (vegan)
Feine Crêpes
mit einer Ricotta-Apfel-Füllung
Feine Crêpes
mit einer Ricotta-Kirsch-Füllung
Kleine Törtchen aus Filoteig
gefüllt mit Erdbeeren und Vanilleeis
Erdbeerkompott
mit Joghurt und glasierte Wahlnüssen
Erdbeerkompott
mit Bio-Soja-Joghurt (vegan)
Bunte Spargel-Bruschetta
mit Parmesan überbacken (mit Seiden Tofu überbacken VEGAN)
Offene Burger nach Hausrezept
mit Deutschem Spargel, Aioli, Bacon, Bio Spiegelei, frischen Tomaten, Salat-Mix
Offene Burger nach Hausrezept
mit Deutschem Spargel, Aioli, Seitan, Tofu Omelett (VEGAN)
Lachsfilet aus dem Ofen
auf einem Bett aus weißem Spargel und Spinat, dazu Limetten-Hollandaise
Spargel-Melonen-Salat
mit geröstetem Ciabatta, Pecorino Flocken und Rhabarber-Vinaigrette
Große Vorspeisenplatte
serviert auf Holzbrett
Spargel-Grillpakete
mit neuen Kartoffeln, Oliven, Kirschtomaten und Gartenkräutern (VEGAN)
Rhabarber-Tiramisu
Rhabarber-Mandel-Strudel
mit Johannisbeere-Sorbet (VEGAN)
Spinat-Mix-Salat
mit Ziegenkäse, frischen Feigen und glasierte Wahlnüssen unter Himbeervinaigrette
Risotto
mit grünem Spargel und Bio Bärlauch unter Pecorino-Käseflocken (auch VEGAN)
Gegrilltes Rinderfilet
mit Thymian-Butter, Chili-Rhabarber, Rosmarin-Kartoffeln
Entenbrustfilet
mit Orangen-Ingwer-Sauce, dazu Spinat-Mandel-Strudel
Gebackene Tomaten
mit Quinoa-Fenchel Füllung, Bio Erbsenpüree, Minze Pesto (VEGAN)
Streifen vom Hirschsteak
mit Cranberries und Pinienkernen in Brandy gebraten, dazu Süßkartoffel-Püree (auch VEGAN mit Seitan für 13,90)
Wiener Kalbsschnitzel
mit grünem Spargel und neuen Stampfkartoffeln dazu Sherry Sause
Vegetarischer Borschtsch
mit geröstetem Knoblauchbrot (auch VEGAN)
Bio-Vollkorn-Penne Rigate (vegan)
mit Rote Linsen-Gemüse-Bolognese
Rote Linsen-Gemüse-Bolognese(vegan)
mit Bio-Vollkorn-Penne Rigate
Teigtaschen
mit Kartoffel-Füllung und Rostzwiebelsauce
Teigtaschen
mit Hackfleisch gefüllt unter einer Steinpilzsauce
Rotes Thai Curry
mit Basmatireis und Hähnchenfilet
Rotes Thai Curry
mit Basmatireis und Garnelen
Rotes Thai Curry
mit Basmatireis (vegan)
Auberginen-Kokos-Walnuss-Curry
mit Basmati-Reis (vegan)
Die Delikat Essen Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.