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Segringer Straße 48
91550 Dinkelsbühl
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Telefon (09851) 55 10 83
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Speisekarte

Gebackene Ofen – Kartoffel
zu allen Ofenkartoffeln reichen wir einen Steakhaus Salat
mit Sourcreme
8,50
mit Ratatouille – Gemüse
9,50
Käsespätzle, extra rahmig
mit geriebenen Emmentaler,frischer Sahne und feinen Gewürzendazu einen Steakhaus Salat
Büffelmozzarella in Basilikumpesto
fein mariniert mit Basilikumpesto und Zitroneauf knackigem Salatbett, mit frischen Chilischeiben,mit getrockneten, eingelegten Tomaten, Olivenöl, Hawaii-Salzund schwarzem Mühlenpfeffer dazu Baguette zum dippen
Carpaccio von Zucchini mit Pinienkernen
feine Zucchinischeiben und Tomaten mariniert mit Olivenölund Himbeer-Balsamicocreme, gewürzt mit frischen Kräutern,Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer dazu Baguette zum dippen
Aubergine mit Ziegenkäse gratiniert
Scheiben von der Aubergine geröstet, gewürzt mit Salz, Pfefferund Zitrone, gratiniert mit Cherrytomaten und Ziegenkäsemariniert mit selbstgemachter Honig-Senfsoße dazu Baguette
Crepes mit Kartoffel-Kräuterschmandfüllung
Pfannkuchen mit einer Füllung von gestampften Kartoffeln,Kräuterschmand und Käse, gratiniert mit Champignons, Rahm,Parmesan und Emmentaler dazu ein Steakhaussalat
Beilagensalat
Schnitzel “Wiener Art”
der Klassiker unter den Schnitzeln
Schnitzel “Winzer Art”
mit Rauchfleisch und Camembert überbacken
Schnitzel “Südländische Art”
mit Ratatouille Gemüse und Käse gratiniert
Schnitzel “Madagaskar”
mit grünen Pfefferkörnern in Rahmsoße
Cordon bleu
mit Schinken und Käse gefülltes Schnitzel
Vegetarisches Gemüseschnitzel
mit Basilikum-Pfannengemüse
Tagessuppe
Ochsenkraftbrühe
mit Eierflädle
Passierte Gemüsesuppe
mit Sahne und Kräutern zubereitet
Gulaschsuppe
mit Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Möhren, Sellerie und Tomaten
Chili con Carne
Eintopf mit handgeschnittenem Rindfleisch, roten Bohnen, Mais,Paprika, Zwiebeln und Tomaten dazu reichen wir Baguette(Chili zum schärfen reichen wir separat)
Salat “Spezial Pute”
Gebratene Putenbruststreifenin Balsamico – Jus mit Champignons,Gemüsestifteln, Tomaten, Gurken und Joghurtdressing dazu Baguette
Salatschüssel “Hühnchenfilet”
Bunte Salatschüssel mit gebratenem und aufgeschnittenemHühnchenfilet, fein mariniert dazu Baguette
Großer gemischter Blattsalat
mit Gemüsestifteln und Essig & Öl – Dressingdazu Baguette
Großer bunter Salatteller
bunte Blattsalate mit Tomate, Gurke, rote Bohnen,Mais und Gemüsestifteln dazu Baguette
Beilagensalat
Der Klassiker
Currywurst (Eine Wurst)
in Ketchupsoße und Pommes
Eine zusätzliche Wurst
Dessert
Buttermilch-Pancakes
mit Ahornsirup und Puderzucker
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagsahne
Apfelküchle gebacken
mit Vanilleeis und Schlagsahne
Ratsherrenpfandl
Scheiben vom gebratenen Schweinefiletmit Rahmchampignons auf Butterspätzle mit Käse gratiniert
Zwiebelrostbraten
aus dem Roastbeef geschnittenmit Bratenjus, Spätzle und Röstzwiebeln
Beilagensalat
Käsespätzle, extra rahmig
mit geriebenen Emmentaler,frischer Sahne und feinen Gewürzendazu ein Steakhaussalat
Beilagensalat
Die espresso Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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