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Adresse
Heinheimer Straße 38
64289 Darmstadt
64289 Darmstadt
Kontakt
Telefon (06151) 97 17 96
Website adega-alentejana.de
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Speisekarte
Salada Alentejana
Großer gemischter Salat mit Thunfisch, Ei und Chorizo
Salada de Frango
Großer gemischter Salat mit Ananas und Hähnchenbrust aus der Pfanne
Salada Grao de Bico
Kichererbsensalat auf Hausdrerssing
Salada de Atum com Tomate
Tomatensalat mit Thunfisch, Olivenöl und Balsamico
Salada de Polvo
Tintenfischsalat mit Öl und Essig
Alcachofras
Herzartischocken auf Vinaigrettesauce
Sardinhas grelhadas
Portugiesische Sardinen gegrillt
Biqueirao
Im Mehlmantel frittierte Sardellen
Choquinhos
Sepia, in kleinen Stücken gegrillt
Bolinhos de bacalhau
Stockfischkroketten
Calamares
Tintenfischringe paniert und fritiert
Mexilhoes
Miesmuscheln auf Tomatensauce oder Knoblauchsauce
Ameijoas
Venusmuscheln auf Chorizo in Weißweinsauce
Prato Especial
Eine Auswahl verschiedener Vorspeisen: Calamares, Sardellen, Miesmuscheln, Garnelen Venusmuscheln, Krebsfleisch und Sepiastückchen
Sopa de Peixe
Fischsuppe auf portugiesische Art
Caldo Verde
Portugiesische Kohlsuppe aus Gemüse, Kartoffeln und Chorizo
Sopa de Galinha
Hausgemachte Hühnersuppe mit Reis
Açorda
Typisch alentejanische Suppe mit Brot, Stockfisch, Ei, Koriander und Knoblauch
Gaspacho
(nur in Sommer) Kalte Suppe aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Gurken und Brot
Grelhada
Gemischte Fischplatte mit Seehecht, Zanderfilet, Tintenfisch, Sardinen und Riesengarnelen. Beilage: Brot
Salmao grelhado
Frisch gegrillter Lachs in Knoblauchsauce mit Blumenkohl überbacken mit Käse
Peixe Espada
Degenfischfilet von Madeira in Scnittlauchrahmsauce mit Reis
Atum Cebola
Frisches Thunfischfilet mit grünen Bohnen, Zwiebeln und Salzkartoffeln
Dourada Grelhada
Frisch gegrillte Goldbrasse mit Salzkartoffeln und Gemüse (Brokkoli und Blumenkohl)
Dourada no Forno
Frische Goldbrasse oder Dorade aus dem Ofen mit Ofenkartoffeln serviert.
Chocos grelhados
gegrillter Tintenfisch mit Salzkartoffeln und Gemüse
Bacalhau a Lagareiro
Gegrillter Stockfisch mit rohen Zwiebeln, frischem Knoblauch, grünen Bohnen und Kartoffeln aus dem Ofen
Gambas Grelhadas
Garnelen gegrillt
Langostins Grelhados
Wildgarnelen auf der Platte zubereitet
Calamares Mistos
Panierte Tintenfischringe mit Pommes-Frites
Chocos Fritos
Tintenfisch aus der Pfanne mit Pommes-Frites
Gambas Alentejanas
Garnelen mit frischem Knoblauch und Weißwein aus der Pfanne
Paella Marinera
mit Tintenfisch, Garnelen und Muscheln
Coelho com vinho do Porto
Kaninchen in Portweinsauce mit frischen Champignons und Knoblauchzehen, serviert mit Kartoffeln aus dem Ofen
Rumpsteak natural
mit Pommes-Frites und Kräuterbutter
Rumpsteak Champignon
mit frischen Champignons, Bratkartoffeln und Speck
Bitoque
Schweineschnitzel natur in Knoblauchöl mit Spiegelei und Pommes-Frites
Cordeiro
Lammkotelett gegrillt mit frittierten Kartoffeln
Lombinhos de Cordeiro
Lammfilet mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Speck
Frango Piri Piri
pikantes gegrilltes Hähnchen mit Pommes-Frites
Paella Frango
Paella Hähnchen
Paella Completa
Paella mit Hähnchen, Tintenfisch, Garnelen und Muscheln
Feijoada Alentejana
Schwarze Bohneneintopf mit Rind und Schwein auf Reis
Carne Alentejana
Schweinefleisch, Venusmuscheln und Paprikawurst mit Migas serviert. Migas: Brot und Knoblauch in der Pfanne zubereitet.
Paella Frango
Reis mit Hähnchen
Paella Marinera
Reis mit Tintenfisch, Garnelen und Muscheln
Paella Completa
Reis mit Hähnchen, Tintenfisch, Garnelen und Muscheln
Vegetarische Paella
Zubereitet mit grünen Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl, Tomaten Zucchini und Karotten
Käsekartoffeln
mit Spinat und frischen Champignons
Schafskäse aus dem Ofen
Eingelegt in Rosmarin-Basilikumöl, serviert mit frittierten Kartoffeln und Artischockensalat
Gemüsepfanne mit Rösti
Zubereitet mit frischem Gemüse
Auberginen – Gemüse
Aus der Pfanne, serviert mit Kräuter-Polenta
Süßkartoffelauflauf
Mit Tomaten, Zucchini und Spinat
Vegetarische Paella
Zubereitet mit frischem Gemüse (Brokkoli, Champignons, Blumenkohl, Karotten, grüne Bohnen, Erbsen und Zucchini) und Reis
Arroz de Marisco (2P.)
Gemischte Meeresfrüchte im Tontopf mit Reis und frischem Koriander
Cataplana mista
Meeresfrüchte (verschiedene Fischsorten) und Kartoffeln in der Cataplana zubereitet
Grelhada de Peixe (2P.)
Gemischte Fischplatte mit Seeteufel, Seehecht, Tilapia-Filet, Lachs, Thunfisch, Tintenfisch, Garnelen. Dazu Salzkartoffeln und Gemüse.
Feijoada Alentejana
Schwarze-Bohnen-Eintopf mit Rind und Schwein auf Reis
Lulas recheadas
mit Hackfleisch gefüllter Tintenfisch auf Reis
Carne Alentejana
Schweinefleisch, Venusmuscheln und Paprikawurst 2,7,11 mit „Migas“ serviert (Migas: Brot und Knoblauch in der Pfanne)
Arroz de Polvo com Chorizo
Oktopuseintopf mit Reis und Chorizo aus dem Ofen
Arroz de Tamboril com Gambas
Seeteufeleintopf mit Garnelen und Reis
Bacalhau a Bras
Portugiesische Stockfischspezialität mit Kartoffelnstiften, Zwiebeln und Eier. Beilage: Grüner Salat
Bacalhau no Forno
Stockfisch in Weißein zubereitet mit frischem Paprika, Tomaten und Zwiebeln, serviert mit Kartoffeln aus dem Ofen
Tamboril Alho
Seeteufel mit Knoblauchsauce, im Ofen gegart mit Salzkartoffeln serviert
Tamboril Dill
Seeteufel mit Dillsauce, im Ofen gegart mit Reis serviert
Putenschnitzel
mit Reis, frischen Champignons und Champignonsoße
Putenstreifen in Schnittlauchrahmsoße
mit Karotten
Spaghetti Bolognese
wahlweise auch mit Tomatensoße
Tilapiafilet gegrillt
serviert mit Salzkartoffeln
Schweinemedaillons mit Johannisbeersoße
serviert mit Kartoffelnpüree
Frittierte Kartoffelstückchen
mit Spiegelei
Kleine Käseplatte
Große Käseplatte
Kleiner Serrano Teller
Großer Serrano Teller
Käse-Schinkenplatte klein
Käse-Schinken Teller Groß
Aioli – Brot
Extra Brotkorb
Schälchen Oliven
Verschieden Beilagen
Tomatensalat, gemichter Salat, Gurkensalat, Artischockensalat, Grüne Bohnen, Gemüse, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes-Frites, Rösti, Reis, Spinat
Extra Oliven 10
Extra Brotkorb
Aioli
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Creme Caramel
hausgemacht
Mousse au Chocolat
hausgemacht
Gemischtes Eis
Schokolade, Erdbeeren und Vanilleeis
Mit Sahne
Eiskarte vorhanden
Die Adega Alentejana Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.