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Am Spitzberg 2
01640 Coswig
01640 Coswig
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Telefon (03523) 77 500
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Speisekarte
Geflügelcocktail
mit Pfirsich und Toast
Flusskrebscocktail
mit Calvados und Toast
Feines Würzfleisch
mit Champignons, mit Käse gratiniert und Toast
Tomatensalat mit Zwiebel und Vinaigrette
Gurkensalat mit Dill und Sauerrahmdressing
Kleiner gemischter Salat, dazu Toast
Großer gemischter Salat mit Schinken, Käse und Ei, dazu Toast
Großer gemischter Salat mit Hähnchenstreifen und Ei, dazu Toast
Großer gemischter Salat
mit Oliven und Schafskäse, dazu Toast
Doppelte Rinderkraftbrühe
mit Fleisch und Gemüseeinlage
Klare Geflügelsuppe
mit Fleisch und Gemüsestreifen
Böhmische Sauerkrautsuppe
für Feinschmecker
Hähnchenbrustfilet in Sahnesauce,
dazu Böhmische Semmelknödel
Gebratene Kaninchenleber
mit Rotwein und Zwiebel
Original Böhmischer Lendenbraten
mit Zitrone, Sahne, Preiselbeeren und Böhmischen Semmelknödeln
Mährischer Schweinebraten
mit Sauerkraut und Semmelknödeln oder Klößen
Teufelsgulasch
mit Böhmischen Semmelknödeln
Ochsenbäcken -in Rotwein geschmort-
dazu Wurzelgemüse und Kartoffelklöße oder Semmelknödel
Gekochte Rinderpökelzunge
in zerlassener Butter, dazu Karottengemüse und Petersilienkartoffeln
Gefülltes Schnitzel „Olomouc“
mit Pommes Frites, Teufelssauce und Salatgarnitur
Gebratenes Schweinerückensteak mit feinem Ragout und Käse
überbacken, dazu Pommes Frites und Salatgarnitur
Argentinisches Rumpsteak 200 g
mit Kräuterbutter, Kartoffelrösti und Salatbeilage
Rosa gebratener Lammrücken
dazu Bohnenbündchen und Kartoffelkroketten
Rinderfiletsteak vom Grill 150g
Kräuterbutter, Bratkartoffeln und und Salatgarnitur
Käsespätzle
mit gerösteten Zwiebeln
Spinatnudeln mit Olivenöl,
gedünsteten Cocktailtomaten und geriebenem Käse
Panierter Käse -gebacken
mit Tatarensauce, Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur
Heilbuttfilet in Eihülle gebraten,
Kräuterbutter, Kartoffelkroketten und Salatbeilage
Gebratenes Schollenfilet,
dazu Petersilienkartoffeln und Salat
260g Forelle -entgrätet
in Butter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
Norwegisches Lachsfilet
auf Blattspinat, Petersilienkartoffeln und Salatgarnierung
Schnitzel „Wiener Art“
mit Karottengemüse, Pommes frites
Pommes Frites
mit Tomatenketchup6
Pasta mit Fleisch-Tomatensoße
Hähnchenbrustfilet
Sahnesoße, Karottengemüse und Böhmische Semmelknödel
Eierkuchen mit Apfelmus
Ungarische Salamiplatte 100g
Meerrettich, Gewürzgurke, Butter und Brot
Schinkenplatte 150g
Meerrettich, Gewürzgurke, Butter und Brot
Gemischte Käseplatte 150g
mit Obst garniert, Butter und Brot
Gemischte Käse-, Schinken-, Salamiplatte
Meerrettich, Gewürzgurke, Butter und Brot
Palatschinken
mit Marmelade und Puderzucker
2,70
mit Marmelade, Schokosauce und Schlagsahne
3,80
mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
4,25
mit Eis gefüllt, dazu frisches Obst, Schokosauce und Schlagsahne
4,30
Obstsalat mit Schlagsahne
Mascarpone – Limonencreme
mit frischen Beeren
Rote Beerengrütze mit Schlagsahne1
Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Schlagsahne1
Portion Frische Schlagsahne
Die Spitzgrundmühle Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.