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Adresse
Brückenstraße 17
Zentrum
09111 Chemnitz
Zentrum
09111 Chemnitz
Kontakt
Telefon (0371) 35 58 763
Website tillmanns-chemnitz.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Hauseingelegte Oliven4 und marinierte Käsewürfel
je eine Schale (auch einzeln erhältlich), dazu Laugengebäck
Bruschetta
Italienisches Röstbrot belegt mit Salat von Tomaten und Basilikum
Pflaumen im Speckmantel
Pflaumen mit Schinkenspeck umwickelt und gebacken, dazu Baguette
Crostini bei Tillmann´s
Röstbrotscheiben überbacken mit Antipasti und Parmesan an frischem Rucolasalat
Gebackener Fetakäse
mit Honig glacierter Schafskäse auf Ratatouille-Gemüse, dazu Baguette
Tillmann´s Roter Turm
Kartoffelrösti 3 mit Räucherlachs und Sourcreme zum kleinen Turm geschichtet
Gratinierter Ziegenkäse
an toskanischem Linsensalat, dazu Feigensenf und Laugengebäck
Tillmann´s Tapas-Teller
Oliven4, Banane im Speckmantel, Mozzarella-Spieß, Antipasti, eingelegte Pilze, gebackene Pflaumen, Tsatsiki-Dip und dazu Baguette.
oder
als Snackteller für mehrere Gäste. pro Person
Hausgebeiztes Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola und Parmesanhobel1, Baguettet
Fruchtige Tomatensuppe
mit Mangowürfel, dazu Baguette
Kartoffel-Lauch-Süppchen
mit gerösteten Streifen vom Schwarzwälder Schinken, Laugengebäck
Kleiner gemischter Gartensalat
mit Kräuter-Vinaigrette und Baguette
Salat Hawaii
Großer, bunter Salat mit frischer Ananas und Schinkenstreifen in Orangen-Senf-Dressing, dazu Baguette
Caesar Salat
Romanasalat mit Streifen von der Hähnchenbrust und Bacon , dazu Ciabattawürfel, Dressing und Parmesan, Baguette
Garnelen-Salat
Bunter Salat mit gebratenen Garnelen, Mango und Sesamdressing, dazu Baguette
Mit Spinat und Ricotta gefüllte Maispoulardenbrust
auf Portweinjus an Basmatireis und Mandelsplittern
Rindergulasch
auf Rotkohl und hausgemachten Semmelknödel
Grillspieß von Hähnchen, Schwein und Lamm
glasiert mit Tomatenpesto, auf bunten Paprika-Zwiebel-Gnocchi
Duett vom Schweinefilet und Riesengarnelen
mit Sourcreme, an Zucchini-Oliven-Confit und Kartoffelreibekuchen
Gebratenes Schweinefilet
serviert mit Morchelrahm, gegrilltem Fenchel und Hausgemachten Kartoffel-Schinken-Bällchen
Lamm-Curry
Geschnetzeltes vom Lammrücken mit Champignons und Zwiebeln, dazu Knoblauchbaguette
Saftiges Rumpsteak
an sautierten Steinchampignons, dazu Kräuterbutter und Steakhouse-Pommes frites mit Sourcreme-Dip
Penne mit Knoblauch und Chili
angeschwenkt mit Olivenöl und frischem Rucola
Mango-Chili-Curry
Spaghetti mit Mangowürfeln, Chili, Sahne und frischem Lauch
Penne Rustica
Pasta mit Schinken , roten Zwiebeln, Lauch, Sahne und Käse überbacken
Bandnudeln Mexiko
mit Streifen von der gebratenen Hähnchenbrust, Chili, Tomaten und Mais
Frische Bandnudeln
mit geräucherten Lachsstreifen und Spinatrahm
Spaghetti mit Oliven und Paprika
mit Riesengarnelen in Knoblauchöl geschwenkt
Seelachs Shanghai
gedünstetes Seelachsfilet serviert im Ingwer-Soja-Wurzelgemüse, dazu Gemüsefrühlingsrollen
Forellenfilet Müllerin-Art
mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
In Olivenöl gebratene Meerbarben-Filets
auf mediterranem Gemüse, dazu Basmati-Limetten-Reis
Sautiertes Zanderfilet
mit Paprika-Chili-Sauce und Orangen-Risotto
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch
serviert mit Mandarinen-Apfel-Ragout und Mandel-Kartoffelbällchen
Portion Steakhouse-Pommes frites
mit Ketchup oder Mayonnaise
Nudel-Schmaus
Pasta mit Gemüse, Tomatensauce und Käse oder Pasta mit Wurstgulasch, Tomatensauce und Käse
Kartoffelpuffer
kleine Reibekuchen mit Apfelmus
Chickennuggets
mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise
Kinderschnitzel
mit Erbsengemüse und Pommes frites
Gegrillte Röllchen von Zucchini und Aubergine
gefüllt mit Feta-Käse und Pesto, an frischem Tomatensalat, dazu Baguette
Gemüsereis, vegan
verfeinert mit Jaipur-Curry, dazu gebackene Champignons und Mango-Gurken-Salsa
Backkartoffel mit mediterranen Gemüsen
und Käse überbacken, Salatgarnitur und Sourcreme
Hauseingelegte Oliven4 und marinierte Käsewürfel
je eine Schale (auch einzeln erhältlich), dazu Baguette
Tortilla-Chips
Gemischte Chips mit einem feurig-scharfen Dip und einem milden Käse-Dip
Gebackene Kartoffelspalten
Pikant gewürzte Kartoffelspalten mit Sourcreme & Ketchup
Krustelchen
Knusprig gebackene Würfel vom Schweinerücken mit Tsatziki-Dip und Baguette
Tillmanns´s Baguette
belegt mit Saftschinken gegrillten Zucchinischeiben, Fetacrème und Salat
Caesar-Wrap
gefüllt mit Streifen von der gebratenen Hähnchenbrust,Romanasalat, Tomaten, Parmesanhobel10 und Dressing
Tillmann´s kalte Platte
kleine Platte mit gefüllten Peperoni, Oliven, Kirschtomaten, Käsewürfel, Chorizo und Fetacrème, dazu Baguette
Eis und Espresso
Eine Kugel cremiges Joghurt-Mango-Eis, dazu ein heißer Espresso
Eine süße Kleinigkeit
Hausgemachtes Sorbet mit Sekt aufgegossen
Natur Joghurt
griechisch angerichtet mit Honig und Nüssen
Vitamin Joghurt
Naturjoghurt im Glas angerichtet mit frischem Obstsalat
Frisch gebackener Eierkuchen
gefüllt mit Eiscreme nach Wunsch
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Sahne
Black & White
Elegante Komposition aus Eiscrème Weiße Schokolade Cantuccini und Schokokuchen, garniert mit Schokoladensauce
Die Tillmann's Chemnitz Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.