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Adresse
Von-Henneberg-Straße 15
Stralsbach
97705 Burkardroth
Stralsbach
97705 Burkardroth
Kontakt
Telefon (09734) 201
Website weisses-roessl-rhoen.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Himmel und Erde „Weißes Rössl“
Knusprige Blutwurst | Kartoffelsud | Apfel | Röstzwiebel
Gratinierter Schafskäse trifft Brotsalat
Schafskäse | Kräuterkruste | Brotsalat | Tomate | Gurke
Tafelspitzbrühe mit Wurzelgemüse und hausgemachten Leberklößchen
Brunnenkressesüppchen mit Tomatencrostini
Großer Salatteller mit Salaten der Saison in Hausdressing oder Balsamicodressing
und Kräuterbaguette
Zur Wahl mit
gebackenem Hähnchen
9,90
gebackenem Schafskäse
9,90
Hausgemachte Ravioli „Caprese Style“
Mit Tomate und Mozzarella gefüllte Teigtaschen im Basilikum- Gemüsesud mit gehobeltem Parmesan und knackigen Salaten in Balsamico-Dressing
Pfifferlings- Pasta
Feine Tagliarini geschwenkt im Pfifferlingsrahm mit Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan und knackigen Salaten in Balsamico-Dressing
mit gebratenen Black Tiger Garnelen
14,50
Nicht nur Fränkische, sondern auch unsere Klassiker. Seit vier Generationen werden diese Gerichte nach Familientradition zubereitet.
Fränkisches Hochzeitsessen
Kalbstafelspitz an Meerrettichsauce mit Wurzelgemüsestreifen, Nudeln und Wildpreiselbeeren
Fränkischer Sauerbraten vom „Dry Aged Beef“ in Gewürzjus
mit Rotkrautstrudel und Kartoffelklößen
Jakobsmuscheln mit gebratenem grünem Spargel, würziger Chorizo
und Wiesenkräuterrisotto
Lachsforelle unter der Kartoffelkruste mit Buttermilchschaum,
Erbsenpüree und Gemüseallerlei
„1615 Burger“
Saftig gebratenes Beef im hausgemachten Brioche- Brötchen mit frischen Tomaten, Gurken, Salat, karamellisierten Zwiebeln, geschmolzenem Käse, BBQ-Mayo, Bacon und Amazing Fries
Rumpsteak vom „Dry Aged Beef“
an Portweinjus mit Zwiebelkruste, knusprigem Bacon, Steakhouse Pommes und frischem Marktsalat
Knoblauch Kräutersteak
Gebratenes Schweinerückensteak in Knoblauch- Kräuterjus mit gebratenen Pilzen, hausgemachten Kartoffelkrapfen und frischem Marktsalat
Surf and Turf
Maishähnchenbrust und Garnele mit mediterranem Gemüse und hausgemachten Kräutergnocchi
Rahmschnitzel (paniert)
mit frischen Champignons, hausgemachten Spätzle und frischem Marktsalat
Käseschnitzel „Schweizer Art“
Schnitzel überbacken mit rohem Schinken, Käse und Tomaten an Zwiebelsauce mit Bratkartoffeln und frischem Marktsalat
Pfirsich | Maracuja | Quark | weiße Schokolade | Keks
Hergis lauwarmer Schokoladenbrownie | marinierte Erdbeeren | Vanilleeis
Rhöner Brotzeitteller
Hausmacher Wurst, leckeres Bauernbrot und einen Obstler aus eigener Herstellung
Hergenröders Bratwurstpfännle
Hausmacher Bratwürste auf Sauerkraut mit knusprigem Bacon, Röstzwiebeln und leckerem Bauernbrot
Hausmacher Schweinskopfsülze mit angemachten Zwiebeln und Bratkartoffeln
Strammer Max
Die Zum Weißen Rössl Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.