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Speisekarte
"Mannis" herzhafte Gulaschsuppe
mit Brot
Hausgemachte Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
Kraftbrühe
mit Markklößchen od. Maultaschen
Bunter Salatteller
mit knackigen Blatt- und frischen Rohkostsalaten bunt garniert
Salatteller mit versch. Blattsalaten und Zwiebeln
knackige Blattsalate
mit Speck und Kracherle
Shrimpscocktail
mit Cocktailsauce auf Salatbukett mit Toast und Butter
1/2 Dutzend Schnecken "Elsässer Art"
(in Kräuterbutter und Knoblauch) mit Weißbrot
Große Salatschüssel
Rohkost und Blattsalate mit Schinken und Käse,frischen Champignons, Ei, Tomate, Zwiebeln
Salat "Nizza" mit Thunfisch
versch. Blattsalate, Tomaten, Zwiebeln und Ei
Salat "Großmutter Art"
Blattsalate mit Speck, Kracherle und Zwiebeln
Griechischer Bauernsalat
versch. Blattsalate mit Schafskäse,Oliven, Zwiebelnbunt ausgarniert
Feinschmeckersalat
Scampisspieß in Olivenöl u. Kräutern gebraten anversch. Blattsalaten, Knoblauch- und Cocktailsauce
4 Riesengarnelen
in Olivenöl und Kräutern gebraten an Blattsalaten mitCocktail- und Knoblauchsauce
Käse-Blumenkohlrösti an knackigen Blatt- und Rohkostsalaten
Rumpsteak ca. 250 g Deutsche Färse (vom Jungrind)
mit Kräuterbutter oder Zwiebeln
17,70
mit Kräuterbutter und Zwiebeln
18,20
"Madagaskar" mit pikanter Pfefferrahmsauce
" a la Chef" mit Champignons, Zwiebeln, Speck
Sahne und Käse überbacken
mit Kräuterbutter und hausgemachter Knoblauchsauce
"Schweizer Art"
mit Schinken, Tomaten und Käseüberbacken
"a la Chef"
mit Champignons, Zwiebeln, Speck, Sahne und Käse überbacken
Schweineschnitzel
2 Stück paniert,mit Sauce
Filetgeschnetzeltes
v. Schwein mit frischen Pilzen der Saison in Rahmsauce,Spätzle und Salat
Schweinefilet "Jäger Art"
mit frischen Pilzen der Saison in Rahmsauce, Spätzle und Salat
Schweinefilet mit pikanter Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salat
Käsespätzle abgeschmelzt mit Zwiebeln
Fleischkäse mit Brot
mit Spiegelei oder Zwiebeln
7,40
mit Spiegelei und Zwiebeln
7,60
2 gebackene Camembert mit Preiselbeersahne, Brot
Strammer Max
(überbackenes Bauernbrot mit Schinken, Käse und Spiegelei)
Strammer Max "Spezial" nach Art des Hauses
Käse-Schinkentoast
Toast mit Schinken, Käse überbacken
Hawaii-Toast
Toast mit Schinken, Ananas,Käse überbacken
Portion Pommes
Portion Rösti
Portion Spätzle
Portion Spätzle mit Sauce
Mannis Hausteller
Vesperteller mit Wurstsalat, Salami, Lyoner, Schinken,Käse, Rohkostsalaten und Butter
Schwarzwälder Schinken, dünn geschnitten auf dem Brett
Schwartenmagen "Vinaigrette"
Käsesalat
mit Zwiebeln, bunt ausgarniert
Straßburger Wurstsalat
mit Käse und Zwiebeln
Bühlertäler Forellenfilet geräuchert mit
Sahnemeerrettich, Toast u. Butter
Die Breitmattstub Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.