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Adresse
Berliner Straße 101
21244 Buchholz in der Nordheide
21244 Buchholz in der Nordheide
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Telefon (04181) 36 02 13
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Speisekarte
Mozzarella Caprese
Fleischtomaten, Mozzarella, Basilikum, Marinade
Scampi Cocktail
Krabbencocktail
Antipasto Tipico all`Italiana
Typische italienische Vorpeise (gem. Aufschnitt, Käse)
Antipasto Mare e Monte
Carpaccio vom Lachs und gemischte Pilze mit Kräutern
Antipasto di Giornata
Vorspeise vom Büffet
Spuntino
Vorspeise vom Büffet zum Naschen
Prosciutto e Melone
Parmaschinken mit Honigmelone
Prosciutto e Mozzarella
Parmaschinken mit Mozzarella
Carpaccio di Manzo
Rinderfilet in hauchdünnen Scheiben mit Champignons,Parmesan, Basilikum
Carpaccio di Salmone
Carpaccio vom Lachs
Antipasto in Bella Vista
Vorspeisen nach Art des Küchenchefs:Krabbencocktail, Carpaccio vom Rind, Parmaschinken mitMelone und Mozzarella
Bruschetta alla Pugliese
Knoblauchbrot mit frischer Tomate
Funghi alle Erbe
Frische Champignons mit Kräuterbutter
Funghi al Brandy
Frische Champignons mit Weinbrandsauce
Cuori di Palma al Gorgonzola
Palmherzen mit Gorgonzolasauce
Parmigiana di Melanzane
Auberginen überbacken, nach Art des Küchenchefs
Minestrone
Gemüsesuppe
Crema di Pomodoro della Casa
Tomatencremesuppe nach Art des Hauses
Zuppa di Cipolla
Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
Zuppa Pavese
Fleischbrühe mit Ei, Toast und Parmesan
Stracciatella alla Romana
Rinderbrühe mit legiertem Ei und Käse
Tortellini in Brodo
Gefüllte Nudeln in Rinderbrühe
Pasta e Fagioli
Italienische Bohnensuppe
Insalata di Pomodori
Tomatensalat mit Zwiebeln
Insalata Mista
Gemischter Salat
Insalata Capricciosa
Gemischter Salat mit Schinken, Käse, Oliven, Sardellen, Thunfisch,Artischocken und Ei
Insalata Capri
Gemischter Salat mit Thunfisch, Schinken und Mozzarella
Insalata Fontana
Salat nach Art des Hauses
Insalata dello Chef
Gemischter Salat mit Putenbruststreifen
Insalata Monte Sacro
Salat nach Art des Küchenchefs
Risotto alla Fiorentina
Reis mit Champignons, Erbsen und Sauce Bolognese
Risotto alla Certosina
Reis mit Krabben und Tomatensahnesauce
Risotto alla Marinara
Reis mit Meeresfrüchten und Tomatensauce
Rigatoni al Forno
Überbackene Macceroni mit Schinken, Pilzen, Käse und Sauce Bolognese
Penne Fontana
Überbackene Macceroni nach Art des Hauses
Lasagne
Schichtnudeln mit Fleischsoße, Schinken, Ei und Käse überbacken
Cannelloni
Überbackene hausgemachte Nudeln mit Fleischfüllung
Spaghetti Napoli
Spaghetti mit Tomatensauce
Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit Fleischsauce
Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Schinken, Ei, Sahne und Parmesan
Spaghetti all`Amatriciana
Spaghetti mit Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum und Tomatensauce, pikant
Spaghetti alla Puttanesca
Spaghetti mit schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen, Knoblauch, Petersilie und Tomatensauce
Spaghetti Papalina
Spaghetti mit Schinken, Pilzen, Erbsen und Sahne
Spaghetti alla Carla forte
Spaghetti mit Thunfisch, Knoblauch und scharfer Tomatensauce
Spaghetti alla Carrettiere
Spaghetti mit Schinken, Pilzen, Paprika und Tomatensahnesauce
Spaghetti dello Chef
Spaghetti nach Art des Küchenchefs
Spaghetti al Pesto
Spaghetti mit Basilikum-Pestosahnesauce
Spaghetti Frutti die Mare
Spaghetti mit Meeresfrüchten in pikanter Tomatensauce
Spaghetti Busera
Spaghetti mit frischen Tomaten, Scampi, Knoblauch und Weißwein (pikant)
Fettuccine alla Flavia
Bandnudeln mit Schinken und Sahne
Fettuccine alla Boscaiola
Bandnudeln mit gemischten Pilzen und Tomatensahnesauce
Fettuccine della Casa
Bandnudeln nach Art des Hauses
Penne all`Arrabbiata
Maccheroni in pikanter Tomatensauce mit Knoblauch und Petersilie
Rigatoni alla Maitre d`Hotel
Maccheroni mit gemischten Pilzen, Schinken, Salbei, Sahne und Tomatensauce
Rigatoni alla Siciliana
Maccheroni nach sizilianischer Art
Tortellini con Panna e Prosciutto
Tortellini in Sahnesauce mit Schinken
Tortellini con Spinaci e Gorgonzola
Tortellini mit Spinat, Gorgonzola und Sahnesauce
Pizza Margherita
mit Tomaten, Käse, Oregano
Pizza Salami
mit Tomaten, Käse, Salami
Pizza Prosciutto
mit Tomaten, Käse, Schinken
Pizza Funghi
mit Tomaten, Käse, Champignons
Pizza Calzone
gefüllte Pizza nach Art des Hauses
Pizza O Sole Mio
mit Tomaten, Käse, Champignons, Schinken, Paprika, Spiegelei
Pizza Romana
mit Tomaten, Käse, Schinken, Spargel, Spiegelei
Pizza Hawaii
mit Tomaten, Käse, Schinken, Ananas
Pizza Tonno
mit Tomaten, Käse, Thunfisch
Pizza Spinaci
mit Tomaten, Käse, Spinat und Knoblauch
Pizza Contadina
mit Tomaten, Käse, und frischem, gemischtem Gemüse
Pizza 4 Stagioni
mit Tomaten, Käse, Champignons, Schinken, Artischocken, Thunfisch
Pizza Fontana
nach Art des Hauses
Pizza Inferno sehr scharf !
mit Tomaten, Käse, Salami, Paprika, Champignons, Sardellen, Kapern, Oliven,Zwiebeln
Pizza Gamberetti
mit Tomaten, Käse, Krabben, Knoblauch
Pizza del Pescatore
mit Tomaten, Käse, Meeresfrüchte, Knoblauch
Pizza Valentino
mit Tomaten, Käse, Champignons, Schinken, Spiegelei, Rumpsteak
Pizza Parma
mit Tomaten, Käse, Parmaschinken
Paillard
Schweineschnitzel natur vom Grill
Scaloppine al Limone
Schweineschnitzel in Zitronensauce
Scaloppine al Vino Bianco
Schweineschnitzel in Weißweinsauce
Scaloppine alla Pizzaiola
Schweineschnitzel mit Knoblauch, Oregano, Oliven, Kapern und Tomatensauce
Scaloppine ai Funghi
Schweineschnitzel mit Champignons im Tomaten-Sahnesauce
Scaloppine alla Bolognese
Schweineschnitzel mit Schinken und Käse überbacken
Saltimbocca alla Romana
Schweineschnitzel mit Parmaschinken, Salbei und Weißweinsauce
Filetto di Maiale alla Griglia
Schweinefilet vom Grill
Filetto di Maiale con Funghi e Cipolla
Schweinefilet mit Champignons und Zwiebeln
Filetto di Maiale al Gorgonzola
Schweinefilet mit Gorgonzola
Cotolette d´Agnello alla Griglia
Lammkoteletts vom Grill
Sella d`Agnello alle Erbe
Lammrücken mit verschiedenen Kräutern
Filetti d`Agnello in Agrodolce
Lammfilets auf Balsamessigsauce
Filetti d`Agnello alla Piemontese
Lammfilets nach piemonteser Art
Filetti d`Agnello ai Gallinacci
Lammfilets mit Pfifferlingen
Filetti d`Agnello dello Chef
Lammfilet nach Art des Küchenchefs
Taglierini agli Scampi
hausgemachte Nudeln mit Krabbensauce
Orecchiette agli Scampi
hausgemachte Nudeln mit Krabbensauce
Taglierini al Salmone
hausgemachte Nudeln in Tomaten-Sahnesause mit Lachs
Fettuccine con Salmone Affumicato
Bandnudeln in Sahnesauce mit Räucherlachs
Tagliatelle Mare e Monte
Bandnudeln mit Leckereien von Land und Meer
Gnocchi alla Pugliese
Gnocchi nach Art des Küchenchefs
Gnocchi alla Gorgonzola
Gnocchi mit Gorgonzolasauce
Misto di Pasta
drei verschiedene hausgemachte Nudeln mit drei verschiedenen Saucen
Involtini di Maiale dello Chef
Schweinerouladen nach Art des Küchenchefs
Misto di Carne alle Brace
Gemischter Grillteller
Misto di Carne alle Tre Salse
verschiedene Fleischsorten mit drei Saucen
Filetto Diavola
Filetsteak mit Shrimps, Paprika und Sahnesauce, scharf gewürzt
Gamberoni al Prosciutto
Hummerkraben mit Parmaschinken, flambiert
Misto di Pesce alle Griglia
Grillteller mit gemischten Fisch
Penne alla Buongustaio
Maccheroni mit Putenbruststreifen in Curry-Rahmsauce
Tacchino alla Boscaiola
Putenschnitzel mit gemischten Pilzen, Paprika und einem Hauch Senf
Entrecote ai Ferri
Rumpsteak vom Grill
Entrecote Cipollata
Rumpsteak mit Zwiebeln
Entrecote alla Paesana
Rumpsteak mit Champignons, Paprika, Erbsen, Tomaten und Sahnesauce
Entrecote ai Funghi
Rumpsteak mit Champignons in Tomaten-Sahnesauce
Entrecote alla Pizzaiola
Rumpsteak mit Knoblauch, Oregano, Oliven, Kapern und Tomatensauce
Filetto ai Ferri
Filetsteak vom Grill
Filetto Hawaii
Filetsteak mit Ananas und Sahne in Madeirasauce
Filetto ai Funghi
Filetsteak mit Champignons in Tomaten-Sahnesauce
Filetto al Gorgonzola
Filetsteak mit Gorgonzolasauce
Filetto alla Forestiera
Filetsteak mit gemischten Pilzen
Filetto al Pepe
Filetsteak mit grünem Pfeffer, flambiert
Calamari Fritti
Gebackene Tintenfischringe
Calamari alla Provenciale
Tintenfisch mit Kräutern der Provence, Sahne und Tomatensauce
Calamari Livornese
Tintenfisch mit Oliven, Knoblauch und Tomatensauce
Calamari e Gamberi Fritti
Tintenfischringe und Shrimps, gebacken
Fritto Misto
Verschiedene gebackene Fischarten
Filetti di Sogliola alla Genovese
Meerzungenfilets in Cognac-Sahnesauce mit Herzmuscheln, Krabben und Oliven
Salmone con Broccoli al Forno
Lachsfilet mit Broccoli überbacken
Salmone allo Zafferano
Lachsfilet in Weißwein-Safran-Sahnesauce
Salmone alla Buongustaio
Lachsgericht nach Wunsch der Gäste
Gamberoni alla Griglia
Scampi vom Grill
Gamberoni all`Aglio e Pepe
Scampi mit Knoblauch, grünem Pfeffer und Sahnesauce
Gamberoni Casanova
Scampi mit frischen Tomaten, Knoblauch, Weißwein, Basilikum
Gamberoni alla Provinciale
Scampi mit Knoblauch, Kräutern der Provence, Sahne und Tomatensauce
Gamberoni alla Rustica
Scampi mit Champignons und Zwiebeln in Safransahnesauce
Gamberoni Pel Pel
Scampi mit Knoblauch, Paprika, Olivenöl, fein gewürzt
Gamberoni in Tegame al Forno
Scampi aus dem Backofen, fein gewürzt
Tiramisu
in Kaffee getränkte Bisquits umhüllt von Mascarponecreme mit einem Hauch Kakao
Zabaglione a Piacere
Eischaum mit Marsala oder Kaffee
Gelato Misto
Gemischtes Eis
Tartufo
Trüffeleis mit Sahne
Gelato Vaniglia con Ciccolato Caldo
Vanilleeis mit heißer Schokolade
Gelato Ciliege
Vanilleeis mit Kirschen, flambiert
Gorgonzola
P armiggiano
F ormaggio misto
Gemischte Käseauswahl
Die Ristorante Fontana Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.