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Adresse
Wüstestätte 1
Altstadt
28195 Bremen
Altstadt
28195 Bremen
Kontakt
Telefon (0421) 32 38 67
Website schnoor-handelskontor.de
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Speisekarte
Räucherfischmousse und Kräuterdipp - jeweils im Glas
mit Brotkorb – perfekt zum Wein
Hausgeräucherter Lachs auf Vollkornbrot
mit hausgemachter leichter Meerrettichcreme
klassisch
mit gekochtem Schinken und Zwiebeln
vegetarisch
mit Oliven, getrockneten Tomaten und Schafskäse
herzhaft
mit frischen Lachsstreifen, Rucola, Zwiebeln und Parmesan
Suppe der Saison
ein wechselnder Genuss - durch die Jahreszeiten inspiriert
Unser Klassiker: Fischsuppe
mit Gemüse, Nordseefisch, Lachs und Garnele
Salat der Saison bunt und knackig
mit hausgemachten Dressings: Honig-Senf- oder Balsamico-Vinaigrette
mit gratiniertem Ziegenkäse und Tessiner Feigensenf
mit gegrilltem Lachsfilet und Basilikumpesto
Caesar’s Salad
mit gebratener Maispoulardenbrust, krossem Speck und Parmesan
Rote Bete Gnocchis
mit Mascarpone und Walnüssen gefüllt, Rucola, Cherry Tomaten und Parmesan
Mezzelune
mit Steinpilzfüllung, Salbeibutter, Cherry Tomaten und Parmesan
Frische Pasta
mit gebratenen Schweinefiletspitzen, Kräutern, Rucola und Cherry Tomaten in Gorgonzolasauce
Bremer Bio-Knipp
mit Röstkartoffeln und jahreszeitlichen Beilagen
Unser Bremer Kükenragouthausgemacht
mit Maispoularde, Kalbszunge, Flusskrebsen, grünem Spargel und Morcheln. Dazu reichen wir Salzkartoffeln
Vegetarische Tarte –hausgemacht -
mit Salat und Kräuterdipp
Aalrauch-Matjes
mit Bratkartoffeln, Dipp und kleinem Salat
Lachsfilet -unter der Kräuterkruste
mit glasierten Karotten, Weißweinschaum und Kartoffelstampf
Medaillons vom Jungschwein gegrillt
mit Kartoffelstampf, feinem Gemüse und Pommery-Senfsauce
Supreme von der Maispoulardenbrust
mit Kartoffelstampf, feinem Gemüse und Portweinjus
Bremer Rote Grütze
mit Vanilleeis oder Schlagsahne
Belgische Waffel
mit Rote Grütze oder Vanilleeis und Schlagsahne
Pavê - Französische Spezialität
von dreierlei Schokolade - köstlich
Käseauswahl
Die Teestübchen im Schnoor Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.