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Adresse
Helmstedter Straße 58E
Südstadt-Rautheim-Mascherode
38126 Braunschweig
Südstadt-Rautheim-Mascherode
38126 Braunschweig
Kontakt
Telefon (0531) 60 94 92 20
Website safran-bs.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Bolani
knuspriger Teigmantel, gefüllt mit würziger Lauch-Kartoffel-Paste, serviert mit Chacka und Chutney
Gemüse Pakaura
Gemüsemix, ummantelt in Kichererbsenteig, serviert mit Chacka und Chutney
Borani Aubergine
gespaltene Aubergine mit frischen Tomaten und Peperonis, gegart in einer Curry-Knob- lauch-Tomatensauce, verfeinert mit Chacka und Minze, serviert mit frischem Brot
Borani Kartoffeln
frittierte Kartfoffelscheiben mit frischen Tomaten und Peperonis, gegart in einer Curry-Knoblauch-Tomatensauce, verfeinert mit Chacka und Minze, serviert mit frischem Brot
Klassischer Salat
Cherrytomaten, Eisbergsalat, Gurken, Karottenstreifen, Mais
Rucola Salat
Cherrytomaten, Oliven, Parmesan, Rucola
Ceasar’s Salat
Croutons, gegrillte Hänchenstreifen, Parmesan, Romanasalat
Mantu
im Dampf gegarte Teigtaschen, gefüllt mit Hackfleisch vom Rind, verfeinert mit Chacka, pikanter Kichererbsen Soße und Minze
Aschak
im Wasser gekochte Teigtaschen, gefüllt mit feingehacktem Lauch, verfeinert mit mild- scharfer Hackfleisch-Bohnen-Sauce, Chacka und Minze
Aschak Vegetarisch
im Wasser gekochte Teigtaschen, gefüllt mit feingehacktem Lauch, verfeinert mit Chacka, pikanter Kichererbsen Soße und Minze
Kabuli Palau
Golden Basmati“ Reis mit zarten Kalbsfleischstücken, garniert mit Rosinen und Karot-tenstreifen
Narendj Palau
„Golden Basmati“ Reis, mit zarten Kalbsfleischstücken, garniert mit Narendj, Pista- zien und Mandeln, verfeinert mit Safran
Schami Kebab
gewürztes Hackfleisch vom Rind, gegrillt am Spieß, serviert mit „Golden Basmati“ Reis, Salat, Chutney und Chacka, Dressing nach Wahl
Tekka Kebab
mariniertes Putenfleisch, gegrillt am Spieß, serviert mit „Golden Basmati“ Reis, Salat, Chutney und Chacka, Dressing nach Wahl
Firni
Milchpudding, verfeinert mit Rosenwasser und Kardamom, garniert mit geriebenen Pis- tazien
Cake Scharbati
Biscuitboden, getränkt in Rosenwasser und Kardamom, gedeckt mit einer zarten Sahne-schicht und geriebenen Pistazien
Die Safran Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.