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Schlosspassage 8
Innenstadt
38100 Braunschweig
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38100 Braunschweig
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Telefon (0531) 12 94 050
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Speisekarte
Carpaccio Di Manzo
Hauchdünne Rinderfiletscheiben mit Rucola und Parmesan
Veli Di Vitello In Salsa Tonnata
Kalbsscheiben mit Thunfisch-Kapern-Sauce
Antipasto All'itrana
Italienischer Vorspeisenteller mit Oliven, Parmaschinken, Spianatasalami,eingelegten Artischocken und italienischem Käse
Prosciutto Emozzarella
Mozzarella u nd Parmasch i nken
Verdure Trifolate E Grigliate
Verschiedenes Gemüse gebraten und gegrillt
Bruschette Classiche
Bruschette mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl
Sarde Marinate Con Aceto E Olio D'oliva E Prezzemolo
Eingelegte Sardellenfilets in Essig und Olivenöl mit Petersilie und Knoblauch
GAMBERETTT tN COppA REGTNA SOFTA
Scampicocktail
Rucola Parmigiano E Pomodorini
Rucola mit Parmesan und Tomaten
Insalata Zampano
Bunter Salat der Saison mit Nüssen und Gorgonzola
Panzanella
Tomaten-Brotsalat mit Basilikum, roten Zwiebeln, Essig und Olivenöl
- Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt.LA COSA
Gamberettiall' Aglietto
Kleine Garnelen in heissem Olivenö|, Knoblauch, Chili und Petersilie
Calamari Alla Griglia E Fagioli
Gegrillte Calamari auf weissen Riesenbohnen mit Tomaten
Cuipin Di Pesce Alla Genovese
Fischsuppe nach Genueser Art
Pappa Di Pomodoro
Tomatencr6mesuppe mit Croutons
coNsoMME nu-n cELESilNA
Ri nderkraft brü he mit Cröpesstreifen
- Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt.
Fettuccine Alla Ciociara
Eierbandnudeln mit pikanter italienischer Wurst (Salsiccia), Broccoli undTomatensauce
Linguine Fradiavolo
Linguine mit Oliven, Kapern, Sardellenfilets, Cherrytomaten, Knoblauchund Olivenöl
Fettuccine Al Salmone E Sedano
Eierbandnudeln leicht tomatisiert mit Lachs, Sahne und feinem Sellerie
Linguine Santa Lucia
Linguine mit Garnelen, grünem Spargel, Cherrytomaten und Olivenöl
Orecchiette Casarecce
Öhrchennudeln mit Rinderfiletspitzen, Tomatensauce und Pecorinokäse
Penne Alla Trevisana
Penne mit Gorgonzola und Radicchio
Spaghe1ti Al Tonno
Spaghetti mit Thunfisch, Tomatensauce, Zwiebeln und Olivenöl
Grigliata Di Mare
Gemischter Fischgrillteller
Mazzancotle Alla Griglia Con Erbette Fritte
Gegrillte Garnelen mit gebratenen Kräutern
Frittura Di Paranz
Verschiedene Fische frittiert, dazu Salat(Auf Wunsch auch Tagesbeilage)
Darna Di Salmone Arrosto
Gebratenes Lachsfilet
Trilogia Di Carne
Drei verschiedene Fleischsorten gegrillt (Rinderfile! Kalbsrücken undLammkotelett)
Scottata Di Manzo Su Letto Di Rucola E Parmigiano
Klassische Scottata - Kurzgegrillte Rinderfiletlendchen auf Rucola mitParmesan (ohne zusätzliche Beilage, da auf Rucolabett)
Saltimbocca Alla Romana
Kalbsmedaillons in einer Weissweinsalbeisauce und Parmaschinken
Carree D'agnello Al Profumo D'erbe
Lammcar6e mit gebratenen Kräutern
Nocette D'agnello Al Timo
Lammkoteletts gegrillt mit Thymianbutter
Filetti D'agnello Al Taurasi
Lammfilet in einer Rotwein-Rosmarinsauce
Paillard Di Vitello Alla Griglia
Kalbspaillard vom Grill
Gorgonzola
Formaggio Grana
Provolone Auricchio
Pecortno Sardo
Formaggio Misto
rtRRvrsü
Panna Cotta
Gelato Affogato
Vanilleeis mit Espressoschuss
Sorbetto Al Limone
Erfrischendes Zitronensorbet mit Wodka und Prosecco
coPPA LA COSA
Mascarponecr6me mit Amarenakirschen im Clas
Crepes Suzette
Cr€pes mit Vanilleeis und Grand Manier
Die La Cosa Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.