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Adresse
Horster Straße 179
Batenbrock
46238 Bottrop
Batenbrock
46238 Bottrop
Kontakt
Telefon (02041) 37 66 601
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Speisekarte
3-erlei Dipps; Tomaten-Olivencrème, Tzatziki
Aioli mit Brot (k
Kichererbsencrème
mit Sesam und Olivenöl und arabischem Brot (k)
Spanische Tortilla im Serranomantel
mit Cherrytomate (k
Geschmorte Aubergine
mit geräucherter Auberginen-Fetafüllung (w)
Geflämmter Ziegenfrischkäse
mit Feigensenf und Brotchip (k)
Gebratene Riesengarnelenschwänze
mit Tomaten-Oliven-Kapernsauce
Geschmorte neue Kartoffeln in Tomatensugo
mit Parmesan
Gefüllte Weinblätter
mit Hackfleisch & Minze und Tzatziki (k)
Kalte Gazpacho al Andaluz
it gebratenen Garnelen und Knoblauchcroûtons (k)
Linsensamtsuppe
mit Chili & Koriander und Gebratener Salsiccia (w)
Extra Portion Weißbrot
mit Aioli
Unsere Tapasvariation
mit Brot
Klassisches Rindercarpaccio
mit Olivenöl, Parmesanspänen und Zitrone
5-erlei von der Strauchtomate; Carpaccio / Confiert / Panna cotta / Schaum / Salsa
mit gebratenem Filet vom wilden Wolfsbarsch
Vegetarischer Vorspeisenteller
mit Salatbuket
Salat Caprese
mit Büffelmozzarella, Strauchtomaten, Basilikum, Toskanischem Olivenöl und altem Balsamico
Pflücksalate nach griechischer Art
mit Feta, Olivenöl, Zitrone, Oliven und Zwiebeln
Bunter Sommersalat
mit Ziegenfrischkäse, Basilikum und Feigensenf
Orecchiette (kleine Ohrennudeln)
mit Broccoli, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan
Spaghetti „Bolognese“
Tagliatelle „all ́Arrabiata“
wahlweise
mit gebratener Salsiccia
Kalte Gazpacho al Andaluz
mit gebratenen Garnelen und Knoblauchcroûtons
Linsensamtsuppe
mit Chili & Koriander und gebratener Salsiccia
Garnelenpfanne
mit geschmorten Strauchtomaten, Babymozzarella, Basilikum und hausgemachtem Paprikabrot
Auf der Haut gebratenes Doradenfilet Royal auf lauwarmem Salat von Babymangold & Radieschen
mit Kräuterravioli und Weißweinbutterschaum
Hühnchenbrustfilet-Saltimbocca auf Zucchinigemüse
mit Rosmarinkartoffeln und Marsalasauce
Spieß von rosa gebratener Lammhüfte auf gegrillten Auberginen
mit Tomatencrème, dazu Moussaka und Zwiebel-Oreganopesto
200g Rinderfiletsteak auf Paprikaragout
mit Oliventapenade, getrüffeltem Kartoffelpüree, Morchelrahmsauce und Rotweinjus
Glasierte Entenbrust auf Zuckerschoten-Erbsengemüse
mit sautiertem Thai-Spargel, Vanillekarotten-Püree,milden Roquefortkartoffeltalern und lavendelaromatisierter Jus
Unsere Gerichte wechseln regelmäßig und sind aromatisch in sich abgestimmt. Dennoch können wir auf Ihren speziellen Wunsch hin die Komposition verändern
3-erlei Dipps; Tomaten-Olivencrème, Tzatziki, Aioli
mit Brot (k)
Kichererbsencrème
mit Sesam und Olivenöl und arabischem Brot (k)
Geschmorte Aubergine
mit geräucherter Auberginen-Fetafüllung
Geflämmter Ziegenfrischkäse
mit Feigensenf und Brotchip
Geschmorte neue Kartoffeln in Tomatensugo
mit Parmesan
Gazpacho
mit Knoblauchcroûtons
Linsensamtsuppe
mit Chili & Koriander
Extra Portion Weißbrot
mit Aioli
Vegetarischer Vorspeisenteller
mit Salatbuket
Salat Caprese
mit Büffelmozzarella, Strauchtomaten, Basilikum, Toskanischem Olivenöl und altem Balsamico
Pflücksalate nach griechischer Art
mit Feta, Olivenöl, Zitrone, Oliven und Zwiebeln
Bunter Sommersalat
mit Ziegenfrischkäse, Basilikum und Feigensenf
Pasta Orecchiette (kleine Ohrennudeln)
mit Broccoli, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan
Pasta Tagliatelle
mit Kräuterpesto-Weißweinbutter
Pasta Tagliatelle „all ́Arrabiata“
Kräuterravioli auf lauwarmem Salat von Babymangold & Radieschen
mit Weißweinbutterschaum
Kartoffel-Moussaka auf gegrillten Auberginen
mit Tomatencrème, und Zwiebel-Oreganopesto,
Zuckerschoten-Erbsengemüse
mit sautiertem Thai Spargel, Vanillekarotten-Püree,und Petersilien-Roquefortkartoffeltalern
Crème brûlée von der Vanille
mit Rafaelloeiscrème und karamellisierten Mandeln
Holunderblüten-Joghurtmousse & Limetten-Melisseneisauf Kiwicarpaccio
mit Minzpesto und Kokosbaiser
Rhabarber - Brioche – Küchlein
mit Fior di latte- Eiscrème, Erdbeerragout und Schaum vom weißen Pfirsich und Vanille
Sorbet (nach Tagesangebot)
mit Prosecco
Die Restaurant Olivio Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.