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Adresse
Kortumstraße 9
Mitte
44787 Bochum
Kontakt
Telefon (0234) 68 37 14
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Speisekarte

Gemischter Salat
Mit Hausdressing oder Essig und Öl,klein
Gemischter Salat
Mit Hausdressing oder Essig und Öl,groß
Pulao Reis
Basmatireis mit Gewürzen und Ghee verfeinert
Laccha Salat
Tomaten und Gurken in Zitronen-Kräuterdressing
Burani
Spinat mit Minze und Joghurt
Raita
Gurke mit Joghurt
Alu Raita
Kartoffeln mit Joghurt
Mugly Spinat
Gebraten, scharf
Mili Huli Dal
In Butter gebratene Linsen mit Kokos, scharf
Bombay Kartoffeln
Gebratene Kartoffeln in leichtem Tomatenpuree
Sabzi
Gemüse der Saison
Dal Creme Shorba
Rote Linsensuppe mit Sahne
Murghi Shorba
Hühnersuppe
Timater Shorba
Indische Tomatensuppe
Danas Deli
Vindaloosuppe mit gebratenen Garnelen
Papadam
Knuspriges Kichererbsenbrot
Batura
Hausgemachtes Brot
Alu Pakora
Frische Kartoffeln in Kichererbsenteig gebacken
Gobhi Pakora
Frischer Blumenkohl
Beigan Pakora
Frische Auberginen
Samosa
Zwei Teigtaschen mit Nüssen, Rosinen, Kartoffeln und Erbsen gefüllt
Shingri Salat
Gebratene Garnelen auf Salat mit Cocktailsauce
Murgh Pakora
Hähnchen in Kichererbsenteig gebacken
Gemischte Pakora
Vegetarisch, kleine Portion
Gemischte Pakora
Vegetarisch, große Portion
Jheenga Pakoras
Black Tiger Riesengarnelen in Kichererbsenteig
Vegetarische Vorspeisenplatte für 2 Personen
und verschiedenen Dips, sowie Papadam
Shahi Thali
Eine Kombination aus drei traditionellen Curries, bestehend aus Spinat mit Käse, Linsen und Zwiebeln, sowie Blumenkohl und Kartoffeln. Serviert mit Reis, Salat und Batura
Adassi
Linsen mit Spinat, Kartoffeln, Zwiebeln, in Curry-Sahnesauce.
Chole Thali
Kichererbsen-Curry.
Alu Paneer Thali
Gebratene Kartoffeln, Paprika, Champignons und Erbsen mit Käse. Serviert mit Laccha-Salat und Burani.
Palak Paneer
Klassisches Spinatcurry mit hausgemachtem Käse.
Sabzi Kashmiri
Gemüse der Saison in Kashmiri-Masala Sahnesauce, mit Ananas.
Alu Gobhi & Dal Thali
Blumenkohl- und Kartoffelcurry nach Punjabi-Art, Dalspinat mit Kokosnuss.
Bhindi Thali
Okraschoten mit Tomaten und Kartoffeln in Kokosnuss-Sauce.
Gemüse Biryani „Sabzi Pulao
Gebratener Gemüsereis mit Rosinen, Mandeln und Nüssen. Serviert mit Raita und Batura.
Malai Kofta
In Butter gebratene Gemüsebällchen mit Käse, Mandeln und Rosinen. Serviert mit Batura.
Beigan & Dal Thali
Auberginen-Kartoffel Curry und Dal-Spinat-Kokosnuss Curry.
Makhani Thali
Linsencurry und Spinatcurry mit Raita.
Beigan Thali
Deftig gebratene Auberginen mit frischem Ingwer, Knoblauch und Kardamom in Ei-Tomaten-Tamarindsauce. Serviert mit Batura.
Bermuda Thali
In Zusammenarbeit mit Gästen entstanden: Sie bekommen drei sehr unterschiedliche Curries, eine Bhindi-Beigan-Malai Kofta Kombination. Serviert mit Batura.
Murgh Sabzi
Hühnerfleischcurry mit Gemüse in Sahnesauce.
Murgh Korma
Gebratenes Hühnerfleisch mit Champignons, Erbsen und Nüssen in Masala-Sahnesauce.
Murgh Mughlai
Mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika in Sahnesauce
Murgh Kashmiri
Mit Champignons, Nüssen und Ananas in Kashmiri-Masala.
Murgh Saag
Gebratenes Hühnerfleisch in Spinat-Sahnesauce. Serviert mit Batura.
Chicken Tikka Masala
Mit frischem Ingwer in Butter und Tandoori-Joghurtsauce gebraten, mit Bombay Kartoffeln und dazu Laccha-Salat.
ChickenVindaloo
Gebratenes Hühnerfleisch in Vindaloo-Sauce, scharf. Serviert mit Batura.
Chicken Madras
In Madras-Gewürzen, mit Batura, scharf.
Butter Chicken
Butterzarte Hühnerbrust plus Keule, mit Nüssen und Batura.
Makhan Tandoori Chicken
Eingelegte, gegrillte Hühnerbrust mit Keule in Tandoori-Sahnesauce. Serviert mit Batura.
Murgh Masala
Mit gebratenen Champignons. Serviert mit Batura und Burani.
Murgh Biryani
Hochzeitsgericht aus gebratenem Basmatireis, Hühnchen, Erbsen, Rosinen, Champignons und Nüssen. Serviert mit Raita, Tamarind-Sauce, Laccha-Salat und Batura.
Murgh Biryani
Wie 91 plus Currysauce.
Mutton Masala
Gewürfeltes Lammfleisch mit Champignons in Masala-Sahne-Sauce.
Mutton Sabzi
Mit Gemüsen der Saison in Sahne-Sauce.
Mutton Kashmiri
Mit gebratener Banane. In Kashmiri-Masala. Scharf!
Sendi Korma
Mit Knoblauch und Ingwer gebraten, in Kokosnuss-Sauce.
Tandoori Mutton
In Butter, mit Kräutern gebraten, in einer cremigen Tandoori-Masala Sauce serviert.
Shahi Korma
Mit Champignons, Tomaten, Erbsen, Nüssen und Sahne. Serviert mit Batura.
Mutton Saag
Mit Spinat und Zwiebeln. Serviert mit Batura.
Gosht Chole
Mit Kichererbsen. Serviert mit Batura.
Bakar Moghlai
Eingelegt in Joghurt, mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Mandeln und Kardamom in Butter gebraten. Serviert mit Batura.
Badami Gosht Thali
Gebraten mit Kardamom und gerösteten Mandeln. Serviert mit Burani und Batura.
Mutton Dopiaza Thali
Mit Zwiebeln, Kräutern und Kardamom in Joghurtsauce. Serrviert mit Bombay Kartoffeln und Batura.
Mutton Vindaloo
In Vindaloo-Gewürzen, mit Batura, scharf.
Mutton Madras
In Madras-Gewürzen, mit Batura, scharf.
Mutton Biryani
Hochzeitsgericht aus gebratenem Basmatireis, Lamm, Erbsen, Rosinen, Champignons und Nüssen. Serviert mit Raita, Tamarind-Sauce, Laccha-Salat und Batura.
Mutton Biryani
Wie  plus Currysauce.
Palak Gosht
Gebratenes Rindfleisch, Spinat, Kartoffeln und Käse in einer Sahnesauce.
Shahi Sabzi
Mit Gemüsen der Saison.
Shahi Gosht
Mit Banane.
Rind Bhuna
Champignons und Zwiebeln in Sri Lanka-Bhuna-Masala.
Gosht Mirch
Mit Paprika und Zwiebeln in einem Sri Lanka-Masala. Serviert mit Raita.
Gosht Khumbi
Gebraten mit Champignons, Knoblauch, Ingwer in Kokosnuss-Tomaten-Sahnesauce. Serviert mit Batura.
Rind Korma
Mit Zwiebeln, Ingwer, Kräutern, Nüssen und Champignons in Sahnesauce. Serviert mit Batura.
RindVindaloo
Scharf mit Batura.
Rind Madras
Scharf mit Batura.
Beigan Curry
Vegetarisches Auberginen-Gericht mit Tamarinden-Sauce und Knoblauch
Jaffna Curry
Hähnchenbrustfilet in Jaffna-Masala mit Kartoffeln. Auf Wunsch ab Stufe 4 mit frischem, grünen Chili zubereitet. Mit Batura.
Mahi Curry
Seelachsfilet mit Tomate, Knoblauch und Tamarindensauce in Fisch-Masala.
Mutton Curry
Lammfleisch auf Tomaten mit frischem grünen Chili, Knoblauch und Ingwer. Extrascharf!
Mahi Bhuna
Seelachs mit Champignons und Zwiebeln in Bhuna-Masala.
Dahi Mahi
Gebratener Seelachs mit Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Tomate und Kräutern. Serviert mit Batura
Mahi Mirch
Seelachs mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Erbsen.
Tandoori Mahi
Seelachs mit Ingwer und Knoblauch in Butter gebraten. In Tandoori-Joghurt-Sauce.
Mahi Kashmiri
Seelachs in Kashmiri-Sauce mit Tomate und Ananas. Serviert mit Batura.
Garnelen Bhuna
Black Tiger-Garnelen in Bhuna-Masala mit Champignons und Zwiebeln.
Mithi Mahi
Gebratene Garnelen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Kokosnuss. Serviert mit Batura.
GarnelenVindaloo
Black Tiger-Garnelen inVindaloo-Sauce, scharf. Serviert mit Batura.
Chef-Garnelen
Black Tiger-Garnelen mit Linsen und Kokosnuss, scharf. Serviert mit Batura.
Spezial Garnelencurry
In Butter gebraten, mit frischem Ingwer, Knoblauch und Kräutern, in Tandoori Masala-Sauce, scharf. Serviert mit Batura.
Garnelen Kashmiri
Black Tiger Garnelen in Kashmiri-Sauce mit Tomate und Ananas. Serviert mit Batura.
Garnelen Biryani
Gebratener Basmatireis, Garnelen, Erbsen, Rosinen, Champignons und Nüssen. Serviert mit Raita, Tamarind-Sauce, Laccha-Salat und Batura.
Bombay Grillteller
Zwei Spieße eingelegtes Hühnerbrustfilet mit einem gemischten Salat und Curry-Sauce.
Maharadsha Grillteller
Jeweils ein Spieß Huhn und Lamm mit einem gemischten Salat und Curry-Sauce.
Kashmir Grillteller
Leicht gegrilltes Lachsfilet in Kashmiri Masala und einem gemischtem Salat, scharf.
New Dehli Grillteller
Zwei Spieße eingelegtes Lammfilet mit einem gemischten Salat und Curry-Sauce.
Mutton Tikka
In Joghurt eingelegtes Lammfilet, gegrillt und mit Spezialsauce serviert. Ca. 300 g. Mit Pulao und Salat.
Balti Murgh Masala
Traditionell auf einem beheizten Dreibein-Gestell angerichtet und mit Reis, Salat und zwei Batura-Broten serviert.Mit gebratenem Huhn, Champignons, Paprika und Erbsen in Balti-Masala-Sahnesauce. Mit Vor- und Nachspeise.
Balti Mutton Masala
Wie die , aber mit Lammfleisch zubereitet.
Taj Mahal Sabzi Thali - Vegetarisches Menü
Vorspeise: Dal Creme Shorba, serviert mit PapadamHauptspeise:  Eine Trilogie aus: Beigan-Curry – Aubergine /  Palak Paneer – Spinat-Käse / Alu Gobhi – Kartoffel-Blumenkohl mit Reis, Salat, Saucen und BaturaNachspeise: Keserie - GrießschnitteFür zwei Personen
SpezialThali
Aperitif:Mango-ProseccoVorspeise: Dal Creme Shorba, serviert mit PapadamHauptspeise: Eine Komposition aus drei Gerichten - Mutton Bhuna – Lamm /  Murgh Kashmiri – Huhn Madras / Sabzi Korma – vegetarisch mit Reis,  Salat, Saucen und BaturaNachspeise: KeserieFür zwei Personen
Date Menü
Aperitif: Waldbeeren-Prosecco Vegetarische Vorspeisenplatte: Gemischte Pakoras, Samosa-Tasche, Raita-Joghurt, Dips und Papadam-Brot Alu Paneer Thali - vegetarischMurgh Muglai - HuhnBadami Gosht Thali - Lamm Dessertvariation Für zwei Personen
Keserie
Warme Grießschnitte mit Kardamom, Nüssen und Rosinen. Dazu Sahne.
Kheer
Süßer, warmer Reis mit Mandeln Kardamom in Milch und Sahne gekocht.
Gulab Jamons
Zwei in Sirup eingelegte Teigkugeln mit einem Hauch Rosenwasser.
Falen
Ananas, Banane, Kiwi, Mango und Lychees in Kokos-Creme mit Mandeln, Erdnüssen und Rosinen.
Narnassi
Vanilleeis mit Granatapfel-Ananas-Mix, Mandeln und Sahne.
Nepal Eismix
Vanilleeis mit tropischem Früchte-Kokos-Mix und Sahne.
Lalis Leckerei
Desertvariation mit Keserie, Gulab Jamon, Kheer, Mango-Sorbet und Sahne.
Veganes Trio
Mango- und Himbeer-Minze Sorbet mit Falen
Die Taj Mahal Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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