Karte anzeigen
Adresse
Brückstraße 31
Mitte
44787 Bochum
Mitte
44787 Bochum
Kontakt
Telefon (0234) 64 07 020
Website paulaner-botschaft-bochum.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Frisches Eisbein
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Schweinshaxe
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Schweinebraten „Wildschwein Art“
mit Semmelknödel und Rotkohl
Münchner Tellerfleisch
durchwachsenes, gesottenes Rindfleisch aus der Pfanne, mit Zwiebeln und warmen hausgemachten Kartoffelsalat
Bayrischer Filettopf
mit Rahmpilzen, Käsespätzle, Röstzwiebeln und Grillspeckstreifen
Wiener Rostbraten
mit Bratkartoffeln und einem bunten Salat
Paulaner Grillteller
mit frischem Gemüse der Saison und Pommes frites
Filetsteak
vom Angusrind, Kräuterbutter und einer Blattspinat gefüllten Folienkartoffel
Schweinelendchen
mit frischen Wiesenchampignons, Butterspätzle und Salat
Zwei hausgemachte Leberknödel
auf Sauerkraut und Püree
Schweineleber „geröstet“
mit frischen Champignons, Butterreis und einem gemischten Salat
Ochsenfleisch
mit Kren und Speckkartoffelsalat
Schwammerl
mit Semmelknödel
Wellfleisch
aus dem Sud auf Sauerkraut und Püree
Schweinebraten „Wildschwein Art“
mit Semmelknödel und Rotkohl
Geräuchertes Wammerl
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
Münchner Tellerfleisch
durchwachsenes, gesottenes Rindfleisch aus der Pfanne, mit Zwiebeln und warmen hausgemachten Kartoffelsalat
Bayrischer Filettopf
mit Rahmpilzen,Käsespätzle, Röstzwiebeln und Grillspeckstreifen
1 Paar Münchner Weißwürstl frisch
aus dem Kessel mit süßem Senf und Brez`n
1 Paar Münchner Weißwürstl
auf Sauerkraut und Püree
Paulaner Hausmetzgerteller
1 Weißwurst, 1Wiener Würstel, 1 Schweinswürstel, 1 Regensburger, 1 Kalbsbratwurst, dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree mit Grillspeck
6 Stück Nürnberger Rostbratwürstl
auf Sauerkraut
2 Stück Kalbsbratwürstel abgebräunt
mit Püree und Sauerkraut
2 heiße Regensburger
auf Sauerkraut
Münchener Leberkäs abgebräunt
mit Spiegelei und Speckkartoffelsalat
Münchener Leberkäs abgebräunt
mit Röstzwiebeln, Sauerkraut und Bratkartoffeln
Bayrische Traufsuppe
Bayrische Leberknödelsuppe
Münchener Kartoffelsuppe –Hausgemacht
Gebrannte Kräutersuppe
„Braumeisterteller“
Schnittchen verschieden belegt mit Spiegelei und Kartoffelsalat Euro
Geräuchertes Forellenfilet
„pikant garniert“ mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter
Portion Gärtnerradi
Portion Gärtnerradi mit Schnittlauchbrot
Backofenfrische Laugenbrez´n
Hausgemachte Reibedatschi 2 Stück
mit Apfelkompott
Kleine Salatauswahl
Kleiner bunter Salatteller
Große bunte Salatschüssel
mit Ei
Große Salatplatte
mit Schinken, Käse und Ei
Salatteller „Indisch“
mit pikanter Currysauce, angeschwenkten Putenbruststreifen und Früchten
Bayrischer Salatteller „VIKTUALIENMARKT“
mit Leberkäsestreifen und Spiegelei
Omelette „Bauern Art“
mit Salat
Speckspfannkuchen
mit Salat und Hausdressing
Bauernomelette
mit kalter Beilage
Toast„Hawaii“
mit Schinken, heißer Ananas und Käse überbacken
Schweinefiletmedallions vom Grill auf Toast
mit frischen Pfefferkräuterchampignons und Salatgarnitur
Allgäuer Kässpätzle
mit Röstzwiebeln und einen Speckkrautsalat
„Dinos“
2 Grillwürstchen mit Pommes frites und Ketchup
„Pumuckl“
kleines Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Ketchup
„Rübezahl“
Kinderschweinebraten mit einem Semmelknödel
„Moby Dick“
Butterspätzle mit Rahmsoße
Portion Schwarzwälder Rauchschinken
mit geriebenen Meerrettich, Bauernbrot und Butter
Portion Münchner Leberkäs kalt
mit Essiggurke, Bauernbrot und Butter
Bayrischer Wurstsalat
mit frischen Bratkartoffeln
Schweizer Wurstsalat
mit Emmentaler Streifen, Bauernbrot und Butter
Paulaner Brotzeit
mit kaltem Braten, Schinken, Käse, verschiedene Wurstsorten reich garniert, dazu Bauernbrot und Butter
Bayrische Schweinskopfsülze
mit Sc. Remoulade und Bratkartoffeln
Kalter Schweinebraten
auf gebuttertem Bauernbrot mit Meerrettich und Kartoffelsalat
Schwarzwälder gekochter Speck
auf Bauernbrot mit Meerrettich
Obatzda
mit einer Scheibe Bauernbrot
250g frischer Bayrischer Leberkäs heiß
aus dem Sud mit Brez`n
Toast „Aloisius“
zwei Scheiben Leberkäs abgebräunt mit süßem Senf und geriebenem Meerrettich auf Toast
Pustaschnitzel
mit einer feurigen Paprikasoße, Butterreis und Salat
Jägerschnitzel
mit Butterspätzle und einem Salatteller
Zwiebelschnitzel
mit Blumenkohlröschen und Bratkartoffeln
Wiener Rostbraten
mit Bratkartoffeln und einem bunten Salat
Paulaner Grillteller
mit frischem Gemüse der Saison und Pommes frites
Filetsteak vom Angusrind
mit Pfefferzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
Filetsteak
vom Angusrind, Kräuterbutter und einer Blattspinat gefüllten Folienkartoffel
Schweinelendchen
mit frischen Wiesenchampignons, Butterspätzle und Salat
Zarte Putenbrust belegt
mit heißen Früchten, überzogen mit einer Currysoße dazu Reis
Geschnetzeltes Schweinefilet
mit frischen Kräuterknoblauchchampignons , Cherrytomaten auf Kartoffelrösti
Rumpsteak vom Grill
mit Kräuterbutter, Gemüse und Pommes frites
Pfeffersteak von der Rindslende
mit gestoßenem Pfeffer und Weinbrand flambiert, umlegt mit Gemüse und Kroketten
Saftiges Holzfällersteak
vom Gill, Kräuterbutter, Folienkartoffel gefüllt mit Speckstippe und Salatgarnitur
„Andechser Pfanne“
zarte Schweinefiletmedallions mit viel frischem Knoblauch, Blattspinat und Bratkartoffeln
Forelle „Müllerin“
mit Butterkartoffeln und Salat
Forelle „Blau“
mit Butterkartoffeln und Salat
Seelachs gebacken
Sc. Remoulade und Kartoffelsalat
Lachsfilet
auf Gurken-Dill-Gemüse mit Petersilienkartoffeln
Hausgemachter Heringsstip
mit Bratkartoffeln
Milder Matjes
mit Zwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln
Wiener Kaiserschmarren
mit Rosinen, Rum und Apfelkompott
3 Stück Apfelkücherl
mit Zimtzucker
3 Stück Apfelkücherl
mit Zimtzucker und Vanille-Eis
Hausgemachter Rahm – Apfelstrudel
mit Vanille-Soße
Gemischtes Eis , 3 Kugeln
mit Sahne
Vanille-Eis
mit heißen Himbeeren
Gefüllter Blaubeer-Pfannkuchen
auf Vanillespiegel mit Sahnetupfer
Die Paulaner Botschaft Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.