Hühnersuppe mit feinen indischen Kräutern und Reis

frisches Gemüse, fein geschnitten, mit indischen Kräutern

cremige Tomatensuppe nach nordindischer Art

zarte Hühner- & Lammstücke mit frischen Champignons, pikant gewürzt

Eisbergsalat, Paprika, Gurken, Tomaten und rote Zwiebeln

gewürzte Hühnerbrustfiletstreifen auf einem Salatbett

würziger Salat mit exotischen Früchten und hausgemachtem indischem Rahmkäse

gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen, heiß serviert

hausgemachter Rahmkäse in länglichen Stangen in Kichererbsenmehl-Teigmantel frittiert

Salatteller mit köstlich gegrillten Hühnerstückchen in Paprikawürfel eingebettet, mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Kartoffeln, garniert mit Joghurt-Creme-Dressing

Hühnerschenkel mariniert in Cashewkern-Mandelsoße, anschließend im Tandoorofen gegrillt

Großgarnelen mit Kichererbsenmehl paniert, in Pflanzenöl frittiert und mit diversen Soßen serviert

gemischte Pakoras aus Blumenkohl, Käse, Champignons und Kartoffeln

verschiedene Linsensorten (Mung, Channalinsen und Kidneybohnen) nach nordindischer Art zubereitet

verschiedene frische Gemüsesorten mit Paprika, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch, pikant zubereitet

Aubergine gefüllt mit Panir–Kartoffel-Rosinenmischung, in Currysoße fein zubereitet

hausgemachter indischer Rahmkäse mit Erbsen in Currysoße, würzig zubereitet, mit geriebenem Rahmkäse garniert

hausgemachte Rahmkäsewürfel in Tomaten-Cashewkern-Currysoße, mild zubereitet

hausgemachter Rahmkäse in würzigem Spinat mit frischem Ingwer zubereitet, garniert mit geriebenem Rahmkäse

hausgemachte Rahmkäsebällchen gefüllt mit Cashewkernen, Rosinen und geriebenen Kartoffeln, leicht frittiert und in Cashewkern- Cremesoße fein zubereitet

würzigem Rahmspinat mit Kartoffeln, Kichererbsen und frischem Ingwer in Currysoße pikant zubereitet, garniert mit geriebenem Rahmkäse

Basmatireis gedünstet mit frischem Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Zucchini, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen

Hühnerbrustfiletstückchen in gedünstetem Basmatireis mit Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen

Basmatireis gedünstet mit Lammfleisch, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Zucchini, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen

Basmatireis gedünstet mit Huhn, Lamm und frischem Gemüse, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen

Großgarnelen in gedünstetem Basmatireis mit Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen

Rotbarschfilet in Kokosmilch mit Senfkörnern gebraten, anschließend in Currysoße pikant zubereitet

Rotbarschfiletstückchen leicht gebraten mit Koriander- und Senfkörnern, in einer würzigen Tomaten-Currysoße scharf zubereitet, garniert mit frischen Chilischoten

Rotbarschfilet mit Paprikastreifen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch und Erbsen in Currysoße pikant zubereitet

Großgarnelen in Knoblauch-Senfmischung leicht gedünstet, in Currysoße mit frischem Koriander nach nordindischer Art zubereitet

Großgarnelen mit Paprikastreifen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch und Erbsen in Currysoße pikant zubereitet

Großgarnelen mit Senfkörnern leicht gebraten, in einer Currysoße-Kokosmilch-Mischung, mit Kokosraspeln garniert, nach südindischer Art scharf zubereitet

Entenbrustfilet leicht gebraten mit Korianderkörnern, Kreuzkümmel und Zwiebeln, in Currysoße mit frischem Koriander nach nordindischer Art zubereitet

Entenbrustfilet mit Früchten in Cashewkern-Sahnesoße zubereitet, garniert mit gehobelten Mandeln, mild

Entenbrustfilet gebraten mit frischem Ingwer und roten Zwiebeln in Kokos-Currysoße zubereitet, garniert mit Kokosraspeln, scharf

Entenbrustfilet mit Paprikastreifen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch und Erbsen in Currysoße pikant zubereitet, garniert mit Ingwerscheiben

Entenbrustfilet mit Rosinen und Cashewnüssen in einer feinen Sahnesoße zubereitet, garniert mit gehobelten Mandeln, mild

Entenbrustfilet gebraten mit Kartoffeln, Kreuzkümmeln und Zwiebeln, in Curry-Masalasoße zubereitet, garniert mit Ingwerscheiben, scharf

Hühnerbrustfilet leicht gebraten mit Korianderkörnern, Kreuzkümmel und Zwiebeln, in Currysoße mit frischem Koriander nach nordindischer Art zubereitet

Hühnerbrustfilet leicht gebraten mit Koriander- und Senfkörnern, in einer würzigen Tomaten-Currysoße scharf zubereitet, garniert mit frischen Chilischoten

Hühnerbrustfilet in würzigem Spinat mit frischem Koriander & Ingwer in einer würzigen Tomaten-Curry-Soße zubereitet, garniert mit frischen Ingwerstreifen, gut gewürzt

Hühnerbrustfilet mit Kreuzkümmel gebraten, nach südindischer Art in Kokosmilch scharf zubereitet

Hühnerbrustfilet mit Rosinen und Cashewnüssen in einer feinen Sahnesoße zubereitet, garniert mit gehobelten Mandeln, mild

Hühnerbrustfilet im Tandoorofen gegrillt, danach in leckerer Tomatensoße fein zubereitet, garniert mit einem Hauch von Butter

Hühnchenbrustfilet in feiner Mango-Cashewkern-Sahnesoße zubereitet, mild

Hühnchenbrustfilet gebraten nach südindischer Art mit Kartoffeln, Kreuzkümmel und Zwiebeln, in Curry-Masalasoße zubereitet, garniert mit Ingwerscheiben, scharf

Lammfleisch leicht gebraten mit Korianderkörnern, Kreuzkümmel und Zwiebeln, in Currysoße mit frischem Koriander fein zubereitet

Lammfleisch mit verschiedenen Linsensorten fein zubereitet, mit frische geriebenem Ingwer garniert, mäßig scharf

Lammfleisch in einer Rosinen-Cashewkernsoße mild zubereitet, garniert mit gehobelten Mandeln

gebratene Lammfleischwürfel mit frischen Tomaten, Paprika, Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln in Tomaten-Masalasoße pikant zubereitet, mit gerösteten Zwiebeln garniert

Lammfleischwürfel mit Senfkörnern leicht gebraten, in einer Curry-Kokosmilch-Soße scharf zubereitet, mit Ingwerstreifen garniert

Lammfleisch gebraten mit Kartoffeln, Kreuzkümmel und Zwiebeln, in Curry-Masalasoße nach südindischer Art scharf zubereitet

gehacktes Lammfleisch leicht gebraten mit Kreuzkümmel, Erbsen, Paprika, Tomaten und Zwiebeln, in Curry-Masala Soße pikant zubereitet, garniert mit Korianderblättern und Ingwerscheiben, mäßig scharf

Lammkoteletts, 24 Stunden mariniert in einer Joghurt-Kräuter-Zitronen-Mischung, am Spieß im Lehmofen gegart, in einer mit frischem Koriander, Ingwer und verschiedenen Gewürzen zubereiteten Soße, mild

Hähnchenkeule, 24 Stunden in einer Joghurt-Safransoße mit 21 Tandoori Gewürzen mariniert, im Tandoorofen zart gegrillt

Hähnchenbrustfilet, 24 Stunden mariniert in einer schmackhaften Joghurt-Safransoße, im Tandoorofen zart gegrillt

Rotbarschfilet mariniert in einer exotischen Mischung aus verschiedenen Gewürzen, im Tandoorofen zart gegrillt

eingelegtes Lammfleisch in Knoblauch-Ingwerpaste, mit Zwiebeln, Paprika und frischem Ingwer, im Tandoorofen zart gegrillt

gehacktes Lammfleisch mit einer Mischung aus frischem Ingwer, Zwiebeln, Koriander & Knoblauch auf einem Spieß, im Tandoorofen zart gegrillt

Lammkoteletts, eingelegt in frischer Ingwer- & Korianderpaste, am Spieß im Lehmofen gegart, auf einer heißen Gusseisenpfanne serviert

feine Mischung aus Tandoori Chicken, Chicken Tikka, Kalmi Kebab, Lamm Tikka, Sikh Kabab und Großgarnelen auf einem heißen Gusseisenbett

Großgarnelen mariniert in einer Joghurt-Ingwer-Kräutermischung, auf einem Spieß im Tandoorofen zart gegrillt

SUPPE GEMÜSESUPPE frisches Gemüse, fein geschnitten, mit indischen Kräutern HAUPTGERICHT PANIR JHALFREZI hausgemachter Rahmkäse mit Paprika, Erbsen und Ingwer in Masala-Currysoße pikant zubereitet SHAHI PANIR hausgemachte Rahmkäsewürfel in Tomaten-Cashewkern-Currysoße ALOO CHANNA SAAG Rahmspinat mit Kartoffeln, Kichererbsen und Ingwer in würziger Currysoße zubereitet, mit geriebenem Rahmkäse garniert, pikant DAAL BUKHARA verschiedene Linsensorten nach nordindischer Art zubereitet BEILAGEN Basmatireis, Tandoori Naan, Mango Chutney, Tamarindsoße, Minzsoße & Mixed Pickles NACHSPEISE / DESSERT VANILLEEIS garniert mit Sahnehäubchen & Caramelsoße

SUPPE MULLIGATAWNY SUPPE zarte Hühnersuppe mit feinen indischen Kräutern und Reis HAUPTGERICHT LAMB GOA Lammfleischwürfel mit Senfkörnern leicht gebraten, in einer Curry-Kokosmilchsoße scharf zubereitet CHICKEN MANGO Hühnchenbrustfilet in feiner Mango-Cashewkern-Sahnesoße zubereitet KARAHI PANIR hausgemachter Rahmkäse, gebraten mit Korianderkörnern & Kreuzkümmel, in Tomatensoße mit Paprika und Zwiebeln pikant zubereitet, mäßig scharf DAAL BUKHARA verschiedene Linsensorten nach nordindischer Art zubereitet BEILAGEN Basmatireis, Tandoori Naan, Mango Chutney, Tamarindsoße, Minzsoße, & Mixed Pickles NACHSPEISE VANILLEEIS garniert mit Sahnehäubchen & Caramelsoße

APERITIF Mangosekt SUPPE TOMATENSUPPE Tomatencremesuppe nach nordindischer Art VORSPEISE MASALA SALAT würziger Salat mit exotischen Früchten und hausgemachtem indischem Rahmkäse, garniert mit Hausdressing HAUPTGERICHT JHINGHA BANGLORI Großgarnelen mit Senfkörnern leicht gebraten, in einer Currysoße-Kokosmilch-Mischung, scharf zubereitet king prawns with mustard seeds lightly sauteed in a unique curry-coconut sauce combination, hot BUTTER CHICKEN Hühnerbrustfilet im Tandoorofen gegrillt, danach in leckerer Tomatensoße fein zubereitet chicken breast fillet grilled in the tandoor oven, then prepared in a delicious tomato sauce VEG. JHALFREZI verschiedene frische Gemüsesorten mit Paprika, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch, in Currysoße pikant zubereitet various kinds of fresh vegetables with paprika, ginger, onions and garlic, cooked in a piquant curry sauce DAAL BUKHARA verschiedene Linsensorten nach nordindischer Art zubereitet various kinds of lentils cooked the North Indian way RAITA speziell gewürzte Joghurtsoße Indian spice yoghurt BEILAGEN SIDE DISHES Basmatireis, Tandoori Naan, Mango Chutney, Tamarindsoße, Minzsoße und Mixed Pickles Basmati rice, tandoori naan, mango chutney, tamarind sauce, mint sauce und mixed pickles NACHSPEISE  DESSERT GEBACKENE BANANEN  BAKED BANANAS gebackene Bananen mit Vanilleeis, garniert mit einem Sahnehäubchen & mit Honig abgeschmeckt

frittiertes Fladenbrot

Vollkornfladenbrot

im Lehmofen gebackenes Weizenmehlbrot

Weizenmehlbrot mit frischem Koriander

Weizenmehlbrot mit Kokosraspeln

Weizenmehlbrot mit Butter

Knoblauchbrot aus Weizenmehl

Weizenmehlbrot gefüllt mit gehacktem Lamm & Huhn

Weizenmehlbrot mit Rahmkäse-Rosinen-Nuss-Füllung

Weizenmehlbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln, Rahmkäse, Rosinen & Nüssen

in Öl eingelegtes, scharfes Gemüse und Früchte

Mangofruchtsoße

speziell gewürzter Joghurt

knusprig gebackenes Linsenbrot, pikant

Hühnerbrustfiletstreifen in einer sahnigen Cashewkernsoße, mild zubereitet

Hausgemachter Rahmkäse in einer milden Mango-Mandel-Sahnesoße

Hähnchenbrustfilet, mariniert in einer schmackhaften Joghurt-Safransoße, im Tandoorofen zart gegrillt

Mangoeis in authentischer Mangoschale

Kokoseis in authentischer Kokosschale

Vanilleeis garniert mit Sahnehäubchen & Caramelsoße

Schokoeis garniert mit Sahnehäubchen

Vanille- & Schokoeis garniert mit Sahnehäubchen & Caramelsoße

warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis, garniert mit Sahnehäubchen

gebackene Bananen mit Vanilleeis, garniert mit einem Sahnehäubchen & mit Honig abgeschmeckt

gebackene Ananasringe mit Vanilleeis, garniert mit einem Sahnehäubchen & mit Honig abgeschmeckt