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Adresse
Bölschestraße 10
Friedrichshagen
12587 Berlin
Friedrichshagen
12587 Berlin
Kontakt
Telefon (030) 65 07 66 80
Website kidcreole.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Garlic Bread
Scheiben vom Baguette mit hausgemachter Knoblauchbutter und Kid Creole-Sauce
Rosemary Potato Crisps
Frittierte, gewürzte Kartoffelscheiben mit hausgemachtem Kräuterschmand
Louisiana Buffalo Wings
Frittierte, marinierte Hähnchenflügel mit B-B-Q-Sauce, Blue Cheese-Dip und Staudensellerie
Corn Pop
Frischer Maiskolben mit Butter, Brot und amerikanischem Cole Slaw-Salat
Creole Creamed Spinach
Lauwarmer Blattspinat in leichter DijonSenf-Sahnesauce mit Bananenscheiben und gerösteten Sonnenblumenkernen
Goat Cheese Meets Tomato
Lauwarmer Ziegenfrischkäse, Tomatensalat mit geröstetem Thymian in Traubenkernöl, Kapernäpfeln und Salbei-Basilikum-Pesto
Fishsoup “Louisiana“
Creolische Fischsuppe mit einer Einlage von Edelfischen und Gemüsen
Cocos-Shrimps Soup
Feines Cocossüppchen mit Shrimps
Iceberg Wedge with Blue Cheese Dressing
Eisbergsalat mit Blue Cheese-Dressing
Salad „Big Easy“
Verschiedene grüne Salate, Paprika, Mais, Peperoni, Oliven, Tomaten und Shrimps
Salad “Kid Creole“
Großer bunter Salat mit in Ingwer und Sojasauce marinierten und gebratenen Hähnchenstreifen, Paprika, Gurke, Peperoni, Oliven, Champignons, Tomaten und Honig-Senf-Dressing
Klassische Cajun-Gerichte sind etwas schärfer gewürzt, als Sie es vielleicht gewohnt sind !
Jambalaya „Kid Creole“
Typisch gewürzte Cajun-Gemüsemischung mit Schinkenspeck, Chorizo,gebratenen Hähnchenstücken, Shrimps und gelbem Reis
Chicken Jambalaya
Typisch gewürzte Cajun-Gemüsemischung mit gebratenen Hähnchenstücken, Chorizo, Schinkenspeck und gelbem Reis
Seafood Jambalaya
Typisch gewürzte Cajun-Gemüsemischung mit gebratenen Stücken von Edelfischen, Seafood, Schinkenspeck, Chorizo, gelbem Reis
Gumbo „Kid Creole“
Traditionelles Gumbo mit einer dunklen Roux vom Schweineschmalz, Cajun-Gemüse, Okraschoten, mariniertem Schweinefleisch, Cashewnüssen und gelbem Reis
Chicken-Sausage Gumbo
Traditionelles Gumbo mit einer dunklen Roux vom Schweineschmalz, gebratener Hähnchenbrust, Cajun-Gemüse, Chorizo, Okraschoten, gelbem Reis
Fish Gumbo
Traditionelles Gumbo mit einer dunklen Roux vom Schweineschmalz, Stücken von Edelfischen, Seafood, Cajun-Gemüse, Okraschoten, gelbem Reis
Papageifisch „Kid Creole“
Gegrilltes Papageifischfilet auf einer milden CocosOrangen-Sauce an fruchtig -scharfem Paprikagemüse und Sesamreis
French Quarter-Catfish
Gebratenes amerikanisches Welsfilet unter LimonenIngwer-Kruste an Cocos-Curry-Spinat mit schwarzen Nudeln und milder Orangen-Sauce
California Tuna
Medium gebratenes, frisches Thunfischsteak an einer schaumigen Sauce mit Shrimps, Limetten, Kapern, serviert mit schwarzen Nudeln und rosa Pfeffer
Shrimps Etouffée
Shrimps in Cajun-Gemüse mit Knoblauch, Chili und gelbem Reis
Cajun’s Gator
Filet vom Alligator in einer bunten Pfefferkruste mit Limettenbutter an Rahm-Lauchgemüse und Süßkartoffelpüree
Bayou Fishplatter
Variation vom Papageifisch, Catfish, Tuna, Garnelen und Filet vom Alligator auf mildem Cocos-Gemüse mit zweierlei Saucen und buntem Reis - 1 Person
Bayou Fishplatter
Variation vom Papageifisch, Catfish, Tuna, Garnelen und Filet vom Alligator auf mildem Cocos-Gemüse mit zweierlei Saucen und buntem Reis - 2 Personen
B-B-Q–Ribs
Pikant marinierte Schweinerippchen mit hausgemachter B-B-Q-Sauce, Folienkartoffel, Kräuterschmand und karibischem Cole Slaw-Salat
Pork Calypso
Mit Limonen, Rohrzucker und Ingwer mariniertes Schweinefleisch in Pflaumen-Thymian-Sauce und Ananas mit gelbem Reis
Smothered Beef or Farmer’s Breakfast
Scharf angebratene Rinderstreifen mit Zwiebeln, Champignons, Paprika und frittierten Kartoffelwürfeln in einer kräftigen Pfeffersauce, serviert in der Eisenpfanne
Black Coco Chicken
Frische Hähnchenbrust, im Cocosmantel ausgebacken, an einer würzigen Cocos-CurrySauce mit rotem Reis
Louisiana Jerk Chicken
Frische Hähnchenbrust, mariniert in einer Würzmischung aus Piment, Zimt, Thymian, Muskat, braunem Zucker und Knoblauch, gebraten und serviert mit Cocos-Curry-Sauce, Bananenbeignets und Polenta
Steak „Kid Creole“
Südamerikanisches Hüftsteak (200g) nach Wunsch gebraten und serviert in einer RotweinChampignon-Pfeffer-Sauce mit RosmarinRöstkartoffeln und karibischem Cole Slaw-Salat
B-B-Q-Hazelnut-Chocolate-Chili-Chicken
In Ahorn- und Haselnusssirup,mariniertes Hähnchenbrustfilet an Ingwer-Koriander-KarottenGemüse und Süßkartoffelpüree
Kentucky Beef Sausages
Gegrillte Bratwürste vom Galloway-Rind in BourbonB-B-Q-Sauce mit Cajun Corn Fries, KnoblauchChili-Mayonnaise und karibischem Slaw-Salat
Big Mamou`s Chicken & Shrimps-Curry
New Orleans-Curry mit Äpfeln, Bananen, Zwiebeln, Chili, grünem Curry, Cocosmilch, Zimt, Koriander, Walnüssen und gelbem Garlic-Reis
Classic Burger
Klassischer American Burger im Sesambrötchen mit hausgemachter B-B-Q-Sauce, KnoblauchMayonnaise, serviert mit Cajun Corn Fries und karibischem Cole Slaw-Salat
Creole Chili Burger
Klassischer American Burger mit hausgemachter B-B-Q-Sauce, scharfer Chili-KnoblauchMayonnaise,Cajun Corn Fries und karibischem Cole Slaw-Salat
Marinada
Spaghetti mit Seafood und Edelfisch in einer pikanten Sauce
Chicken Goes Italian
Penne mit buntem Gemüse und gebratenen Hähnchenstücken, abgerundet mit gemahlenen Steinpilzen und Trüffelöl
Pasta Beef Jambalaya
Spaghetti mit Chorizo, Schinken, Tomaten, Paprika, Staudensellerie, Lauchzwiebeln, Knoblauch und Chili
Banana à la Foster
In Zimt, Muskatnuss und braunem Zucker karamelisierte Banane mit einer Kugel Vanilleeis und Bananensirup
White Russian Ice Cream
White Russian Ice Cream mit Ananas-Topping
Dessert der Woche
Die Kid Creole Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.