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Adresse
Gabriel-Max-Straße 1
Friedrichshain
10245 Berlin
Friedrichshain
10245 Berlin
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Telefon (030) 70 08 67 35
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Speisekarte
Gemischter Salat der Saison
Salat
mit paniertem Ziegenkäse und Oliven
Salat des Hauses
einmalige Kombination aus Hähnchenbruststreifen, Parmesan, serviert mit Ei und pikantem Dressing
Salat mit hausgebeiztem Lachs
serviert mit Avocado, Meerettich-Vinaigrette und Croutons
Borschtsch
große Portion, vegetarisch, mit Roter Bete, Bohnen und saurer Sahne
Soljanka
große Portion, mit Rauchfleisch, Würstchen, Oliven und saurer Sahne
Proletariat
Schinken „à la Russ", Kartoffeln, Salzgurke, marinierte Pilze, Zwiebelringe, eingelegte Rote Bete, Schwarzbrot
Proletariat
typisch russisch - mit doppeltem Wodka
Bauer
Auberginenaufstrich, Kartoffeln, Tomaten-Koriander-Ziegenkäsesalat, marinierte Karotten, Salzgurke, Zwiebelringe, Schwarzbrot
Bauer
typisch russisch - mit doppeltem Wodka
Intelligenz
gekochtes Ei mit Lachskaviar, hausgebeizter Lachs, Meerrettich, Heringstartar, Kartoffeln, Zwiebelringe, Schwarzbrot, Thunfkischchiabatta
Intelligenz
typisch russisch - mit doppeltem Wodka
Kollektiv
Für 2 Personen, gemischte Platte aus Proletariat, Bauer und Intelligenz
Kollektiv
typisch russisch - mit 100 Gramm Wodka
Blini (russische Crêpes)
mit Spinat und saurer Sahne
Blini
mit Sauerkraut und saurer Sahne
Blini
mit Geflügelfleischfüllung und saurer Sahne
Blini
mit Lachs und Meerrettich
Blini
mit rotem Kaviar und saurer Sahne
Blinivariationen
(für 2 Personen) mit Spinat, Lachs, Geflügelfleisch und Sauerkraut, serviert mit Meerrettich und saurer Sahne
WARENIKIhandgemachte Teigtaschen (hauseigene Herstellung), vegetarisch
Wareniki
mit Kichererbsenpüree und Koriander, dazu Kräuterjoghurt
Wareniki
mit Brynsa, dazu Tomaten, Basilikum, Walnüsse und Rucola
Wareniki
gefüllt mit Spinat
Moskauer Wareniki
gebratene, vegetarische Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, saurer Sahne und Auberginenkaviar
Pelmeni
handgemachte Teigtaschen mit gemischtem Hackfleisch aus Schwein und Rind, mit saurer Sahne oder Essig
Moskauer Pelmeni
(gebraten) - Teigtaschen mit gemischtem Hackfleisch (Schwein und Rind) und Koriander, serviert mit zwei hausgemachten Saucen
Pelmeni Assorti Datscha
vegetarisch, Teigtaschen mit Spinat-, Kartoffel-, Brynsafüllung
Assorti „Datscha" Extra
Teigtaschen mit mit Spinat-, Kartoffel-, Brynsa- und Misch-Hack-Füllung
Assorti Moskwa
gebratene Teigtaschen mit gemischtem Hackfleisch-, Kartoffel, Brynsafüllung
Hatschipuri
hausgemachte gebratene Teigtaschen gefüllt mit drei Sorten georgischem Käse,serviert mit Salat und Kräuterdip
Beef Stroganoff
Rinderstreifen in feiner Pilzrahmsauce, dazu Draniki (hausgemachte Kartoffelpuffer)
Chebureki
Hausgemachte gebratene Teigtaschen gefüllt mit Lammhackfleisch und Koriander. Serviert mit Salat, Schafskäse und roten Zwiebeln
Steak Kiew
Schweinenackensteak, eingelegt in Wodkamarinade, serviert mit Bratkartoffeln und Salat
Scharkoje
Lammfleisch mit Zwiebeln, Auberginen, grünen Bohnen und Kartoffeln, serviert im Topf mit Teighaube
Tschachochbili
Geschmortes Hähnchenfleisch in einer Tomaten-Zwiebelsauce, abgeschmeckt mit Rotwein und Koriander, serviert mit Knoblauchtalern
Russenburger
Mit hausgemachtem Rinderhack. Belegt mit frischem Salat, marinierten Zwiebeln, Gewürzgurken und hausgemachte Soße, dazu sevieren wir Kartoffeln und gemischten Salat
Golubzi (vegetarisch)
Wirsingkohlrouladen mit Buchweizen-Gemüsefüllung, mit Käse überbacken, auf hausgemachter Tomatensauce
Fisch nach Murmansk-Art
gegrilltes Forellenfilet in Rosmarin-Mandelkruste mit gegrilltem Gemüse, dazu Wildreis unter einer Kaviarkrone
Gedünstetes Lachsfilet
auf gebratenen Teigtaschen mit Spinatfüllung und einer Weißweinsahnesauce
Blini (russische Crêpes)
mit Mandelquark und heißen Kirschen
Blini
mit zwei Kugeln Vanilleeis, Schokoladensauce und frischen Früchten
Babuschka
russische Antwort auf italienisches Pannacotta. Himbeersoße auf köstlicher Dessertcreme
Zarenschmarrn
Karamelisierte Blinistreifen mit Heidelbeeren auf heißem Fruchtspiegel
Die Datscha Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.