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Speisekarte
Antipasto Rossini
Vorspeise nach Art des Hauses
Insalata Di Mare
frischer Meeresfrüchtesalat
Caprese
Tomaten und Mozzarella
Ocktail Di Gamberetti
Krabbencocktail
Carpaccio Di Manzo
hauchdünnes Rinderfilet mit Rucola, geraspeltem Parmesan und Champignons
Carpaccio Al Salmone
frischer Lachs, hauchdünn geschnitten mit Krabben und Kaviar
Prosciutto E Melone
Parmaschinken mit Honigmelone
Broccoli Gratinati
Brokkoli mit Käse und Schinken überbacken
Insalata Alla Rossini
gemischter Salat mit warmen Meeresfrüchten
Insalata Verde
grüner Salat
Insalata Pomodoro
Tomatensalat mit Zwiebeln
Insalata Di Cetrioli
Gurkensalat mit Zwiebeln
Insalata Mista
gemischter Salat
Insalata Nizza
gemischter Salat mit Thunfisch, Sardellen, Oliven, Ei
Insalata Capricciosa
gemischter Salat mit Champignons, Oliven, Käse, Artischocken
Insalata Italia
gemischter Salat mit Schinken **, Oliven, Champignons, Käse, Ei
Insalata Messicana
gemischter Salat mit Schafskäse, Oliven, Ananas, Mais
Insalata Venezia
gemischter Salat mit Meeresfrüchten, Oliven, Schafskäse
Insalata Tonno
Thunfischsalat mit Zwiebeln und Mayonnaise
Insalata Romana
gemischter Salat mit Hähnchenbrust und Käse
Calamaris Fritti
gebackene Tintenfischringe mit Remouladensoße
Calamaris Alla Griglia
gegrillte Tintenfischringe in Knoblauchsoße
Calamaris – Italienische Art
Tintenfischringe in frischer Tomatensoße mit Krabben, Venusmuscheln, Knoblauch, dazu Spaghetti
Heilbutt Oder Zanderfilet
gegrillt, mit Knoblauch
Scampis – Italienische Art
Scampis in Öl mit Knoblauch, Oliven und Peperoni
Scampis – Livornese
Scampis in frischer Tomatensoße mit Oliven, Kapern und Peperoni
Scampis Vom Grill
3 Schweinemedaillons
in Weißwein-oder Zitronensoße
3 Schweinemedaillons
in Champignonsoße
3 Schweinemedaillons
in Gorgonzolasoße
Scaloppina Alla Milanese
Schweineschnitzel nach Wiener Art
3 Schweinemedaillons Alla Valdostana
mit Schinken, Tomatensahnesoße, mit Mozzarella überbacken
Wir verwenden nur Argentinisches Steak, das von erfahrenen Köchen auf Lavastein gegrillt wird.
Rumpsteak
(ca. 220g) Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
Rumpsteak – Gorgonzola
(ca. 220g) Rumpsteak vom Grill in Gorgonzolasoße
Rumpsteak – Italienische Art
(ca. 220g) Rumpsteak vom Grill in einer scharfen Knoblauch-Petersilien-Zitronensoße
Alle Fleischgerichte werden mit Salat und Kartoffelecken serviert.
Spaghetti Napoli
mit Tomatensoße
Spaghetti Bolognese
mit Fleischsoße
Spaghetti Rossini
mit Pfifferlingen, Speck, Paprika, Champignons, Erbsen, Béchamelsoße
Spaghetti Al Tonno
mit Thunfisch, Zwiebeln, Tomatensoße
Spaghetti Aglio E Olio
mit Knoblauch, Öl, scharfe Peperoni
Spaghetti All’ Amatriciana
mit Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensoße
Spaghetti Frutti Di Mare
mit Meeresfrüchten
Spaghetti Carbonara
mit Schinken **, Ei in Sahnesoße
Rigatoni Alla Wodka
mit Knoblauch, Speck, Sahne, Tomatensoße, Wodka
Rigatoni Napoli
mit Tomatensoße
Rigatoni Bolognese
mit Fleischsoße
Rigatoni Alla Nizza
mit Krabben, Zwiebeln, Currysoße
Rigatoni Alla Cacciatora
mit Pfifferlingen, Champignons, Schinken **, Zwiebeln, Sahne, Tomatensoße
Rigatoni Casa
mit Schinken **, Erbsen, Champignons, Sahne, Tomatensoße
Rigatoni Quattro Formaggi
mit vier verschiedenen Käsesorten
Rigatoni All’ Arrabiata
mit Tomatensoße, Zwiebeln, Knoblauch, scharfe Peperoni
Rigatoni Alla Siciliana
mit Schweinegeschnetzeltem, Tomaten, Sahnesoße, Zwiebeln
Rigatoni Alla Melanzane
mit Auberginen, Tomatensahnesoße, mit Käse überbacken
Rigatoni Salerno
mit Fleischsoße, Sahne, Schinken **, Mozzarella
Tortellini Gorgonzola
mit Gorgonzola und Sahnesoße
Tortellini Panna E Prosciutto
mit Schinken **, Sahnesoße
Tortellini Italia
mit Schinken **, Sahne, mit Käse überbacken
Tagliatelle Al Salmone
mit Lachs, Brokkoli, Sahnesoße
Tagliatelle Primavera
mit Erbsen, Schinken **, Champignons in Sahnesoße
Tagliatelle Spinaci E Gorgonzola
mit Spinat und Gorgonzola, Sahnesoße
Tagliatelle Alla Chef
mit Parmaschinken, Champignons, Käse, Tomaten in Sahnesoße
Tagliatelle Al Buon Gustaio
mit Steinpilzen, Schweinefleisch in Tomatensahnesoße
Lasagne Al Forno
Teigplatten mit Hackfleisch in Tomatensahnesoße, mit Käse überbacken
Zutatenänderungen sind möglich, je Zutat (außer Fisch):
Alle Pastagerichte können mit Käse überbacken werden.
Costata Di Manzo Con Rucola E Pomodori
(ca. 220g) Rumpsteak vom Grill mit frischem Rucola, Cocktailtomaten und geraspeltem Parmesan
Costata Al Pepe
ca. 220g) Rumpsteak in einer köstlichen Pfefferrahmsoße (grüne Pfefferkörner)
Costata Con Funghi Porcini Gorgonzola
(ca. 220g) Rumpsteak mit Steinpilzen in einer leckeren Gorgonzolasoße, mit Parmesanspänen abgeschmeckt
Costata Alla Griglia
(ca. 220g) Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
Costata Al Gorgonzola
(ca. 220g) Rumpsteak vom Grill mit Gorgonzolasoße
Costata All’italiana
(ca. 220g) Rumpsteak vom Grill mit einer scharfen Knoblauch-Petersilien-Zitronensoße (Geheimtipp)
Costata Alla Tirolese
(ca. 220g) Rumpsteak vom Grill mit gerösteten Zwiebeln
Costata Alla Pizzaiola
(ca. 220g) Rumpsteak mit Tomatensoße, Kapern, Oliven, Sardellen und Knoblauch
Die Rossini Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.