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Speisekarte
Halbe Hinterhaxe
mit Kloß und Sauerkraut *5,11
Ofenfrisches Schäuferla
mit Kloß und Wirsing *5,11,8
Gebratene Entenkeule
mit Kloß und Rotkraut *5,11
Bamberger Zwiebel
mit Speck auf Kartoffelpüree *5,3,2,8
Domteller
Krustenbraten und Entenkeule mit Kloß und Sauerkraut *5,11
Scheiners Pfanne
mit Schäuferla, Haxe, Entenkeule und Bamberger Zwiebel auf Sauerkraut und Klößen *5,11,3,2
Bamberger Pfanne
mit Schäuferla und Haxe auf Sauerkraut und Klößen *5,11
Franken Pfanne
mit fränkischen Bratwürsten, Bamberger Zwiebel und Krustenbraten mit Bratkartoffeln und Sauerkraut *5,11,3,2
Fränkische Leberknödelsuppe
Fränkischer Sauerbraten
mit Klößen und Rotkraut *5,11
Krustenbraten
mit Kloß und Sauerkraut *5,11
Gesottenes Rindfleisch
mit Meerrettichsauce, Kloß und Salat *5,11
Leberknödel
mit Kartoffelpüree und Sauerkraut *5,11,8
Gebratene Leberwürste
mit Kartoffelpüree und Sauerkraut*5,11,7,3,4
Grobe Bratwürste
auf Sauerkraut mit Bauernbrot *11,7
6 Rostbratwürste "Nürnberger Art"
auf Sauerkraut mit Bauernbrot *11,7
Gemischter Bratwurstteller
bestehend aus Rostbratwürsten "Nürnberger Art" und groben Bratwürsten mit Sauerkraut und Bratkartoffeln *5,11,7
Rahmpilze mit Semmelknödel *8
Fränkische Brotzeit
mit rotem und weißem Pressack, Käseauswahl, Leberwurst, Schinken von der Schweinekeule, Gurke, Butter und Landbrot *3,2,8,4
Scheiners Wurstsalat
bestehend aus in Streifen geschnittener Lyoner, mariniert mit Essig und Öl, dazu Zwiebeln, Käsestreifen, Essiggurke und Brot *1,2,3,8,4
Portion Gerupfter "Obazda"
Käsezubereitung mit Brot *8
Salat Scheiners
mit gebratenen Hähnchenbrust-Filetstreifen und gebratenen Egerlingen
Bunter Salatteller
mit Quark-Kartoffeltaschen *8
Gegrilltes Fischfilet
auf Salatbett in Limettenvinaigrette
Beilagensalat
Hähnchenbrustfilet
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat *8
Holzfällersteak
Gegrilltes Schweinehalssteak an Zwiebelsauce, mit Rauchfleisch und Bratkartoffeln *5,3,2,11
Grillteller nach Art des Hauses
Rumpsteak, Schweinemedaillons, Hähnchenfilet, Grillwürstchen, Grilltomate, mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat *8
Zartes Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat *8
Zwiebelrostbraten
vom Rumpsteak an Bratenjus, mit gebratenen Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat *5
Schnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat
Jägerschnitzel
Natur gebratenes Schweineschnitzel mit Pilzsauce, dazu Pommes frites und Salat *8
Schweinelendchen in Pfeffersauce
mit Pommes frites und Salat *8
Gegrilltes Forellenfilet
in Zitronenbutter mit Petersilienkartoffeln und Salat *5,8
Gegrilltes Doradenfilet
auf frischem Gemüse der Saison, dazu Rosmarinkartoffeln *5
Matjes in Apfel-Sahne Sauce mit Kartoffeln *8
Italienisches Eis mit Sahne in Schokoladenschale *1,11,8
Warmer Apfelstrudel mit Sahne *11,8
Fränkische "Apfelkräpfla"
Apfelringe im Teigmantel, geschwenkt in Zimtzucker mit Sahnetupfer, Beeren und Fruchtsauce serviert *8
Die Scheiners Gaststuben Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.