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Obere Brücke 3
96047 Bamberg
96047 Bamberg
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Telefon (0951) 20 80 890
Website rathausschaenke-bamberg.com
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Speisekarte
Vorspeise
Aus dem Gärtnerviertel
Aus dem Gärtnerviertel
Aus dem Berggebiet
Salatvariation mit knackigem Eisbergsalat, buntem Gemüse, knusprig ausgebratenem Speck und sautierten Champignons an hausgemachtem Honig-Senf-Dressing
Vom Michaelsberg
Bunter Salat mit Käsewürfeln, Weintrauben und Äpfeln, garniert mit Nüssen und Kernen an raffinierter Vinaigrette mit frischen Kräutern
Beilagen-Salat
Kleine Salatvariation mit buntem Gemüse an Haus-Vinaigrette
Hauptspeise
Bamberger Bratwürste
1 Paar Original Bamberger Bratwürste, fein - mit Bauern-brot
Bamberger Bratwürste
1 Paar Original Bamberger Bratwürste, fein - mit Kartoffel-gericht
Gloria Frankonia
Paar grobe fränkische Bratwürste nach altem hiesigem Rezept - mit Majoran-betonter Würze - mit Bauern-brot
Gloria Frankonia
mit Majoran-betonter Würze - mit Kartoffel-gericht
Rindsbratwürste
Paar Bratwürste vom Rind im Schaf-Saitling - mit Bauern-brot
Rindsbratwürste
halal -mit Kartoffel-gericht
Bier-Bratwürste
Original Bamberger Bier-Wörschtla vom Grill - mit Bauern-brot
Bier-Bratwürste
eine heimische Spezialität - mit Kartoffel-gericht
on the Krauts
feurig-scharfe Original Bamberger Schnaps - mit Bauern-brot
on the Krauts
Wörschtla -mit Kartoffel-gericht
Göttinger mit Spiegelei
Zwei Scheiben Göttinger angebraten auf Bratkartoffeln mit Spiegele
herzhafte Gloria Frankonia
scharfe Schnaps-Wörschtla, Bier-Wörschtla, Scheibe Göttinger angebraten auf fränkisch-deftigem Sauerkraut mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Bamberger Sieben-Hügel-Tropfen
Mit einem Gläschen original
Zwiebeltreter-Schnitzel
Typisches Bamberger Schnitzel aus der Pfanne in herzhafter, knuspriger Röstzwiebel-Panade mit deftigen Bratkartoffeln
Pfannen-Schnitzel
Schnitzel aus der Oberschale in knuspriger Panade gebraten, dazu reichen wir hausgemachten Kartoffelsalat
Champignon-Rahm-Schnitzel
Zartes Schnitzel Natur an sahniger Champignon-Sauce mit hausgemachten Spätzle
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Fränkische Kartoffel im Ofen gegart mit frischem Kräuterquark und Salatbouquet, garniert mit gerösteten Sonnenblumenkernen
Sellerie-Schnitzel - vegan
Scheiben von Sellerie paniert und in der Pfanne goldgelb ausgebraten mit Röstkartoffeln und knackigem Salatbouquet
Kohlrabi-Schnitzel - vegan
Kohlrabischeiben mit Sesampanade in der Pfanne gebacken mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
Käsespätzle
mit zweierlei Käse (Schafskäse + Edamer) und knackigem Salatbouquet
Spätzle-Gemüsepfanne
Hausgemachte Spätzle mit frischem Gemüse aus der Region, abgerundet mit etwas Sahne
Laugenknödel
hausgemacht, in Scheiben angebraten an feiner Champignon-Rahm-Sauce
Ritter-Spieß
Bratwurststückchen am Spieß mit Bratkartoffeln
Kinder-Schnitzel
Kleines Pfannen-Schnitzel mit Bratkartoffeln und Ketchup
Wiener
Ein Paar heiße Wiener mit Weißbrot und Ketchup
A Butterbrezn
Laugenbreze mit Butter – schmeckt imme
mit Soß
Laugenknödel an Champignon-Rahm-Sauce oder Butterspätzle an Champignon-Rahm-Sauce
Die Rathausschänke Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.