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Adresse
Geroldsauer Straße 130
Geroldsau
76534 Baden-Baden
Geroldsau
76534 Baden-Baden
Kontakt
Telefon (07221) 97 450
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Speisekarte
Kraftbrühe
mit Grießklößchen
Schwarzwälder Kartoffelrahmsuppe
6 Weinbergschnecken Elsäßer Art
in Weißbrot mit hausgemachter Kräuterbutter überbacken, an Salatbouquet
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Pesto, geriebenem Parmesan an Salatbouquet
Hirschwirtstoast
Schweinefiletmedaillons mit Rahmchampignons und Käse überbacken, Salatgarnitur
Bunter Beilagensalat agensalatder Saison
Straßburger Wurstsalat
dazu Bratkartoffeln
Bunte Salatvariation
mitgebackenem Ziegenkäse und Speckwürfel auf Baguettscheiben
Teufelsalat – Rindfleischsalat
mit pikanter Cocktail-Soße reich garniert, Butter und Toast
Bunte Salatvariation
mit gebratener Hähnchenbrust in der Sesamkruste
Wellness Salat
Knackige bunte Salate mit Streifen vom Rumpsteak
Filetierte Schwarzwaldforelle Müllerin
mit Mandelbutter, Dampfkartoffel, bunte Salate
Filetsvon der Dorade kross auf der Haut gebraten
an mediterranem Gemüse & bunte Blattsalate
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln
dazu bunte Blattsalate
Champignons in Kräuterrahmsoße
mit hausgemachten Semmelknödeln
Badische Maultaschen
mit Zwiebeln geschmälzt und Salaten garniert
Perlhuhnbrüstchen „Supreme“ im Serranoschinkenmantel
auf Mango - Zwiebelragout, dazu Kartoffel Kroketten
Wildragout Hubertus
mit Champignons, Preiselbeeren, Spätzle von Brett
Holzfällersteak vom Schweinenacken
mit Zwiebeln und Speckstreifen, dazu Bratkartoffeln und bunte Blattsalat e
Schindler’s Schlemmertöpfle Schweinefilet mit Rahmc Schweinefilet
dazu Spätzle vom Brett, kleines Gemüse
Cordon Bleu vom Kalb„Nach Art des Hauses
mit Schinken, Käse, Senf und Meerrettich Kartoffel Kroketten, Kleines Gemüse
Rumpsteak vom Südamerikanischen Angus Rind
Cognac - Pfefferrahmsoße, dazu Pommes frites, Bohnenbündchen
Die Landgasthof Hirsch Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.