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Adresse
Speckener Weg 34
Specken
26160 Bad Zwischenahn
Specken
26160 Bad Zwischenahn
Kontakt
Telefon (04403) 98 45 930
Website junker-spekken.de
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Speisekarte
Tatar vom Räucherlachs
mit Kartoffelrösti, Honig-Senfdip und kleinem Salat
Feta (Kuhmilchkäse) aus dem Ofen
mit Peperoni, Oliven, Tomaten und Zwiebeln
Friesische Krabbensuppe
mit Safran
Kartoffel-Rauchaalsuppe
Hühnersuppe
mit Einlage
mit rohem Ei
1,00
als kleiner Vorspeisensalat
als großer Hauptgangsalat
mit Hähnchenstreifen
9,60
mit gebratenen Riesengarnelen (6 Stück)
"Junkerschnitzel" vom Schwein
mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
Schnitzel "Wiener Art" vom Schwein
dazu Pommes und kleiner Salat
Schnitzel „Champignonrahm“ vom Schwein
Bratkartoffeln und Champignonrahmsauce
Kassler-Nackenbraten
Mit Rahmsauerkraut und Salzkartoffeln
Hähnchenbrust
auf Bandnudeln und Portwein-Schalottensauce
3 Schweinemedaillons
mit Champignons, Pfeffersauce und Kroketten
geschmorte Rinderroulade
mit Rotkohl, Sauce und Salzkartoffeln
Geschnetzeltes „Züricher Art“
mit Spätzle und gemischtem Salat
Grünkohl
mit Salzkartoffeln
Grünkohl mit Kochwurst und Pinkel
dazu Salzkartoffeln
Grünkohl mit Kochwurst, Pinkel und Kassler
dazu Salzkartoffeln
Zander - Grünkohl
mit Salzkartoffeln
Ente – Grünkohl
mit Salzkartoffeln
Zanderfilet
auf Rahmsauerkraut und Rauchkartoffeln
Lachs gebraten
mit Bandnudeln und Rahmsauce
„Fischtopf“
verschiedene Filets in Weißweinsauce gegart mit kleinen Kartoffeln und gemischtem Salat
Rustikale Kartoffel-Gemüsepfanne
mit Kräuterdip
Bandnudeln mit Ofentomaten,
Oliven, Rucola und Parmesan
Feta (Kuhmilchkäse) aus dem Ofen
mit Peperoni, Oliven, Tomaten und Zwiebeln
Karamellisierte Vanillecreme
mit marinierten Blaubeeren
Rote Grütze
mit Vanilleeis
Heiße Kirschen
mit Vanilleeis
gemischtes Eis
mit Sahne
Die Junker van der Spekken - Museumskroog Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.