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Adresse
Spessartstraße 44
Hausen
63628 Bad Soden-Salmünster
Hausen
63628 Bad Soden-Salmünster
Kontakt
Telefon (06056) 15 92
Website zum-spessarttor.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Vorspeise
½ Dutzend Weinbergschnecken
mit Knoblauchbutter und Toast
Tatar vom Weideochsen
mit Bauernbrot, garniert oder angemacht
Rindfleischsuppe
mit Einlage
Zwiebelsüppchen gratiniert
Kräutercremesüppchen
Rahmsüppchen vom Deutschen Spargel
Shrimpspfännchen
mit Tomaten, Olivenöl und Knoblauchtoast
Carpaccio vom Weideochsen
mit Senfmayonnaise und Rucola
hausgeräucherter Zarlachs
mit Rösti und Kräuterschmand
Gebratene Kalbsblutwurst vom Metzger "Der Ludwig"
auf gebratenem Spargel, Erdbeer und grünem Pfeffer
als Hauptgang
18,50
Vitello Tonnato mit Feldsalat, Lemone und Kapern
als Vorspeise
als Hauptgang
18,50
Hauptspeise
"Die Riesencurrywurst"
mit hausgemachter Currysauce, Pommes frites und Salat
Roulade von der Maispoulardenbrust
mit Parmaschinken auf Bärlauchnudeln, Tomate und Parmesanschaum
Geschmortes Ochsenbäckle auf Frühlingsgemüse
mit Bratkartoffeln
Deutscher Stangenspargel im Crepe
mit Honigschinken und Sauce Hollandaise überbacken
Rumpsteak vom Weideochsen
unter der Kräuterkruste Röstzwiebel, Speckbohnen und Rösti
Rosa gebratene Barberie Entenbrust
auf Rhabarber-Lauchgemüse, Erdbeer-Pfeffersauce und Kartoffelkrusteln
Filetsteak vom Weideochsen
auf Bärlauch-Kartoffelstampf mit Kirschtomaten und mediterraner Sauce
Gebratene Lachsschnitte auf Blattspinat
mit Pommery-Senfsauce und Kartoffelkrusteln
Gebratener Zander auf Spargelgemüse
mit Bärlauchsauce und Annabell-Kartoffeln
Frischer Deutscher Stangenspargel
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Annabell-Kartoffel
mit gemischter Schinken
5,50
mit hausgeräuchertem Zarlachs
€ 6, 50
mit gebratenes Schweinefilet
7,00
mit Wiener Schnitzel vom Kalb
8,00
Unser gemischter Salat
Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
Frischer Blattspinat
auf Sahnenudeln, überbacken
Tagliolini
mit Spargel, Tomate und frischem Parmesan
Zucchini-Auberginen-Auflauf
mit Tomate und Mozzarella überbacken
Mediterrane Knuspertasche
mit Tomate-Mozzarella auf Blattspinat und Parmesanschaum
Knusprig ½ Hähnchen
mit Pommes frites und Salat (Normal oder Provencial mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian oder Sweet Chili)
Jägerschnitzel
mit frischen Champignons, Pommes frites und Salat (oder mit Cognac-Pfeffersauce)
Geschmorte Rinderroulade
mit Spargelgemüse und Kartoffelpüree
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
mit hausgemachten Spätzle und Salat
Räubertopf "Spessarttor"
Schweinelendchen auf Bratkartoffeln mit bunten Paprikastreifen und Salat
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat
Schweinelendchen
mit Camembert überbacken, Bratkartoffeln, Preiselbeerrahmsauce und Salat
Cordon Bleu vom Kalb
mit Pommes frites und Salat
Kalbsleber "Berliner Art"
mit Kartoffelpüree
Dessert
Tagesdessert vom Tablett
Tagesdessert vom Tablett
mit Espresso oder Kaffee
Kaiserschmarrn
mit hausgemachten Apfelmus (Zubereitungsdauer ca. 15 Minuten)
Gebackene Erdbeeren
mit Joghurteis
Hausgemachtes Sorbet
in den Sorten grüner Apfel, Mirabelle, Banane, Aprikose, Himbeer, Mango-Passionsfrucht, Erdbeere, Brombeere, Kalamansi, Schwarzkirsch, Weinbergpfirsich, Zitrone, weißer Pfirsich, Apfel (vom eigenen Baum), Cassis, Piña Colada oder Araguani-Schokolade (72% Kakaogehalt)Kugel
1 Kugel hausgemachtes Sorbet
mit Prosecco oder Absolut Wodka aufgegossen
Verschiedene Rohmilchkäse
Die Zum Spessarttor Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.