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Paradiesstraße 6
88348 Bad Saulgau
88348 Bad Saulgau
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Telefon (07581) 48 73 30
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Speisekarte
Tagessuppe
Rinderkraftbrühe
mit Einlage
Zwiebelringe
im knusprig frittierten Teigmantel mit cremig-scharfem Chili-Dip
Shrimps-Cocktail
in cremigem Mango-Chili-Dip und Früchte dazu ofenfrisches Baguette
Panzanella
knuspriger Brotsalat nach italienischer Artmit Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Rucola
3 gegrillte Garnelenspieße
mit hausgemachtem Knoblauch-Dip dazu ofenfrisches Baguette
Carpaccio vom argentinischen Rind
mit Olivenöl, Balsamico, gehobeltem Parmesan undfrischen Kräutern dazu ofenfrisches Baguette
Ein kleiner Beilagensalat
bunt gemischt, nach Saison
Ein großer Salatteller
bunt gemischt, nach Saison
Zusätzlich zu Ihrem großen Salat servieren wir Ihnen ein Topping nach Wahl.
Topping „La Plata“
mit zwei gegrillten Garnelenspießen
Topping „Buffalo“
saftige Tranchen vom argentinischen Rindersteak dazufrisch gebratene Champignons
Topping „Mendoza“
süß-scharf marinierte Streifen aus der Putenbrust
Topping „Atlantica“
mit gebratenen Zanderstreifen
Alle großen Salate werden mit ofenfrischem Baguette serviert.
Torero-Spieß
ausgewählte Rinderfiletspitzen mit Garnelen und Baconam Spieß gebraten mit Bulls-Eye Barbecue-Sauce undKnoblauch-Dip, Beilage nach Wahl
350g Rib-Eye-Steak
mit dem typischen Fettauge, dazu ein Maiskolbenund Bulls-Eye Barbecue-Sauce, Beilage nach Wahl
1.000g Rinder-Hüftsteak Master Cut
fein gemasert, völlig fettfrei, mit Kräuterbutterund Steakhaus-Pommes für die, die nicht genug bekommen
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und einem Beilagensalat vom Buffet
Jägerschnitzel in Champignonrahmsauce
mit Kartoffel-Wedges und einem Beilagensalat vom Buffet
Schweinelendchen in Jägerrahmsauce
mit hausgemachten Spätzle und einem Beilagensalat vom Buffet
Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln
vom südamerikanischen Rind,mit hausgemachten Spätzle und einem Beilagensalat vom Buffet
„Chefpfännle“ Rinderfiletspitzen
mit Gemüse, Rösti und Pilzen, in der Pfanne serviertdazu ein kleiner Salat vom Buffet
Schweinerückensteak 300g mit Kräuterbutter
mit hausgemachten Bratkartoffeln
Putenbruststeak 300g mit Kräuterbutter
dazu Ofenkartoffel „Papa Asada“ mit hausgemachter Sour-Creme
Känguru-Rückensteak 250g
mit hausgemachten Spätzle und Gemüsegarnitur
Rinderfiletmedallions an Sherryrahmsauce
mit Kroketten und Gemüsegarnitur
Spare Ribs
Schweinerippchen nach altem Südstaatenrezeptmariniert und gegrillt, mit ofenfrischem Baguette
Chicken Wings
knusprige Hähnchenflügel, herzhaft gewürztmit Pommes Frites
1 Maiskolben
gedünstet und in Butter gegrillt- auch lecker als Beilage oder Vorspeise -
2 Maiskolben
davon kann man nie genug haben
XXL-Homestyle-Ochsen-Burger
mit Tomate, Gurke, Zwiebel und BBQ-Saucedazu Steakhaus-Pommes
Lachssteak mit Kräuterbutter
dazu ofenfrisches Baguette und ein Beilagensalat vom Buffet
7 gegrillte Riesengarnelen
im Bananenblatt serviert, mit hausgemachtem Knoblauch-Dipund ofenfrischem Baguette
Gegrillter Zander
auf Basilikum-Bandnudeln, mit getrockneten Tomaten,Zucchini, Paprika und Pesto
Gegrilltes Zanderfilet
auf Kartoffelschnee mit Grillgemüseund weißer Balsamico-Frischkäsesauce
Putenschnitzel auf Cous-Cous
mit Gemüsestreifen und leichter Tomatensauce
4 krosse Kartoffeltaschen
mit Frischkäse-Kräuter-Füllungund einem Beilagensalat vom Buffet
ofenfrisches Baguette
Steakhaus Pommes
Pommes Frites
Kräuterrösti
Kartoffel-Wedges
mit hausgemachter Sour-Creme
Kroketten
hausgemachte Butterspätzle
mit Bratensauce
Portion Gemüse
Ofenkartoffel „Papa Asada“
mit hausgemachter Sour-Creme
hausgemachte Bratkartoffeln
Hausgemachter Wurstsalat
mit roten Zwiebeln, bunt ausgarniert,serviert mit ofenfrischem Baguette
Hausgemachter Schweizer Wurstsalat
mit Emmentaler Käse, roten Zwiebeln, bunt ausgarniert,serviert mit ofenfrischem Baguette
3 hausgemachte Apfelküchle
mit Vanilleeis, Sahne und Fruchtgarnitur
Warmer Schokoladenbrownie
auf Fruchtspiegel mit Vanilleeis und Sahne
Geeistes Tiramisu
mit Schokoladensauce und Sahne
„Ochsen“ Dessert
Saisonale Dessertvariation - fragen Sie unser Servicepersonal
Die Ochsen Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.