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Adresse
Kniebisstraße 57
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Kontakt
Telefon (07806) 99 29 90
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Speisekarte

Carpaccio vom „Renchtäler Weiderind“ fein mariniert
mitParmesanspänen
Spargelsalat, Schottischer Räucherlachsund Dill-Senfsoße
„Vitello Tonato“ dünne Kalbsbratenscheiben
mitThunfischsoße und Kapern
5 St. Scampi vom Grill an Ruccolasalatund Parmesanspänen
Leichtes Bärlauchrahmsüpple
mit Scampi
Rinderkraftbrühe
mit Flädle
Spargelkremsüpple
mit Lachsstreifen
Tomatenkremsuppe
mit Sherry
Salatplatte
mit gebackenen Kartoffelkäsetaschenund Krächerle
Großer Salatteller
mit Putenstreifen undfrischen Champignons
Großer Salatteller
mit gebratenen Edelfischenund Scampi
„Spargelteller“Frischer Stangenspargel
mit gemischtem Schinken,Sauce Hollandaise, Pfannküchle und Kartöffele
„Spargel-Hit“Frischer Stangenspargel
mit „Wiener Kalbsschnitzl“Sauce Hollandaise und neuen Kartöffele
Frisches Lachsfilet
mit Stangenspargel, SauceHollandaise und neuen Kartöffele
Kleines Rinderfilet
mit grünem Pfeffer, frischemStangenspargel, Sauce Hollandaise, und Kroketten
Rehschnitzel „Baden-Baden“
mit Preiselbeerbirne, frischen Pilzen, glacierten Maronen undhausgemachten Spätzle
Putensteak in Curryrahmsoße, gebackener Banane,Basmatireis und Salatteller
Rückensteak vom
Grill mit Zwiebeln, Pommes frites und Salatteller
Filetsteak ( 230 g )
mit Pfeffersoße, Gemüse und Kroketten und Salatteller
Sauerbraten vom Renchtäler Weiderind
mit Kartoffelknödelund Salatteller
Kalbsrahmschnitzel
mit frischen Pilzenund hausgemachten Spätzle, Salatteller
Cordon bleu vom Kalb
mit Schinken und Käse gefüllt mitPommes frites und Salatteller
Schweineschnitzel paniert
mit Pommes frites und Salatteller
Schwäbische Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salatteller
Bunter Gemüseteller
mit Sauce Hollandaise und Spiegelei
5 St. Gegrillte Scampi auf Bärlauchspaghetti,und Rucolasalat
Schottisches Wildlachsfilet vom Grill an Safransoße,Brokkoli und Basmatireis
Lebendfrische Schwarzwaldforelle in Mandelbutter gebacken
mit Kartöffele und Salatteller
Filet von der Rotbarbe an Hummersoße, Ratatouillegemüseund Kartöffele
Erdbeerbecher
Pana Cotta
mit Früchten
Mousse au Chocolat
mit Früchten
Hausgemachtes Tiramisu
Die Kimmig Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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