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Adresse
Cecilienallee 12
33175 Bad Lippspringe
33175 Bad Lippspringe
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Telefon (05252) 97 09 34
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Speisekarte
Tomatensuppe „Andaluz“
Cremesüppchen von der Strauchtomate mit frischen mediterranen Kräutern,Sahnehäubchen und ofenfrisches Ciabattabrot
Karotten-Ingwersüppchen
nach eigener Rezeptur, mit gerösteten Kokosspänen, Sahnehäubchen und ofenfrisches Ciabattabrot
Bruscetta
Geröstetes Tomaten-Focaccia mit frisch marinierten Tomatenwürfeln,Parmesanspäne und Rucolablätter
Gebratene KartöffeIchen
mit Rosmarin und Thymian gewürzte, kleine Kartöffelchen, Kräuterdip nachHausfrauenart (ohne KnobIauch), sommerliches SaIatbouquet
Pilzpfännchen
Frisch gebratene Champignons in herzhaftem Kräuterrahm und ofenfrisches Ciabattabrot
Bratkartoffeln
Knusprige Bratkartoffeln von der guten Cilena mit Kräuterrührei
Hackfleischpfännchen
Pikant abgeschmecktes Hackfleisch mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Mais und Jalapenos (scharf)
Heringsstipp nach Hausrezept
mit leckeren Bratkartoffeln und Wald & Wiesensalat mit unserem leckeren Hausdressing
Feinwürzige Riesenbratwurst
in Currysauce nach eigener Rezeptur mit Chili und Kardamom, goldgelbe Pommes frites, Mayonnaisedazu servieren wir ein Starkbier
als Berliner Gedeck
mit einem Glas Prosecco
Der Kleine
Salate der Saison, Tomaten, marinierte Gurkenscheiben, Gemüsebrunoises,Kräutercroutons und Parmesanspäne, dazu unser leckeres Hausdressing
Der Vegetarische
Bunte Salate der Saison, Champignons, frische Gartenkräuter, Kräutercroutons,marinierte Gurkenscheiben, Rohkost-Brunoises, Strauchtomaten, Hausdressing
Der Klassische
Gebratene Tranchen von der Hähnchenbrust, kross gebratene Champignons,Salate der Saison, Kräutercroutons, marinierte Gurkenscheiben, Rohkost-Brunoises,Strauchtomaten, Hausdressing
Der Klassische klein
als Vorspeisenportion (ohne Champignons)
Schnitzel „Wiener Art“
Zarter Rücken von Jungschwein in würziger Eipanade, sommerlicherBlatt- und Rapunzelsalat mit Hausdressing, goldgelbe Pommes Frites
Zarte Hähnchenbrust
mit Frischkäse-Lauchfüllung, Gartenkräutersößchen, Buttergnocchi
Schnitzel „Bauer Heinrich“
Zarter Rücken vom Jungschwein, in würziger Eipanade, kross gebratenefrische Champignons, klassische Sauce Bernaise, Pommes frites
Rosa gebratenes Filet vom Jungschwein
Brombeer-Schalottenjus, Kräuterkartöffelchen, buntes Grillgemüse
Filetstück aus der Rinderhüfte
220 g vom argentinischen Rind, wahlweise mit Kräuterbutteroder Pfeffer-Trüffelsauce, goldgelbe Pommes frites,sommerliche Salate mit unserem leckeren Hausdressing
Fischerhütten-Grillteller
Kleine Rostbratwurst, saftiges Schweinerückensteak, Paillard vom Rind,Kräuterbutter, leckere Bratkartoffeln und ein bunter Sommersalat mitunserem leckeren Hausdressing
Vegetarisch
herzhafter Kräuterrahm marinierte Tomatenwürfel,Mozzarella, frisches Basilikum
Funghi
herzhafter Kräuterrahm, Champignons, Trüffelöl, Rucola
Feurig
herzhafter Kräuterrahm, Fetawürfel,würzig angebratenes Hackfleisch,bunte Paprika, Jalapenos -scharf-, Zucchini
Chicken Nuggets
Pommes frites, Majo und Ketchup
Kleine knusprige Schnitzelchen
mit frittierten Kartoffelstäbchen rot-weiß
Zanderfilet
auf der Haut gebraten, Mandelbutter, PetersilienkartoffelnWald- & Wiesensalat mit unserem leckeren Hausdressing
Lachsfilet lippische Art
Kross gebratenes Lachsfilet mit mediterranem Gemüse,Limettensößchen und in Butter geschwenkte frische Gnocchi
Forelle „Müllerin“
im Ganzen gebraten, mit Petersilienkartoffeln undsommerlichem Salat mit unserem leckeren Hausdressing
Hauspasta
Frische hausgemachte Tagliatelle, geschwenkt in Basilikumpestomit buntem Grillgemüse und Parmesanspänen
Frische Cannelloni
gefüllt mit Spinat und Ricotta, Salbei-Limettensauce, Rucola, Parmesanspäne
Frische Kartoffelgnocchi
mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, zweierlei Pesto, Rucola und Parmesanspänen
Gebratene Streifen vom Tofu
in herzhaftem Kräuterrahm mit Gemüse-Couscous
Die Fischerhütte im Kurwald Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.