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Adresse
Kaiser-Friedrich-Promenade 55
61348 Bad Homburg vor der Höhe
61348 Bad Homburg vor der Höhe
Kontakt
Telefon (06172) 92 18 388
Website steakhouse-am-park.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Tatar - klassisch -
vom argentinischen Rinderfilet, abgeschmeckt mit Kapern, Essiggurke, Zwiebel und Petersilie, serviert mit Baguette
Carpaccio vom Rinderfilet
serviert auf Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan
Octopussalat - mediterran
zarte Streifen vom Octopus, leicht abgeschmeckt mit Zitronensaft, Petersilie, Cherrytomaten, Olivenöl und Meersalz
Tomatencrème
mit leichter Basilikumnote, Sahnehäubchen und Croûtons
Rinder-Consommé
mit hausgemachten Flädle
1 Dutzend Weinbergschnecken
mit Kräuter-Knoblauch-Butter und Baguette
Jakobsmuscheln
in feinem Riesling-Knoblauch-Tomaten-Sud mit Parmesan gratiniert, dazu Baguette
Scampis nach Art des Hauses
in mediterraner Kirschtomatensauce, verfeinert mit Knoblauch und Petersilie, dazu Baguette
Langustine
in Weißwein- Tomatensauce, dazu Baguette
Zwischen den Anden im Westen und dem Atlantik im Osten wird auf den argentinischen Estancias (Rinderfarmen), die meist nur mit dem Flugzeug zu er¬reichen sind, das zweitbeste Rindfleisch der Welt produziert. Ausgesuchte Exemplare der Rasse Black Angus aus dem schottischen Aberdeen liefern das exzellente Fleisch. Die Tiere leben fast ausschließlich unter freiem Himmel. Sie werden nicht gefüttert, sondern entscheiden selbst über ihre Ernährung.
Filetsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter
Surf ‚n‘ Turf
Rinderfiletsteak trifft Kaisergranat
Rib-Eye-Steak
aus der Hochrippe des Rinds - mit hausgemachter Kräuterbutter
Grain Fed Rumpsteak
dazu hausgemachte Kräuterbutter
Grain Fed Rib-Eye-Steak
dazu hausgemachte Kräuterbutter
Grain Fed Filetsteak
dazu hausgemachte Kräuterbutter
Folienkartoffel mit sour cream
Pommes frites
hausgemachte Bratkartoffeln
Blattspinat
Grillgemüse
sautierte Steinpilze
Pfeffer-Cognac-Rahmsauce
mit Gorgonzola gratiniert
Kalbs-Stielkotelett
in Salbeibutter gebraten, mit Gemüse der Saison und hausgemachten Bratkartoffeln
Wiener Schnitzel
- der Klassiker vom Kalb- mit Pommes frites, Zitrone und Preisbeeren dazu Beilagensalat der Saison
Lammkrone
rosa gegrillt mit einer Rosmarinkruste, dazu Prinzessbohnen und hausgemachte Bratkartoffeln
Lammkoteletts
mit Rosmarin gebraten, dazu Prinzessbohnen und hausgemachte Bratkartoffeln
Streifen vom argentinischen Rumpsteak
Streifen vom argentinischen Filetsteak
gegrillte Scampis
Kleiner gemischter Salat
Tomaten-Zwiebel-Salat
Vegetarische Köstlichkeit
Salatvariation *** Saisonale Gemüsesorten
Kleines Wiener Schnitzel
mit Pommes frites
Hausgemachte Rote-Beeren-Grütze
mit Vanilleeis
Gemischter Eisbecher
- Vanille, Schokolade, Erdbeere -
Crème brûlée
- feine Vanillecrème mit einer Karamellkruste -
Panna cotta
- ein feiner italienischer Rahmpudding -
Schokoladensoufflé
dazu Vanilleeis
Zitronensorbet
mit Prosecco
Die Steakhouse am Park Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.