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Adresse
Rathausplatz 2
Innenstadt
86150 Augsburg
Innenstadt
86150 Augsburg
Kontakt
Telefon (0821) 31 98 82 38
Website ratskeller-augsburg.de
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Speisekarte
Flädlesuppe
Kräftige Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch.
Tomatensuppe
mit Mozzarella.
Leberspätzlesuppe
Hausgemachte Rinderbrühe mit feinen Leberspätzle und Schnittlauch.
Abgebräunter Leberkäse
serviert mit Spiegelei und Bratkartoffeln.
Wurstsalat nach Ratskeller Art
Regensburger Scheibe mit Zwiebelringen in Essig-Öl-Vinaigrette.Dazu reichen wir unser frisches Bauernbro
Schweizer Wurstsalat
Regensburger Smit Emmentaler und frischem Bauernbrot.
Marinierter Tafelspitz
Mariniert in steirischem Kürbiskernöl und Balsamico-Glace.Serviert mit Radieschen und Bauernbrot
Bayerische Rostbratwürstl
Sechs Rostbratwürstl mit feinem Sauerkraut.
Das bayerische Original
Frische Weißwürste je Stück
Breze
Stück
Bayerische „Tapas“ für den kleinen Hunger
Würziger Obazder
Cremiger Kräuter-Sauerrahm
Räucherforellen-Creme
Griebenschmalz
Rucola-Frischkäse
jeweils mit frischem Bauernbrot.
Töpfchenteller
Bunte Töpfchen: Kräuter-Sauerrahm, Rucola-Frischkäse, Griebenschmalz, Obazder, Räucher-forellencreme, Gurke, Radieschen und Bauernbrot
Perlachturm
Das besondere Erlebnis für mehrere Personen:Wir servieren Ihnen eine Mischung aus leckeren Wirtshaustöpfchen und Brotzeitschmankerln.Dazu Gurke, Radieschen und frisches Bauernbro
Kartoffel „Bavaria“
mit zarten Putenbruststreifen, Gemüse undKräuter-Sauerrahm gefüllt. Dazu servieren wireine Salatbeilage
Vegetarische Kartoffel
mit jungem Blattspinat, Gemüse und Käse gefüllt.Dazu Sauerrahm und eine Salatbeilage.
Ofenkartoffel „Ratskeller Art“
mit frischem Gemüse und gebratenen Garnelengefüllt. Serviert mit einer Salatbeilage und Sauerrahm
Ratskeller Salat
Knackig frische Salate mit Tomaten, Gurken und frischem Baguette.
Caesars Salat
Feiner Romanasalat, getoppt mit knusprigen Crôutons, Grana Padanound Caesars Dressing
Verfeinern Sie Ihren Salat:
Zart gegrillte Putenbruststreifen
2,80
Saftige Rindfleischstreifen
4,20
Zarter Räucherlachs
3,50
Emmentaler
1,20
Gebratene Garnelen
3,80
Champignons mit knusprigen Brotwürfeln
2,60
Beilagensalat
Schweinebraten
aus der Schulter geschnitten, mit knuspriger Kruste. Dazu servieren wir einen Kartoffelknödel2,8) an würziger Dunkelbiersoße und frisches Blaukrau
Ratskellerpfanne
Schweine- und Rindermedaillon – frisch vom Grill. Dazu feine Eierspätzlemit buntem Gemüse der Saison und würzige Cognacrahmsoße.
Rahmschwammerl
Frische Rahmschwammerl mit Semmelknödel.
Tafelspitz
in kräftiger Ochsenbrühe gedünstet. Serviert mit knusprigen Röstkartoffeln,frischem Meerrettich und feinem Blattspinat
Sahniges Putengeschnetzeltes
in feiner Pilzrahmsoße serviert mit leckeren Eierspätzle.
Kässpatzen
Herzhafte Kässpatzen in der Pfanne serviert – darauf knusprig gerösteteZwiebeln. Serviert mit einem Beilagensalat
Halbe knusprige Schweinshaxe
aus dem Ofenrohr. Serviert mit einem Kartoffelknödel, kräftiger Bratensoßeund vitaminreichem Krautsal
Das original Ratskeller Schnitzel
Schnitzel vom Schwein in köstlicher Bröselpanade mit knusprigen Wirtshaus-Pommes und Preiselbeeren
Kalbsschnitzel „Ratskellermeister“
wei zarte Schnitzel vom Kalb, pikant mit süßem Senf und Meerrettichbestrichen und in Brezelbröseln knusprig paniert. Dazu servieren wirgedünstetes Gemüse und Bratkartoffel
Bayerische Schmankerlpfanne
Stück von der ofenfrischen Schweinshaxe, Schweinebraten,drei Rostbratwürstl8,11) vom Grill mit Kartoffelknödel2,8) und Krautsala
Genießen Sie dazu einen knackig frischen Beilagensalatfür
Gebratenes Forellenfilet
in Mandelbutter gebraten, mit Kräuterkartoffeln und frischem Salat.
Zanderfilet
Gegrillter Zander auf Blattspinat mit Hummersoße und Kräuterkartoffeln.
Garnelenpfanne
Gebratene Garnelen in Tomaten-Cognac-Soße. Serviert in einer gußeisernenPfanne mit Baguette
Ratskeller Steak
mit Ofenkartoffel, Sauerrahm, Gemüse und Kräuterbutter.
Pfefferkrustensteak
mit Bratkartoffeln, Sauerrahm, Gemüse und würziger Barbequesoße.
Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebeln, Eierspätzle und Bratensoße.
Putensteak
saftig gebraten, mit frischem Gemüse, Bratkartoffeln und feiner Bratensoße.
Das Original
mit Gewürz-Sauerrahm, Speckwürfeln
Vegetarischer Flammkuchen
mit Tomaten-Sauerrahm, Mozzarella, frischem Rucola und Kirschtomaten.
Rustikaler Flammkuchen
mit pikanter Salami, Lauchzwiebeln, Schmand und geriebenem Käse.
Lachs-Flammkuchen
mit Sauerrahm, Räucherlachs, Kirschtomaten und frischem Rucola.
Hans im Glück
Kleines paniertes Schnitzel mit knusprigen Pommes.
Frau Holle
Putenrahmgeschnetzeltes mit Schwammerl und feinen Eierspätzle.
Max & Moritz
Portion Pommes mit Ketchup.
Schneewittchen
Spätzle mit Soße.
Alete Gläschen
Verschiedene Sorten.
Warmer Apfelstrudel
Ofenfrischer Strudel mit Vanillesoße.
Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit gerösteten Mandeln, Rosinen und Apfelmus.Kleine Portion Große Portion im Pfanderl serviert.
Eiskaffee oder Eisschokolade
mit Vanilleeis, Schokoeis und Sahne
Vanilleeis mit Kirschragout
Die Ratskeller Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.