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Rosenstraße 2
99310 Arnstadt
99310 Arnstadt
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Telefon (03628) 91 71 78
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Speisekarte
Peperoncini verde al forno con Aglio
Überbackene grüne Peperoni mit Knoblauch- Olivenöl
Pizza Pane
Pizzabrot mit Knoblauch und Tomatensauce
Olive Calde con Aglio
Warme Oliven in Knoblauch- Olivenöl
Antipasti – Teller „12 Apostel“
Verschiedene Antipasti- Spezialitäten nach Art des Hauses
Vitello Tonnato
Dünne Kalbsfleischscheiben mit Kapern und Thunfischsoße
Carpaccio Di Manzo
Hauchdünn, aufgeschnittenes Rinderfilet mit Rucola und Parmesanflocken
Formaggio di Capra
Gebackener Ziegenkäse mit fruchtigem Senf, Kräuterhonig und Pinienkernen
Parmarella con pomodori secchi alla Apostoli
Im Basilikum- Parmaschinkenmantel gegrillte Mozzarella verfeinert mit getrockneten Tomaten
Insalata alla Caprese
Duett von Mozzarella und Tomaten mit frischem Basilikum
Grande Insalata
Großer, gemischter Salat mit Gurken und Tomaten garniert
Insalate di Tonno
Bunter Salat mit Thunfisch und Zwiebeln
Salmone sulla Lattuga
Salatkombination aus Cherrytomaten, Mozzarella, Rucola und hausgebeiztem Lachs und Pinienkernen
Insalate Prosciutto di Parma
Gemischter Salatteller mit Cherrytomaten, gehobeltem Parmesan, Parmaschinken und Rucola
Insalate di Pomodoro
Tomatenscheiben mit Oliven und Zwiebeln
Insalate Gamberetti
Gemischte Salatvariation mit Krabben und Basilikum garniert
Minestrone
Hauseigene Gemüsesuppe mit geriebenem Parmesan
Pomodoro
Tomatensuppe mit Basilikum
Frutti di Mare
Hausgemachte Suppe mit Meeresfrüchten
Tortellini in Brodo
Klare Fleischbrühe mit Tortellini und mediterranen Kräutern
Stracciatella
Klare Brühe mit Eierstich, Muskatnuss und geriebenem Parmesan
Caprese
Basilikum, Mozzarella und Cherrytomaten
Italia
Gorgonzola, Rucola, Cherrytomaten
12 Apostel
Hausgebeizter Lachs, Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten
Parma
Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Cherrytomaten
Con Tonno
Mozzarella, Thunfisch und Cherrytomaten
Capricciosa
Artischocken, Mozzarella, Pilze, Cherrytomaten
Alla Siciliana
Knoblauch, Oregano, Cherrytomaten
Quatro Formaggi
Cherrytomaten, verschiedene Käsesorten
Spinaci e Gorgonzola
Gorgonzola, Spinat, Cherrytomaten
Vegetale
Aubergine, Mozzarella, Spinat, Cherrytomaten, Zucchini, Zwiebel
Prima piatti della casa - Nudelgerichte des Hauses
Spaghetti alla Bolognese
Klassisch- Italienische Hackfleischsoße nach Art des Hauses
Spaghetti Grana Padano
Spaghetti im Käselaib, serviert mit frischer Kirschtomaten und Pinienkernen
Spaghetti alla Don Giovanni
Kombination von frischen Champignons, Filetstreifen und Spinat
Spaghetti all`Aglio Olio e Peperoncino
Süditalienische Spezialität aus Knoblauch, Olivenöl und scharfen Peperoni
Spaghetti Carbonara
Italienische Pastavariante mit Eiern, Schinken und Sahne
Spaghetti Salmonati
Hauseigene Pastavariante mit gebratenem Lachs, Speck und Cherrytomaten in einer feinen Tomatensoße
Piatti Gradinati - Überbackende Gerichte
Lasagne al forno
Aus Bolognesesoße, gekochtem Schinken und Nudelplatten geschichteter Auflauf
Combinazione in Salsa a rosa al forno
Kombination verschiedener Nudelsorten in Tomaten- Sahnesoße
Spaghetti Gradinati
Spaghetti in Hackfleisch - Sahnesoße
Tortellini Gradinati
Gefüllte Nudelspezialität an Erbsen mit einer Schinken - Sahnesoßee
Prima piatti altre Weitere Pastaspezialitäten
Attenzione Penne della casa
Penne nach Art des Hauses mit geräuchertem Speck, Oliven, Zwiebeln in pikanter Peperoni – Tomatensoße
Penne Scampi e Zucchini con Panna
Pennevariation in Sahnesoße mit gedünsteten Krabben und Zucchini
Penne all´Arrabiata
Traditionelles Nudelgericht aus Italien, zubereitet aus frischen Chilischoten, Knoblauch und Zwiebeln mit hausgemachter Tomatensauce
Penne Quattro Formaggi con Spinaci
Pennenudeln im Quartett in verschiedenen Käsesorten in Spinat- Sahnesoße
Penne Vegetale
Vegetarisches Nudelgericht mit Penne, Auberginen, Brokkoli, Spinat und Zucchini in pikanter Tomatensauce
Pasta ripiena specialità della casa Gefüllte Nudelspezialitäten des Hauses
Tortellini alla panna e prosciutto
Italienienische Nudelvariante in Schinken - Sahnesoße
Tortellini primavera
Mit Fleisch gefüllte Pastaspezialität, dazu Champignons, Schinken und Sahnesoße
Ripeno la specialità della casa
Kombination aus Tortellininudeln, Champignons, Putenfleisch und Spinatsoße
Tortellini alla Bolognese
Duett aus Bologna, gefüllte Nudelvariation in hausgemachter Bolognesesoße
Specialità di patate - Kartoffelspezialitäten
Gnocchi alla Caprese
Hausgemachte Kartoffelklößchen mit Basilikum, Mozzarella, in einer leichten Tomatensoße
Gnocchi con Gorgonzola e Spinaci
Kreation aus selbstgemachten Kartoffelnocken, Basilikum, geschmolzenem Gorgonzola und einer Spinatrahmsoße
Gnocchi alla Genovese
Spezialität aus Kartoffeln, geschwenkt mit Basilikum, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl extra vergine, garniert mit Pinienkernen
Gnocchi alla Savelli
Italienische Kartoffelschnitten in einer pikanten Tomatensoße, Basilikum, Pesto mit Parmesanflocken garniert
Pasta da Emilia-Romagna - Nudeln aus Emilia-Romagna
Tagliatelle Arlecchino
Italienische Nudelvariante mit frischen Champignons, Streifen aus Schweinefleisch, Zwiebeln und Rahmsoße
Tagliatelle con Gorgonzola e Spinaci
Nudelspezialität mit Spinat, geschmolzenem Gorgonzola in einer leichten Rahmsoße
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit gebratenem Lachs in Salsa Rosa
Tagliatelle Mare e Monti
Klassische Pastakreation geschwenkt mit gebratenen Krabben, Lachs und Zwiebeln in Champignonsahnesoße
Tagliatelle con Frutti di Mare
Bandnudeln an gedünstetem Knoblauch und Meeresfrüchten mit frischen Kräutern an hauseigener Tomatensoße
Piatti di riso della casa - Reisgerichte des Hauses
Frutti di Mare
Italienischer Reis mit Früchten des Meeres, Knoblauch, frischen Kräutern und hausgemachter Tomatensoße
Salmone con Spinaci
Reisspezialität an gekochten Lachsstreifen in Spinat- Sahnesoße
Risotto ai Porcini
Italienische Reiskombination mit Steinpilzen, Zwiebeln, Basilikum und Sahnesoße
Risotto con Prosciutto di Parma e Grana Padana
Reisgericht mit einem Duett aus Parmesankäse und Parmaschinken, garniert mit frischem Basilikum und Cherrytomaten
Per i nostri ospiti più piccoli Für unsere kleinen Gäste des Hauses
Penne alla Napoletana
mit hausgemachter Tomatensoße
Spaghetti alla Bolognese
Italienischer Klassiker mit Hackfleischsoße
Penne con Philadelphiacreme
Mit Philadelphia-Sahnesoße
Piccola pizza magherita
Kleine Pizza Margherita mit Basilikum, Käse und Tomatensoße
Piccola pizza Salami
Kleine Pizza Salami mit Käse und Tomatensoße
Piccola Scaloppina alla Milanese
Kleines, paniertes Schnitzel mit Pommes frites
Patatine Fritte
Pommes frites mit Ketchup oder Mayo
Margherita
Basilikum, Käse, Tomatensoße
Capricciosa
Tomaten, Käse, Schinken, Artischocken
Prosciuttocotto
Gekochter Schinken, Käse, Tomatensoße
Caprese
Frische Tomaten, Käse, Mozzarella, Pesto
Tonno
Käse, Thunfisch, Tomatensauce, Zwiebeln
Parma e Rucola
Käse, Parmaschinken, Parmesankäse, Rucola, Tomatensoße
Italia Grobria
Käse, Knoblauch, Spinat,Gorgonzola, Parmaschinken, Tomatensoße
Tambura
Käse, Parmesankäse, Rucola, Tomatensoße
Le Stagioni
Käse, Paprika, Pilze, Salami, Schinken, Tomatensoße
Pizza Salami
Käse, Salami und Tomatensoße
Calzone Vegetale (Pizzatasche)
Antipasti Gemüse, Käse, Spinat, Tomatensoße, Zwiebeln
Milano
Frische Tomaten, Käse, Mozarella, Oliven, Peperoni, mit scharfer Salami und Tomatensoße
Calzone (Pizzatasche)
Käse, Pilze, Salami, Schinken, Tomatensoße
Hawaii
Ananas, Käse, Schinken, Tomatensoße
Mare
Frische Kräuter, Käse, Meeresfrüchte, Tomatensoße
Pizza preferita degli Apostoli
Käse, Knoblauch, hausgebeizter Lachs, Pesto, Rucola, Spinat
Prosciutto e Funghi
Käse, Pilze, Tomatensauce, Vorderschinken
Salami e Funghi
Käse, Pilze, Salami, Tomatensoße
Speciale
Käse, Pilze, Salami, Schinken, Tomatensoße, Zwiebeln
Con Tutto
Käse, Pilze, Salami, Schinken, Thunfisch, Tomatensoße, Zwiebeln
Seppia alla Griglia con Aglio
Calamarie gegrillt mit Knoblauch und Zitrone
Gamberoni alla Griglia
Garnelen gegrillt mit Knoblauch
Gamberoni alla Calabrese
Gegrillte Garnelen nach „Kalabresischer Art“ mit hausgemachter Tomatensauce, Knoblauch und Peperoncini (scharf)
Gamberoni in Salsa die Prosecco
Scampi gegart in Prosecco-Weißweinsauce
Salmone cottura in Senape Verde
Lachs in Weißwein-Senfsoße mit grünem Pfeffer
Salmone Peperose
Gebratener Lachs auf einer Rosapfeffer-Weißweinsauce
Piastra di Pesce
Fischplattenvariation für 1 Person Fischvariationen gegrillt, mit Gemüse der Saison in Vinaigrette
Bistecca di Vitello – Jung Bulle ca. 250g
Bistecca alla griglia
Gegrilltes Rindersteak mit Kräuterbutter
Bistecca ai porcini
Gebratenes Rindersteak dazu Steinpilze in einer Weißweinsoße
Bistecca con Salsa Pepe Verde
Zartes Rindersteak, langsam in einer Pfefferrahmsoße gegart
Bistecca Gorgonzola e Spinaci
Rindersteak, auf einem Beet von Pinienkernen, Spinat und einer Gorgonzolasahnesoße
Filetto di Manzo - Rinderfilet ca. 220g
Filetto alla griglia
Saftig, gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter und Olivenöl extra vergine
Filetto "12 Apostel"
Rinderfilet unter einem Nest aus Cocktailtomaten, Rucola und angeschmolzenem Parmesan
Filetto con Salsa Gorgonzola
Zartes Rinderfilet mit Gorgonzolasoße
Filetto con chiodini
Gebratenes Rinderfilet mit einer Pfifferling- Sahnesoße
Filetto con Rucola e Philadelphia
Rosa gebratenes Rinderfilet an einer Philadelphia-Rucolacréme
La Carne di Tacchino – Putengerichte
Tacchino alla milanese
Paniertes Putensteak mit einer bunten Auswahl von Gemüse der Saison und Pommes Frites
Tacchino della casa
Gegrilltes Putenbrustfilet mit Kräuterbutter, mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Tacchino alla Caprese al forno
Gebratenes Putenbrustfilet mit Basilikum, Tomatensoße und Mozzarella überbacken
La Carne di Maiale - Schweinefleischgerichte
Filetti di maiale-parma
Schweine-Medaillons ummantelt mit Parmaschinken auf einer Salbeisoße
Filetti di maiale al limone
Gebratenes Schweinefilet mit einer Zitronen-Sahnesoße
Filetti di maiale al gorgonzola
Gegrilltes Schweinefilet mit Gorgonzola-Sahnesoße
Filetti di maiale con chiodini
Zartes Schweinefilet an Pfifferlingen in Weißweinsoße
Filetti di maiale alla Puttanesca
Schweinefilet mit Knoblauch, Oliven, Sardellen und einer leichten Tomatensoße
Dolce - Nachspeisen
Tiramisu
Panna Cotta
Vanille-Sahne Dessert (art Pudding)
Panna Cotta con Frutta
Vanille-Sahne Dessert (art Pudding) an heißen Himbeeren an heißen Erdbeeren
Tartufo Nero
italienische Eisspezialität aus Schokoladeneis mit einem Vanillekern
„Süße Sünde I“
2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren & cremiger Schokoladensoße
„Süße Sünde II“
2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Erdbeeren & cremiger Schokoladensoße
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
Apfelstrudel
mit Vanillesauce
„Hot Muffin“
heißes Schokoküchlein mit Vanilleeis und Sahne
Linguini Crudaiola
Geschmorte Putenstreifen mit Linguini, roten Zwiebeln, gebettet auf würzigem Rucola un sonnengereiften Cherrytomaten, verfeinert mit Grana Padano
Antipasti con Gallinacci alla Vegani
Gegrilltes Gemüse mit Pfi fferlingen
Pizza con Gallinacci
Pizza mit Pfi fferlingen
Tagliatelle con Gallinacci e Prociutto con Rucola
Tagliatelle mit frischen Pfi fferlingen, Parmaschinken und Rucola
Insalata Mista della Casa Aposteli con Pollo fresco
Gemischter italienischer Salat nach Art des Hauses mit gegrillten Putenstreifen
Bistecca al Gallinaccio
Jungbullensteak mit Pfi fferlingen (ca 200g) mit Pfi fferlingen in Weissweinsosse und Rosmarinkartoffeln
Die 12 Apostel Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.