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Speisekarte
Sellerierahmsüppchen
mit einer knusprigen Garnele in Kartoffelmantel am Knotenspieß
zarter Blattsalatmit Walnusskernen
golbbraun, gebackener Knusperzanderund Kräuterbaguette
heißer Ofenkäse mit gemischtemGartensalat
Preiselbeerenund frischem Baguette
gemischter Salat mit gegrillten Rinderfiletstreifen
dazu Kirschtomaten, Chilibutterund Knoblauchbaguette
in Limonenöl zart gebratenes Lachssteak
auf Fenchel –Kirschtomatengemüse, Kartoffelpüreeund Curcumaschaum
auf der Hautseite gebratenes Zanderfilet
mit würziger Zitronen –Thymiansauce, Brokkoliund Nudelnest
zartes Kalbsschnitzel gefüllt mitBergkäse
hausgemachte Kartoffelplätzchen und glasierten Möhrchen
Pasta mit knackigen Gemüseragout
in feiner Sahnesauce, Parmesanspäne
Pastamit Lachsstreifen
geschwenkt mit Rucola, Basilikumpesto, Orangenfilets und Kirschtomate
Pasta mit Rinderfiletspitzen
Bandnudeln mit frischen Kastanienchampignons, Lauchzwiebel,Knoblauch und gehobeltem Parmesan
aftiges Kalbsrückensteak mit buntem Pfannengemüse
und hausgemachten Kartoffelplätzchen
rosa gebratene Lammlachs mit Petersilien –Kruste
Prinzessbohnen und hausgemachte Kartoffelplätzchen
Rinderfilet an grüner Pfeffersauce
Brokkoli und Kartoffelspalten
Rumpsteak mit leichtem Fettrand an Gartensalat
Chilibutter und Knoblauchbaguette
Würfel vom Bergkäsemit Feigen -Senf
Oliven, Weintrauben und Baguette
Beschwipste,saftige Orangenfilets
mit zart schmelzendemVanilleeis
feines Parfait,gefüllt mit einem Limonellokern
in zarten Zitronensplitter gehüllt, an einen Saucenspiegel von Vanille und Frucht
Quarkkliesslemit Äppelmus
drei Quarkkeulchen mit Apfelmus
Bauernfrühstück mit Gewürzgurke
Eieromelette mit Würfel vom gekochtenSchinken und Bratkartoffeln
Dr gruße Kutschertaller
frische ungeschälte Kartoffeln, Kräuterquark, Leinöl, Leberwurst, Butter,marinierter Hering, Spinat, Rührei und grüner Gurkensalat
Dos traditionelle Neinerlaa
Semmelmilch mit Nüsse, Linsensuppe, Bratwurst, Kloß, Braten, KrautSelleriesalat, Rote Beete-Salatund Apfelmus
Scharfe Sache
Brot belegt mit Schweinebraten, garniert mit Meerrettich, Gewürzgurke, Zwiebel, Salatgarnitur
geräucherte Fohre vu Schönfeld
über Buchenholz geräucherte Forelle, mit Gewürzgurke, Butter, Meerrettich und Brot
Sülz`mit Eigeschniedne
hausgemachte Sülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
Die Zum Neinerlaa Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.