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Adresse
Puschkinallee 11
16278 Angermünde
16278 Angermünde
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Telefon (03331) 21 854
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Speisekarte
Rumpsteak vom
Uckermärkischen Weiderind Ein herzhaftes Stück aus dem Rinderrücken
Angusfilet vom
Uckermärkischen Angusrind Das zarteste Stückvom Rind.
Schweinerückensteak vom
Ein herzhaftes Stück aus dem Schweinerücken
Schweinefilet vom
Uckermärkischen Landschwein Das zarteste Stück vom Schwein
Champignonsin Rahmsauce
Bohnenbündchen (3Stück) im Speckmantel
Portiongeröstete Zwiebelringe
PortionKräuterrahm
PortionKräuterbutter
Köstliches aus der heimischen „Nudl“ „Nudl“ - Der Uckermärker meint die Kartoffel.
Gratinkartoffeln
Folienkartoffel groß wahlweise
mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
Westernkartoffeln
mit Schale gebacken
Pommes frites
Kartoffelkroketten
Morchelrahmsauce
Pfeffersauce
Sauce Bernaise
Soljanka
mit Sauerrahm und Zitrone
Neuseelandmuscheln überbacken
mit Parmesan auf Knoblauch-Baguette mit Salatbukett
Carpaccio vom Weideochsen
an Senfcreme und ofenfrischem Baguette
Forelle Müllerin oderBlau
mit Zitronenbutter, Salatteller und Petersilienkartoffeln
Steinbeißerfilet gedünstet auf italienischeArt
mit Zwiebel-Tomatengemüse in Olivenöl, Parmesan & Butterkartoffeln
Zanderfilet gebraten
auf Pfannengemüse, Meerrettich-Sauce & Butterkartoffeln
Geflügelleber
mit gebratenen Apfel- Zwiebelringen auf Kartoffelpüreebett und Rohkostsalat
Curry-Rahmgeschnetzeltes von der Putenbrust
mit Ananasreis und einer bunten Salatvariation
Schweineschnitzel paniert
mit warmen Ruccola - Möhrensalat und Westernkartoffeln
Schweineschnitzel „ a la Brandenburg
an Salatbukett, gratiniert mit Champignon und Käse dazu Kartoffelröstiecken
Grillpfanne mit Rahmpilzen auf Butterspätzle
Steak vom Schweinerücken, Kasslerrücken, Roastbeef & kleines Grillwürstchen mit Käse überbacken und einer Salatvariation
Vollkorn-Lauchnudeln mit Parmesan
und Cherrytomaten
Spagetti & karamellisierte Kirschtomaten
mit Gorgonzola, Ruccuola & gerösteten Pinienkernen
„Tischlein deck dich“
Spagetti mit Tomatensauce
„Käpt´n Blaubär“
Fischstäbchenmit Dillsauce ² Rohkostsalat und Kartoffelpüree
„König Drosselbart“
Königsberger Klopse mit jungen Erbsen und Petersilienkartoffeln
„Aladin und die Wunderlampe“
Schnitzelchen mit kleinem Gemüse und Pommes frites
Die Flair Hotel Weiss Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.