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Speisekarte
Kleiner gemischter Salat
frisch angerichtet mit Zwiebelringen und Hausdressing
Großer gemischter Salat mit Schafskäse
frisch zubereitet, dazu Zwiebelringen und Hausdressing
Großer gemischter Salat mit warmer Hähnchenbrust
frisch zubereitet, angerichtet mit Ananas, Pfirsich und Hausdressing
Ungarische Gulaschsuppe
mit Schweinefleisch & herzhaften Gewürzen
Soljanka
klassisch serviert mit Sauerrahm
Rahmchampignonsuppe
mit frischen Kräutern
Gebackener Camembert
außen knusprig, innen cremigmit Preiselbeergelee und Toast
Würzfleisch
Schweinefleisch, überbacken mit Käse dazu Toast und Zitrone
Grillteller
Schweinesteak, zarte Hähnchenbrust, Grillröllchen, Medaillon vom Schweinefilet, Kräuterbutter Prinzessbohnen mit Speckkamm und Pommes Frites
Schweinemedaillons
mit frischen Kräuterchampignons, Kartoffelkroketten und Sahnesoße
Steak „au four“
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu junge Erbsen, Sauce hollondaise und Pommes frites
Schweinerückensteak
mit Cremechampignons, jungen Erbsen, Sauce hollondaise und Pom-mes frites
„Hamburger Schnitzel“
mit Spiegelei, zartem Buttergemüse und Bratkartoffeln
Geschnetzeltes vom Schweinefilet
mit Champignons in Rahmsauce und Kartoffelkroketten
Champignonpfanne
nach Art des Hausesin Butter geschwenkte Champignons, Zwiebeln, Rahm und Petersilienkartoffeln
Überbackenes Gemüse
in der Pfanne serviertmit Brokkoli, Karotten, Erbsen, Champignons, Paprika und Käse dazu Kartoffelecken
Knusprig gebratenes Zanderfilet
mit frischen Kräuterchampignons, Sauce hollondaise und Petersilienkartoffeln
Forelle“ Müllerin Art“
mit kleinem Salatteller und Petersilienkartoffeln
Matjesfilet
mit Apfel– Zwiebelsoße und Bratkartoffeln
1/2 Ente
knusprig aus dem Ofenmit feinem Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen
Überbackene Hähnchenbrust
belegt mit Ananas, Pfirsich und Käsedazu Brokkoli, Sauce hollondaise und Kartoffelkroketten
Zwei zarte Hähnchenbrüste
in Kräuterkruste mit Cremechampignons und Pommes frites
Hähnchensahnegeschnetzeltes
mit Champignons, Ananas, frischer Sahne und Kartoffelkroketten
Gedünstete Geflügelleber
mit Apfel– und Zwiebelwürfeln, Rotweinsauce, Kartoffelkroketten und Apfelrotkohl
Wildbraten in Wacholderrahmsoße
mit Preiselbeergelee auf Orangenscheiben, Rosenkohl, Sauce hollondaise und Kartoffelkroketten
Zarte Kaninchenkeule
in Rotweinsoße dazu Rosenkohl und hausgemachte Kartoffelklöße
Wildgoulasch
mit Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße
Zwei kleine Rinderrouladen
mit feinem Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße
Sauerbraten „Rheinischer Art“
mit feinem Apfelrotkohl, hausgemachte Kartoffelklöße und Rosinen
Eisbein „Berliner Art“
mit deftigen Erbspüree, Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
Eisbeinsülze, hausgemacht
mit Remoulade, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
Blutwurst aus dem Tiegel
mit deftigem Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
Bauernfrühstück
Hähnchenschnitzel
mit Mischgemüse und Pommes frites
Kleines Schweineschnitzel
mit Salat und Pommes frites „Rot—Weiß“
Kartoffelpuffer
mit Apfelmus und Schlagsahne
Seniorenschnitzel
Sehr mageres 100g Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Mischgemüse und Petersilienkartoffeln
Warmer Käsekuchen
mit Schattenmorellen und Schlagsahne
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagsahne
Eiskaffee
mit Vanilleeis und Schlagsahne
Eisschokolade
mit Schokoeis und Schlagsahne
Die Landgasthaus Eiche Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.