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Speisekarte
Suppe – Tagesempfehlung
Rinderkraftbrühe - vom Eifelrind-
mit Markklößchen
Eifeler Kartoffelsuppe
mit gebratenen Mettwurstscheiben
Vorspeise Tagesempfehlung
Caesarsalad mit Bacon und Croutons
- mit Hähnchenbrust
5,80
mit einer Riesengarnele und gebratenem Fisch
7,90
mit Rinderfiletstreifen - medium gebraten
8,60
Tomate Mozzarella
mit Kräuterpesto aus unserem Kräutergartenan Salatbouquet
Rindercarpaccio vom Weideochsen
mit Rucola und Eifeler Bergkäse
Fisch – Tagesempfehlung
Forelle „Müllerin Art“ im Ganzen gebraten
mit Salzkartoffeln und Salat
Seeteufel an Krustentierschaum
auf sautiertem Vanillefenchelgemüse und Zitronen-Thymianrisotto
Fleisch – Tagesempfehlung
Medaillons vom Eifeler Jungschwein an Champignonrahm
serviert mit marktfrischem Gemüse und Kroketten
Rinderbäckchen vom Eifeler Rind geschmort in eigener Jus
dazu hausgemachter Rotkohl und Spätzle
Original Wiener Schnitzel
dazu Pommes Frites und Salat
Rumpsteak vom Eifeler Rind (220g Rohgewicht) an Thymian-Jus
serviert mit Bratkartoffeln und Salat
Lammkarree unter der Bärlauchkruste an Thymian-Jus
begleitet von geschmortem Paprikaragout und Süßkartoffelpüree
Rinderfilet vom Eifeler Rind (220g Rohgewicht)
mit Sauce Bernaise oder Pfefferrahmsauceangerichtet mit Bohnen der Schöpfung und Polenta
Vegetarische - Tagesempfehlung
Moussaka „Eifeler Art“ (Vegan)
Auberginen-Kartoffel Auflauf
Gefüllte Zucchinimit Ratatouille und gratiniertem Eifeler Ziegenkäse
dazu Wildreis an Tomatensauce
Crème Brûlée
mit Vanilleeis und Früchten
Duett von heller und dunkler Valrhona- Schokoladenmousse
auf einem Ananascarpaccio und Minzpesto
Dessertvariation „Sonnenhof“ - für Genießer -
aus unserer Patisserie
Französische Käsevariation mit Brot
und Beilage
Die Landhaus Sonnenhof Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.