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Adresse
Kirchstraße 1
Esseratsweiler
88147 Achberg
Kontakt
Telefon (08380) 98 14 30
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Speisekarte

Glas Sekt
mit Hibiskusblüte 0,1 ltr.
Waldmeisterbowle
mit frischen Erdbeeren
Einfach Nur So!
2 Stck. geröstete Baguettescheiben mit Bruschetta
Cremesüppchen von frischem Stangenspargel
mit Spargeleinlage
Cremesüppchen von Mangochutney, frischer Ingwer und Kokosmilch
mit Bärlauchschlutzkrapfen
Schwäbische Hochzeitssuppe
mit Schnittlauch
Kleiner bunter, gemischter Salat (V)
Gourmetsalat `Frühlingserwachen´´ - bunte, knackige Blattsalatauswahl
mit Hühnchenbruststreifen und frischer Ananas
Salat von roten Berglinsen- im Nest von Lollo Rosso
Matjesfilet ``Hausfrauen Art´´
mit Salatbouquet und Salzkartoffeln
Gebratener Ziegenkäse auf Eichblattsalat und Honigfäden
Feiner Stangenspargel in Vinaigrette eingelegt mit Bärlauchstreifen und Salatgarnitur
Allgäuer Käsespätzle
mit geschmälzten Zwiebelnund Salatgarnitur
Steinpilzravioli
mit Salbeibutter, frischen Tomatenwürfel und geriebener Käse
Portion Stangenspargel
mit Kürbiskernöl und Kartoffeln
Schwarze Belugalinsen in Curry- Kokosmilchsauce und Basmatireis
Frische, gegrillte, ganze Maischolle
mit Zitronenbutter, Petersilienkartoffeln, Beilagenblattsalat
Pochierte, frische Lachs tranche und Sauce von Meerrettich, gebettet in Tagliatelle und Broccoliröschen
Gegrilltes Wildhasenrückenfilet
mit Wacholdersauce Blaukraut und Spätzle
Piccata von der Putenbrust
mit Tomatensauce und Pasta, dazu geriebener italienischer Hartkäse
Medaillons vom Schweinefilet auf Gorgonzolasauce, Blattspinat und Reis
Schweineschnitzel ``Wiener Art´´
mit pommes frites
Geschnetzeltes vom Kalb in feiner Pilzrahmsauce, gebratenes Gemüse und Rösti
Schokoladensoufflé
mit zweierlei Fruchtmark und Früchtebouquet
Créme Brûlée
Gebackene Aprikosen
mit hausgemachtem Joghurt- Ziomteis, ausgarniert
So Wird Es Sommer
Portion frische Erdbeeren mit eigenem Ertdbeermark und Sahne
Die Landhaus Achberg Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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