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Adresse
Kapuzinergraben 4
Mitte
52062 Aachen
Mitte
52062 Aachen
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Telefon (0241) 36 017
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Speisekarte
Salat Nizza mit Thunfisch
Salade nicoise avec thon / nizza salade with tuna
Italienischer Salat
Salade italienne / italien salade
Griechischer Salatteller
Salade grecque / grec salade
Blutwurst kalt garniert mit Zwiebeln
Black pudding cold with onions / Boudin noir froid garni avec oignons
Gebackener Camenbert
mit Preiselbeeren, gebackener Ananas, Toast und ButterCamenbert cuit au four avec des airelles, ananas cuit au four, pain grille et beurreCamenbert baked with cranberries, baked pineapple, toast and butter
Gemüseauflauf
verschiedene Gemüse mit Kartoffel, Käse überbacken
Nudeln
mit Pesto und frischen Tomatenstückchen
Tagessuppe
Potage de jour / Soup of the day
Hausgemachte Gulaschsuppe
Potage de bœuf lié à l’HongroiseHungarian goulash soup
Hausgemachte Zwiebelsuppe mit Käse überb.1,3
Potage d`oignons gratinéOnions soup
Hausgemachte Eifeler Kartoffelsuppe
mit EinlagePotage de pommes de terre à l`Eifel / Potatoes soup à l`Eifel
Große Bockwurst mit Pommes Frites und Krautsalatgarnitur
Saucisse de Frankfurt, Pommes frites / Sausage Frankfurt with french fries
Große Bockwurst mit Sauerkraut und Püree
Saucisse de Frankfurt, choucroute et pommes purée /Sausage Frankfurt with sour kraut and mashed potatoes
Große Bockwurst mit hausgemachtem Kartoffelsalat garniert
Saucisse de Frankfurt, choucroute et salade de pommes terre/Sausage Frankfurt with potato salad
Bratwurst mit Pommes Frites und Krautsalatgarnitur
saucisse rôtie, pommes frites / fried sausage with french fries
Bratwurst mit Sauerkraut und Püree
saucisse rôtie, choucroute et pommes purée /fried sausage with sour kraut and mashed potatoes
Currywurst mit Pommes Frites und Krautsalatgarnitur
Saucisse grillée “curry”, pommes frites / Fried “curry” sausage with french fries
Zigeunerbratwurst mit Pommes frites und Krautsalatgarnitur
Saucisse rôtie “tsigane”, pommes frites / Fried sausage “Gypsy sort” with french fries
Schlachtplatte Straßburg mit Püree und Sauerkraut
Plateau de boucher „Strasbourg“, pommes purée et choucroute /Butcher plate Strasbourg with mashed potatoes and sour kraut
Eisbein zart gesalzen mit Sauerkraut und Püree
Jarret de porc cuit, choucroute au vin blanc et pommes purée /Knuckle of pork with sour kraut and mashed potatoes
Gegrillte Haxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Jarret de porc grillé, choucroute et pommes purée /Roasted knuckle of pork with sour kraut and mashed potatoes
Gegrillte Haxe mit Pommes frites und Salat
Jarret de porc grillé, pommes frites et salade /Roasted knuckle of pork with french fries and salad
Gegrillte Haxe mit hausgemachtem Rotkohl und Bratkartoffeln
Jarret de porc grillé, choux rouge fait maison et pommes sautées /Roasted knuckle of pork with house made red cabbage and roasted potatoes
Kasseler Rippenspeer mit Sauerkraut und Püree
Côte de porc fumée, choucroute au vin blanc et pommes purée /Smoked sparerib with sour kraut and mashed potatoes
6 Nürnberger Rostbratwürstl mit Püree und Sauerkraut
6 saucisses Nürnberg, choucroute au vin blanc et pommes purée /6 fried sausages Nürnberg with sour kraut and mashed potatoes
Sülze mit Zwiebelringen, Remouladensauce und Bratkartoffeln
Tête pressée, oignons, sc. rémoulade et pommes sautées /Brawn with onions, rémoulade sauce and roasted potatoes
Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frittes und Salat
Escalope facon "Viennoise" / breaded cutlet "Viennese sort"
Schnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat
Escalope facon "Viennoise" avec la salade de pomme de terre / Breaded cutlet "Viennoise sort" with potato salad
Zigeunerschnitzel mit Pommes Frittes und Salat
Escalope "tsigane" / breaded cutlet "Gypsy sort"
Jägerschnitzel mit Pommes Frittes und Salat
Escalope facon " Chasseur" / breaded cutlet with a mushroom sauce
Paprikarahmschnitzel mit Pommes Frittes und Salat
Escalope sauce poivrons a la creme / breaded cutlet with a red pepper cream sauce
Schnitzel Brauhaus Art mit frischer Champignonrahmsauce dazu Pommes und Salat
Escalope "facon Brasserie" avec champignons á la creme / breaded cutlet "breweries method" with cream mushrooms
Schnitzel Madagascar (Pfeffersauce)
mit Bratkartoffeln und SalatEscalope Madagaskar, pomme de tere rissolee et salade / Breaded cutlet Madagascar with roasted potatoes and salad
Zwiebelschnitzel
mit Bratkartoffeln und SalatEscalope lyonnaise pommes de terre rissolée et salade / Breaded cutlet with roasted onions, roasted potatoes and salad
3 Schweinemedaillons mit Pfeffersauce, Röstitaler und gemischtem Salat
3 médaillons de porc, sauce crème au poivre ou sauce creme, biscuit de pommes de terres et salade /3 medallions of pork with pepper cream sauce, potatoes thaler and salad
3 Schweinemedaillons mit frischen Champignons, Zwiebeln, Kroketten und gemischtem Salat
3 médaillons de porc avec champignons specifiques et les oignons, pommes croquettes et salade / 3 medallions of pork with specific muschrooms, onions, potatoescroquettes and salad
Gebratener Leberkäse mit Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und hausgemachtem Rotkohl
Leberkäse (saucisse, spécialité Bavaroise), sauce à l’ oignon, pommes de terre rissollée, chou rouge /Leberkäse (Bavarian meat speciality) with onion sauce, roasted potatoes and red cabbage
Gebratener Leberkäse mit Kartoffelsalat
Leberkäse (saucisse, spécialité Bavaroise), avec la salade de pomme de terre/Leberkäse (Bavarian meat speciality) with potato salat
Rumpsteak Kräuterbutter
Rumpsteak Pfeffersauce
Rumpsteak Sauce Bearnaise
Rumpsteak frische Champignons und Zwiebeln
Rinderroulade
mit Salzkartoffeln und hausgemachtem Rotkohl
Hausgemachter Gulasch
mit Nudeln und Apfelkompott
Aachener Sauerbraten
mit Knödel und hausgemachtem Rotkohl
Oecher Kaviar Puttes (Blutwurst) gebraten
mit Püree und Sauerkraut
gebratenes Lachsfilet
mit Zitronenhollandaise, Salzkartoffeln, und Salat
gebackenes Fischfilet
mit Remouladensauce,Petersilienkartoffeln und Salat
gebackenes Fischfilet Zigeuner Art
mit Pommes Frites und Salat
3 Sahneheringsfilets Großmutter
Art im Steintopf, dazu Pommes Frites oder Bratkartoffeln
4 holländische Matjesfilets
mit Zwiebeln, Speckböhnchen und Bratkartoffeln
Pommes Frites, Kroketten, Püree,
Petersilienkartoffeln, Nudeln und Bratkartoffeln
Kleiner gemischter Salat
Petite salade mixte / Small mixed salad plate
Saucen
Sauces / Sauce
Rotkohl, Sauerkraut, Blumenkohl, Broccoli,
Tagesmenü je Portion
Vanilleeis
mit heißen Kirschen
Dame blanche, Vanilleeis
mitheißer Schokoladensauce und Sahne
Apfelstrudel
mit Vanillesauce
Rote Grütze
mit Vanillesauce
Die Aachener Brauhaus/Degraa am Theater Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.