Wasabi Sushi & Grill Speisekarte

1. Suppe

   1. 3,50 €

      Pho Ga

      traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Koriander in kräftiger Hühnerbrühe
   2. 3,00 €

      Miso Suppe

      japanische Bohnenpaste mit Tofu, Seetang, Lauchzwiebeln in Daishi-Brühe
   3. 3,50 €

      Miso-sake Suppe

      japanische Bohnenpaste mit Lachs, Seetang, Lauchzwiebeln in Daishi-Brühe
   4. 4,90 €

      Tom Yung Goong

      thailändische Suppe mit Garnelen, Champignons, Zitronengras, Koriander in würziger Fischbrühe
   5. 4,90 €

      Fischsuppe nach Wasabi art

      Fischvariation mit Champignons, Mungossprossen, Tomaten, Ananas, Lauchzwiebeln, Dill in würziger Fischbrühe

2. Salat

   1. 4,00 €

      Wakame Salat

      Seetang-Salat mit Sesam
   2. 4,00 €

      Hourenso Gomadare

      Spinat mit Sesamsauce
   3. 3,50 €

      Kimchi

      scharf eingelegter Chinakohl
   4. 3,00 €

      Edamame

      japanische junge Bohnen
   5. 4,50 €

      Spicy Edamame

      scharfe japanische junge Bohnen

3. Starter

   1. 4,50 €

      Yakitori

      3 japanische Hähnchenspiesse mit Teriyaki-Sauce
   2. 5,00 €

      Satay Gai

      2 thailändische Hähnchenspiesse mariniert in Kokosmilch mit Thai-Erdnuss-Sauce
   3. 4,00 €

      Gyoza

      5 gedämpfte Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung
   4. 4,00 €

      Gyoza Crunchy

      5 frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung
   5. 4,50 €

      Spring Rolls

      2 frittierte Reispapierrollen mit Schweinehackfleisch und Gemüse
   6. 4,50 €

      Summer Rolls

      2 Reispapierrollen mit frischem Salat, Garnelen, Erdnuss-Sauce
   7. 4,90 €

      Ebi Tempura

      2 frittierte Garnelen mit Cocktail-Sauce
   8. 8,90 €

      Starters Mix

      1 Yakitori, 2 Gyoza Crunchy, 1 Spring Roll, 1 Ebi Tempura

4. Special Starter

   1. 9,00 €

      Sesam Sake/Sesam Tuna

      kurz gebratener Lachs/Thunfisch, Sesam, Seetang-Salat, Mango-Salsa mit Wasabi-Sauce
   2. 9,90 €

      Tuna Tataki

      kurz gegrillter Thunfisch, Seetang-Salat mit scharfer Teriyaki-Sauce
   3. 10,90 €

      Aburi Sake Sashimi

      3 Scheiben flambierter Lachs, kleiner Thunfisch-Tartar, Seetang-Salat, mit Special-Sauce
   4. 8,90 €

      Hotategai Wasabi Style

      3 Jakobsmuscheln in Wasabi-Soja-Honig-Sauce, frittiertes Gemüse, Erdnüsse
   5. 8,00 €

      Carpaccio

      Lachs/Thunfisch mit hausgemachtem Soja-Balsamico-Dressing
   6. 8,00 €

      Tartar

      Lachs/Thunfisch, Avocado, Eigelb vom Wachtelei, serviert mit Banh Da (knuspriger vietnamesischer Reischip)

5. Wok

   1. 19,90 €

      Tuna Soba

      gebratene Soba-Nudeln, kurz gegrillter Thunfisch mit Teriyaki-Sauce, gegrillter grüner Spargel
   2. 15,90 €

      Duck-Thai Curry

      gegrillte Barbarie Ente, verschiedenes frisches Saisongemüse, Zitronengras, Zitronenblätter, Thai Basilikum in Kokos-Curry, Reis
   3. 13,90 €

      Veggie

      gebratener Reidentofu in cremiger Kokos Erdnuss-Sauce, Avocadosalat, Reis

6. Kids Menu

   1. 7,90 €

      bis 12 Jahre

      inkl. Dessert nach Wahl (gebackene Banane oder 1 Kugel Matcha-Eis)
   2. 4,11 €

      Sushi

      6 Kappa Maki, 2 Ebi Nigiri, 1 Yakitori
   3. 1,30 €

      Kung Fu Panda

      gebratene Nudeln, Ei, Gemüse, gegrilltes Hühnerfleisch
   4. 3,40 €

      Ninja Kid

      hausgemachte Fischstäbchen, Salat, Süßkartoffelpommes

7. Sashimi Sushi

   1. 9,90 €

      Sake

      5 St. Lachs
   2. 12,90 €

      Tuna

      5 St. Thunfisch
   3. 15,90 €

      Sake & Tuna

      4 St. Lachs und 4 St. Thunfisch
   4. 14,90 €

      Tai

      ganze Dorade filetiert als Sashimi mit Bonito-Kombu-Sauce
   5. 12,90 €

      Tuna Champagne

      5 St. in Champagner eingelegter Thunfisch. Empfehlung vom Sushi-Koch, nur auf Vorbestellung!
   6. 25,90 €

      Four Seasons

      Sashimi-Variation (das Beste der Saison) mit Sushireis, Nori

8. Maki Sushi

   1. 3,00 €

      Cani

      Krebsfleisch
   2. 3,20 €

      Sake

      Lachs
   3. 3,50 €

      Sake Abocado

      Lachs, Avocado
   4. 4,00 €

      Spicy Sake

      gehackter Lachs
   5. 4,20 €

      Tekka

      Thunfisch
   6. 4,50 €

      Tuna Abocado

      Thunfisch, Avocado
   7. 4,50 €

      Negi Tekka

      Thunfisch, Schnittlauch
   8. 4,50 €

      Spicy Tuna

      gehackter Thunfisch
   9. 3,50 €

      White Tuna

      Butterfisch, Sesam
   10. 4,00 €

       Ebi

       eingelegte Garnele
   11. 4,50 €

       Ebi Abocado

       eingelegte Garnele, Avocado
   12. 4,50 €

       Spicy Ebi

       gehackte Garnele
   13. 5,00 €

       Unagi

       Aal
   14. 3,50 €

       Abocado

       Avocado, Sesam
   15. 3,00 €

       Kappa

       Gurke, Sesam
   16. 3,00 €

       Tamago

       japanisches Omlett, Sesam
   17. 3,50 €

       Asparagus

       grüner Spargel, Cream Cheese, Sesam
   18. 3,00 €

       Shinko

       eingelegter Rettich, Sesam
   19. 3,00 €

       Kampyo

       eingelegter Kürbis, Sesam

9. Futomaki

   1. 7,00 €

      Yasai

      Gemüsevariation
   2. 7,50 €

      Sake

      Lachs, Krebsfleisch, Avocado, Cream Cheese, Gemüse
   3. 8,00 €

      Tuna

      Thunfisch, Krebsfleisch, Avocado, Cream Cheese, Gemüse
   4. 10,90 €

      Ebi Tempura

      Garnelen Tempura, Avocado, Cream Cheese, Gemüse, Special Sauce

10. Nigiri Sushi

    1. 3,50 €

       Sake

       Lachs
    2. 4,50 €

       Maguro

       Thunfisch
    3. 5,00 €

       Tuna Champagne

       in Champagner eingelegter Thunfisch
    4. 5,00 €

       Tuna Tataki

       kurz angebratener Thunfisch mit japanischen Gewürzen
    5. 5,00 €

       Hamachi

       Königsfisch
    6. 3,50 €

       Mutzu

       Butterfisch
    7. 4,50 €

       Hotategai

       Jakobsmuschel
    8. 3,50 €

       Suzuki

       Wolfsbarsch
    9. 4,50 €

       Ebi

       eingelegte Garnele
    10. 3,50 €

        Tai

        Dorade
    11. 3,50 €

        Izumidai

        Tilapia
    12. 3,00 €

        Cani

        Krebsfleisch
    13. 5,00 €

        Unagi

        Aal
    14. 3,00 €

        Tamago

        Japanisches Omlett
    15. 3,00 €

        Inari

        Tofutasche
    16. 3,00 €

        Kappa

        Gurke
    17. 3,50 €

        Abocado

        Avocado

11. Aburi Nigiri Sushi

    1. 5,00 €

       Sake Aburi

       Flambiertes Nigiri Sushi mit hausgemachter Special-Sauce, Sakurasprossen, Kresse, Schnittlauch
    2. 6,50 €

       Tekka Aburi

       Thunfisch
    3. 6,50 €

       Hotategai Aburi

       Jakobsmuschel
    4. 5,50 €

       White Tuna Aburi

       Butterfisch

12. Dessert

    1. 4,50 €

       Mochi

       2 japanische Klebreiskugeln gefüllt mit roter Bohnenpaste, dazu ein kleiner japanischer Grüntee
    2. 5,90 €

       Banana Katzu

       Gebackene Banane mit Honig, Vanilleeis und Sahne
    3. 5,90 €

       Matcha Cheesecake

       Japanischer Käsekuchen mit Grüntee
    4. 5,90 €

       Passion Fruit Panna Cotta

       Panna Cotta mit Passionsfruchcreme
    5. 4,90 €

       Matcha Ice Cream

       2 Kugeln Grünteeeis